Домашние рассольные сыры: имеритинский, сулугуни, варенье, мёд и грецкие орехи
675 ₽260 g
Баклажаны с толчёным грецким орехом
Баклажаны с толчёным грецким орехом, чесноком, кинзой и абхазской аджикой
565 ₽160 g
Дедов крутень
Дедов крутень из парного порося, запечённый с чесноком
540 ₽150 g
Дедушкин куриный рулет из цыплёнка с сыром на сливках
Рулет из запечённого в сливках цыплёнка с домашним сыром
540 ₽150 g
Дедушкин сыровяленный парась
Сыровяленное парное мясо порося в обсыпке из тёртого можжевельника и подпаленного кориандра
540 ₽230 g
Дедушкина буженина
Буженина, шпигованная чесноком и валянная в мятом перце
540 ₽190 g
Дедушкина мясная тарелка
Сыровяленое парное мясо порося в обсыпке из тёртого можжевельника и подпаленного кориандра, буженина, шпигованная чесноком и валянная в мятом перце, рулет из запечённого в сливках цыплёнка, дедов крутень из парного порося запечённый с чесноком
1095 ₽260 g
Дикая красная рыба домашнего посола
Лосось домашнего посола с оливковым маслом
830 ₽145 g
Драники из кабачков
495 ₽240 g
Креветки с хрустящими овощами в перечном соусе
Креветки, зажаренные на углях с чесноком и перечным соусом, припеченная хрустящая морковь, лук, сельдерей и сладкий перец. Подаются с соусом тартар
760 ₽250 g
Лесные грибы со сметаной
Лесные грибы, засоленные со специями в дубовой кадке
730 ₽190 g
Малосолы и квашения
Домашние малосольные огурцы и помидоры, квашеная капуста с брусникой, острая морковь, ароматное кубанское постное масло
535 ₽355 g
Нежные свиные уши
Свиные уши, доведённые до необходимой мягкости с приправами по классическому рецепту
485 ₽185 g
Нежный бабушкин форшмак
Бочковая сельдь с антоновкой, яйцом и луком под домашним майонезом с брусничным вареньем и гренками
430 ₽170 g
Овощи с грядки
Сахарные томаты и огурцы, болгарский перец, редиска, лук зелёный и свежая зелень
495 ₽275 g
Парное сало на доске с домашней горчицей
Сало из парного порося собственного засола: чесночное с травами, валяное в красном и чёрном перце, копчёное на вишнёвой стружке, сало-мазанка рубленное с чесноком
780 ₽210 g
Печёнка в сливочном соусе тушёная с луком и грибами
Нежная печень с прижаренным луком и грибами под соусом из сливок и белого вина
640 ₽250 g
Печёночный паштет
Нежный домашний паштет из куриной печени
460 ₽120 g
Свежая зелень
Набор свежей зелени по сезону
340 ₽100 g
Севиче из лосося с манго и авокадо
Кусочки лосося с манго и авакадо, крымский лук, кинза, заправка на цитрусовом фреше
790 ₽170 g
Селёдка с молодой картошкой
Балтийская сельдь с молодым варёным картофелем
540 ₽240 g
Скумбрия с печёной картошкой
Засоленная по домашнему рецепту скумбрия с печёным в золе молодым картофелем
940 ₽520 g
Сливочный жюльен грибной с курицей из печи под сырной корочкой
Курица под соусом бешамель с грибами и сыром, запечённая в печи под сырной корочкой
545 ₽170 g
Сливочный жюльен креветочный из печи под сырной корочкой
Королевские креветки под соусом бешамель, запечённые в печи под сырной корочкой
620 ₽170 g
Сливочный жюльен овощной из печи под сырной корочкой
Брокколи, цветная капуста, морковь и зелёный горошек со сладким перцем, запечённые в печи под сырной корочкой
520 ₽170 g
Соленья бочковые из погреба
Солёные в дубовых бочках огурцы и томаты, острая капуста, маринованный чеснок, стручковый перец и сочная черемша
645 ₽350 g
Тартар из лосося и авокадо
Кубики лосося и спелого авокадо, тёртый имбирь, соевый соус с кунжутом, кинзой и чили, пюре из авокадо, цедра апельсина
795 ₽210 g
Хрустящий жареный сыр
585 ₽220 g
Карпаччо из морского волка с клубникой
Нежное карпаччо с морским волком и садовой клубникой по классическому рецепту
920 ₽145 g
