Baku

Банкетные блюда по предварительному заказу
Блюда на садже
Блюда на углях
Вторые блюда
Горячие закуски
Десерты
Первые блюда
ПЛОВЫ
Салаты
Холодные закуски
Блюда на углях
Шашлык из осетрины
2550 ₽170 g
Шашлык из сёмги
1350 ₽170 g
Рыба "Дорадо"
1150 ₽1 pcs.
Шашлык из телячьей мякоти
950 ₽160 g
Шашлык из бараньей корейки
1030 ₽110 g
Шашлык из баранины "Яблочко"
930 ₽180 g
Шашлык из бараньей мякоти
980 ₽140 g
Шашлык из баранины "Семечки"
960 ₽160 g
Люля-кебаб из баранины
950 ₽160 g
Люля-кебаб из телятины
970 ₽170 g
Хан-кебаб
Баранья печень в жировой сетке
980 ₽160 g
Цыплята домашние на углях
670 ₽1 pcs.
Шашлык из курицы
650 ₽200 g
Шашлык из куриных крылышек
620 ₽190 g
Шашлык из куриной грудки
630 ₽180 g
Люля-кебаб из индейки
650 ₽170 g
Вторые блюда
Блюдо от шеф-повара "Осетрина-Хазар"
Осетрина жареная, овощи, гранат, лимон, зелень
2100 ₽400 g
Блюдо от шеф-повара "Сёмга в сливочном соусе"
1650 ₽220 g
Чобан-Говурма
Баранья мякоть, помидор, сладкий перец, алыча, молодой картофель, кинза
1050 ₽250 g
Долма
Баранина фарш в виноградных листьях
880 ₽200 g
Хинкали по-азербайджански
Широкая лапша с бараньим фаршем
810 ₽400 g
Хинкали по-грузински
160 ₽1 pcs.
Джыз-Быз
Жаркое из бараньих внутренностей
780 ₽320 g
Цыплёнок табака по шкмерски
цыплёнок-гриль, чеснок, помидор, сливочный соус, зелень
1050 ₽350 g
Телятина по-Бакински
Телятина, помидор, лук красный, молодой картофель, зелень
1100 ₽300 g
Аджаб-Сандал
Молодая телятина с овощами и зеленью
1100 ₽300 g
Курица по-монастырски
куриное филе, помидор, сыр, грибы
780 ₽250 g
Паста "Карбонара"
780 ₽300 g
Холодные закуски
Баклажаны с ореховой начинкой
710 ₽150 g
Сырное ассорти по-кавказски
Брынза, сулугуни, чечил, шор
1200 ₽250 g
Сёмга слабосолёная
1200 ₽180 g
Филе сельди с отварным картофелем
720 ₽150 g
Овощная нарезка
650 ₽200 g
Соленья
Маринованный чеснок и острый перец, солёные огурцы, острая капуста, морковь
750 ₽300 g
Горячие закуски
Хачапури по-мегрельски
610 ₽1 pcs.
Хачапури по-аджарски
630 ₽1 pcs.
Жульен грибной
грибы в сметанном соусе
510 ₽120 g
Жульен грибной с курицей
Грибы и курица в сметанном соусе
530 ₽120 g
Кутаб на выбор (зелень/мясо/сыр/тыква)
250 ₽1 pcs.
Салаты
Бакинский букет
Бакинские огурцы и помидоры, ассорти зелени, редис, острый перец
1000 ₽600 g
"Чобан"
Бакинские огурцы и помидоры, ассорти зелени
850 ₽250 g
Цезарь с курицей
870 ₽270 g
Мангал
Баклажаны, помидор, сладкий перец на углях со специями
780 ₽250 g
Греческий
850 ₽250 g
Первые блюда
Суп Пити
Баранина, картофель, нут, мята
760 ₽300 g
Суп Буглама
Баранина, айва, помидор, перец, зелень
760 ₽400 g
Суп Дюшбара
Прозрачный суп с маленькими пельменями
560 ₽300 g
Суп чечевичный
560 ₽350 g
ПЛОВЫ
Плов "Азербайджанский"
рис, баранина, сухофрукты, шафран
1000 ₽500 g
Плов "Нар-Ковурма"
рис, цыплёнок, красный лук, гранат, шафран
1000 ₽500 g
Плов по-узбекски
850 ₽400 g
Плов "Сабза"
плов с бараниной и зеленью
1000 ₽500 g
Блюда на садже
Садж-кебаб из телятины с овощами
телячья мякоть, репчатый лук, курдюк, помидоры, баклажан, сладкий перец, шампиньоны, картофель
3200 ₽1,000 g
Садж-говурма из бараньей мякоти с овощами
Баранина, репчатый лук, курдюк, помидоры, баклажан, сладкий перец, шампиньоны, картофель
3500 ₽1,000 g
Садж-говурма из курицы
Курица, репчатый лук, помидоры, баклажан, сладкий перец, шампиньоны, картофель
3000 ₽800 g
Десерты
Пахлава
250 ₽1 pcs.
Варенье (кизиловое, вишневое, из фейхоа, из белой черешни)
400 ₽150 g
Мороженое (ванильное/шоколадное)
280 ₽150 g
Банкетные блюда по предварительному заказу
Шах-плов из баранины
2700 ₽1 kg
Updated: February 2. Source: Representative of the organization