Balkan

паста орзо с айваром, пармезаном, брынзой и сливками

круглозерновой рис, томаты, кабачок, баклажан, шампиньоны

кабачок, баклажан, болгарский перец, шампиньоны, красный лук, оливковое масло, крем бальзамик.

картофель бейби, чесночное масло

картофель айдахо

Картофель фри

Хлебная корзина - проя, сомун, хлеб с оливками, хлеб с болгарским перцем и брынзой

хлебцы с сыром и шпинатом 4 шт

Подается с дзадзыки

Подается с орегано и дзадзыки

Домашний хлеб сомун

мелко рубленая говяжья вырезка, масло подсолнечное, лимонный сок, горчица, яйчный желток, ворчестер соус, соль, перец чёрный и красный, чеснок, лук репчатый, маринованный огурец, каперсы, петрушка. по желанию можно добавить острый соус табаско или...

закуска из сыров фета, брынза, каймак, греческая пита

брынза, фета, гауда, камамбер, горгонзолла, мёд, виноград.

говяжья вырезка, руккола, сыр пармезан, бальзамик, трюфельное масло

филе тунца, томаты вяленые, оливковое масло, морская соль, соус гуакамоле, цитрусовая заправка

маринованный сладкий перец в чесночном масле

огурцы, томаты, болгарский перец, красный лук, зелёный лук, зелень

закуска на основе греческого йогурта с добавлением зелени, орегано, огурца, оливкового масла.

ассорти маринованных оливок и маслин с ароматным оливковым маслом

целая форель, обжаренная на гриле, подается с микс салатом,томатами черри,картофелем бейби, лимоном,чесночным маслом.

филе тунца, обжаренное на гриле. Подаётся с микс салатом, томатами черри, авокадо на гриле, лаймом

филе дорадо, обжаренное на гриле. Подается со шпинатом, томатами черри, сыром страчателла, лимоном

тигровые креветки , репчатый лук, томаты, томатный соус, зелень, страчателла, белое вино, коньяк, лимон, чеснок, чиабатта

тигровые креветки с головой, обжаренные на гриле в панцире, заправленные чесночным маслом, подаются на подушке из салатных листьев, лимоном, томатов черри.

рис арборео, репчатый лук, айвар, сливки, пармезан, соус песто, брынза, тигровые креветки.

Мидии в сливочном соусе - голубые мидии в сливочном соусе с добавлением чесночного масла. Подаются с чиабаттой, лимоном

филе кальмара, обжаренное на гриле с добавлением чесночного масла. Подается с оливками каламата, томатами черри, лимоном

тесто пшеничное, фарш говядина/свинина, томатный соус, соус урнебес, сыр гауда, оливковое масло, петрушка, острое чесночное масло

тесто пшеничное, сыр гауда, сыр горгонзола, оливковое масло, петрушка

болгарский перец, фаршированный брынзой и желтком, в панировке. Подается с каймаком

Шампиньоны с сыром

плавленный сыр в панировке с малиновым соусом

кальмары жареные в хрустящей панировке из кукурузной муки и орегано, подается с чесночным соусом

Куриное филе, картофель фри, огурец, помидор, кетчуп

куриные нагетсы, картофель фри, кетчуп

огурец, помидор, болгарский перец. На выбор: оливковое масло/сметана

молочная сосиска, пюре

куриный бульон, вермишель, курица

свежий огурец, болгарский перец, томаты, грибы, зелёный лук, перепелиное яйцо, ветчина, брынза, сыр гауда, кукуруза консервированная, оливковое масло

сыр буррата, руккола, томаты розовые, соус песто, крем бальзамик

кабачок, баклажан в хрустящей корочке из картофельного крахмала, запечённый перец, руккола, томаты, сербский сыр каймак, соус песто

микс салат, говядина, сербский сыр каймак, малиновый соус, картофель бейби, маринованный огурец, болгарский перец, перепелиное яйцо, дрессинг

самый популярный болгарский салат из спелых помидоров, свежих огурцов, запеченного сладкого перца, маслин, зеленого лука, традиционной расольной болгарской брынзы! Пробуй

сербская котлета из мясного фарша с добавлением острого перца, подаётся с гарниром картофель беби, витаминным салатом, маринованным луком, соусом урнебес, хлебом

сербская котлета из взбитого мясного фарша, с сыром и копчёной грудинкой, подается с гарниром, картофель бейби, витаминным салатом, маринованным луком, соусом каймак, хлебом

домашние колбаски из говяжьего и свиного фарша, подается с картофелем бейби, витаминным салатом, маринованным луком, каймак, хлеб

клёцки-шепотки из взбитого мясного фарша с копченой грудинкой и сыром, обжаренный на гриле, приправленный острым чесночным маслом, подается картофелем беби, витаминным салатом, маринованным луком соусом урнебес, хлебом

карамелизированное яблоко, бисквитное тесто, фисташки, мятный сироп. Подается с домашним мороженым

бисквитный корж, белый, молочный, тёмный шоколад, шоколадный топпинг

сливки, яйцо, сахарная пудра. три шарика в порции

Сербский чевапи, картофель беби, пита, витаминный салат, маринованный лук, лук фри, соус каймак, зелень.

Болгарский чевапи, картофель фри, пита, маринованные овощи, лук фри, соус айвар, зелень.

рёбра запечённые мёдом и горчицей с глазурью из соуса барбекю. Подается с картофелем бейби, маринованным огурцом, луком

бульон на овощной основе с добавлением лука, моркови, сельдерея, ягнятины. Сгущается мукой. Подается со сметаной

крем-суп из шампиньонов, картофеля, подаётся с трюфельным маслом, орегано и гренками с соусом песто

суп из куриного мяса с морковью, луком, болгарским перцем, вермишелью. Подается соусом из сметаны и яичного желтка.

куриное филе в беконе. Подается с картофелем айдахо, витаминным салатом, соусом айвар, маринованным луком

куриное бедро на коже без кости, подается с горчичным соусом, маринованным луком и огурцом, картофелем бейби.

шашлычок из куриного филе, картофель айдахо, витаминный салат, красный маринованный лук, орегано, подается с соусом дзадзыки, греческой питой

шашлычок из свиной шеи, картофель айдахо, витаминный салат, красный маринованный лук, орегано, подается с соусом дзадзыки, греческой питой

чевапи, уштипцы, сувлаки из свинины, плескавица с луком, сувлаки из курицы, гурманская плескавица, колбаса кърначе, шопский салат, картофель бейби, соусы урнебес, каймак, айвар, хлеб