Напитки
Взвар клюквенно-брусничный
Холодный освежающий морс собственного приготовления из лесных ягод: клюквы и брусники
590 ₽500 ml
Взвар малиновый
Холодный освежающий морс собственного приготовления из лесной малины
590 ₽500 ml
Взвар облепиховый
Холодный освежающий морс собственного приготовления из садовой облепихи
590 ₽500 ml
Водица Брусничка
Напиток собственного приготовления из карельской брусники, настоянной на родниковой воде
390 ₽500 ml
Водица Вишнёвка
Напиток собственного приготовления из садовой вишни, настоянной на родниковой воде
390 ₽500 ml
Водица Еловка на меду
Напиток собственного приготовления из еловых почек и ветвей, настоянных на родниковой воде с мёдом
390 ₽500 ml
Водица Клубничка
Напиток собственного приготовления из садовой клубники, настоянной на родниковой воде
390 ₽500 ml
Водица Смородиновка
Напиток собственного приготовления из садовой смородины, настоянной на родниковой воде
390 ₽500 ml
Водица Черноплодка
Напиток собственного приготовления из черноплодной рябины, настоянной на родниковой воде
390 ₽500 ml
Водица Шиповка
Напиток собственного приготовления из дикого шиповника, настоянного на родниковой воде
390 ₽500 ml
Квас Чёрная смородина
Холодный домашний квас собственного приготовления, настоянный на ржаном хлебе с добавлением чёрной смородины
460 ₽500 ml
Квас на ржаных корках
Холодный домашний квас собственного приготовления, настоянный на ржаном хлебе
460 ₽500 ml
Квас цитрусовый
Холодный домашний квас собственного приготовления, настоянный на ржаном хлебе с кожурой лимона
460 ₽500 ml
Лимонад клубничный
Домашний лимонад собственного приготовления. Огурцы, клубника, лимон и базилик, мятые во фреше
720 ₽1 l
Лимонад цитрусовый
Домашний лимонад собственного приготовления. Апельсины, лимоны и мята, мятые во фреше
720 ₽1 l
Фреш ананасовый
Свежевыжатый ананасовый сок собственного приготовления
820 ₽500 ml
Фреш апельсиновый
Свежевыжатый апельсиновый сок собственного приготовления
570 ₽500 ml
Фреш грейпфрутовый
Свежевыжатый грейпфрутовый сок собственного приготовления
760 ₽500 ml
Фреш лимонный
Свежевыжатый лимоныый сок собственного приготовления
510 ₽500 ml
Фреш морковный
Свежевыжатый морковный сок собственного приготовления
510 ₽500 ml
Фреш свекольный
Свежевыжатый свекольный сок собственного приготовления
510 ₽500 ml
Фреш сельдереевый
Свежевыжатый сельдереевый сок собственного приготовления
650 ₽500 ml
Фреш яблочный
Свежевыжатый яблочный сок собственного приготовления
580 ₽500 ml
Салаты
Бабушкин салат с печенью трески
Нежная печень мурманской трески, засоленной в море, кружки печёной картошки в кожуре, лук и бочковые солёные огурцы, самодельный соус на травах и домашнем майонезе
720 ₽330 g
Битые огурцы с кешью и кинзой
Хрустяшие огурцы, давленные в соевом соусе с кунжутным маслом и кинзой, чесноком, перцем чили и жареными орехами
390 ₽170 g
Винегрет под скумбрией на доске
Скумбрия холодного копчения со свеклой, капустой, морковью и зелёным горошком на доске под горчичным соусом
590 ₽340 g
Витаминка
Сочная капуста, пожатая в соке лесной карельской брусники, сельдерей, зелёное яблоко, крымский лук, кубанское масло, тыквенные семечки и ягоды брусники
390 ₽250 g
Грунтовые томаты и огурцы с кинзой
Сахарные томаты, молочные огурцы, крымский лук с чесноком под соусом песто из толчёной кинзы
620 ₽240 g
Деревенский Цезарь с креветками в свежеиспечённой буханке
Маринованные креветки, запечённые с корочкой на углях, деревенский итальянский пармезан, листья салата, мазанные самодельным майонезом на пряной сельди, подаётся в хрустящем свежеиспечённом хлебе с пушистыми гренками
870 ₽550 g
Деревенский Цезарь с курицей в свежеиспечённой буханке
Маринованная курица, запечённая с корочкой на углях, деревенский итальянский пармезан, листья салата, мазанные самодельным майонезом на пряной сельди, подаётся в хрустящем свежеиспечённом хлебе с пушистыми гренками
765 ₽560 g
Деревенский салат с лесными грибами из дубовой кадки
Золотистые кружки жареной молодой картошки и солёные на смородиновом листе в дубовой кадке лесные грибы
675 ₽255 g
Креветки и кальмары с фунчозой и сельдереем
Стеклянная лапша, томлённая в бульоне бонито, креветки и кальмар, хрустящий сельдерей, дольки лука, перец чили, кисло-острый соус
790 ₽265 g
Куриная печень, зажаренная в солоде с печёным бататом
Нежная куриная печень, обжаренная в ячменном солоде с бататом и тыквой
520 ₽190 g
Лаппи со стеклянной лапшой
Стекляная лапша с огурцом и томатами, морковью, в соево-кунжутной заправке с чесноком, кинзой, соком лайма и чили
545 ₽250 g
Морепродукты с помело и грейпфрутом в апельсиновом соусе
Припечённые креветки и кальмары, сочные дольки помело и грейпфрута, листья лолло-россо и дуболиста, цитрусовый соус на апельсиновом фреше
745 ₽200 g
Нежная Мимоза
Салат с копчёной форелью на домашнем майонезе, печёные овощи, тёртый сыр
565 ₽235 g
Овощной салат с орехами по-грузински
Сахарные томаты, молочные огурцы, крымский лук, зелень и острый перец, соус из толчёного грецкого ореха
645 ₽250 g
Оливье с бужениной
Домашняя буженина, печёный картофель, морковь, лук, солёные огурцы, горошек и икра, на домашнем майонезе
675 ₽250 g
Помело с креветками в лаймовом чили
Припечённые креветки, сочные дольки помело, листья лолло-россо, дуболиста, рукколы с густой заправкой из коричневого тросникового сахара, лаймового сока и тёртого арахиса с чили
840 ₽230 g
Раковый салат с икрой
Мясо рака, авокадо, огурцы, икра мойвы, соус на самодельном майонезе
820 ₽250 g
Сибас с помело и рукколой в сладком чили
Ломтики сибаса в нежной панировке, сочные дольки помело, листья лолло-россо, дуболиста и рукколы в сладком соусе чили
785 ₽185 g
Тёплый пряный салат с вишней и печенью
Запечённые тыква, свёкла, сочный ананас, и сладкий перец, куриная печень, томлёная в пряной глазури из вишнёвого сока с ароматными травами
Копчёный угорь-терияки с водрослями чука, листья салата, сладкий перец, огурец, ореховый соус
520 ₽150 g
Шуба на бочковой сельди
Бочковая сельдь на печёной свекле, моркови и картофеле с домашним майонезом и нежным желтком
545 ₽250 g
Красная тыква печёная на меду с сыром и грушей
Печёная на меду красная тыква и свёкла, домашний сулугуни, листья салата, груша, грецкий орех, медовый бальзамик на оливковом масле
590 ₽250 g
Детское меню
Бараш из макарон
111 gДомашняя яичная лапша с сыром и сосисками
450 ₽
Блинчики с вареньем
130 gДомашние блинчики на молоке, подаются с клубничным вареньем
375 ₽
Блинчики с мёдом
130 gДомашние блинчики на молоке, подаются с диким алтайским мёдом
375 ₽
Блинчики со сметаной
130 gДомашние блинчики на молоке, подаются со сметаной
375 ₽
Блинчики шоколадные
100 gДомашние блинчики на молоке с тёртым какао, подаются со сметаной
395 ₽
Гнездо в лесу
100 gКартофельные палочки-чипсы, курица, домашние майонез и яйца
365 ₽
Грядка
152 gХрустящие палочки из огурца и моркови, помидор - макать в солёную сметану
320 ₽
Детские куриные котлетки с картошкой
180 gПаровые котлетки из нежного цыпленка с толчёной картошкой
490 ₽
Картошечка фри
130 gХрустящий легкообжаренный во фритюре молодой картофель
320 ₽
Каша гречневая
150 gДетская гречневая кашка
265 ₽
Каша манная
150 gДетская манная кашка на молоке
265 ₽
Каша овсяная
150 gДетская овсяная кашка на молоке
265 ₽
Каша рисовая
150 gДетская рисовая кашка на молоке
265 ₽
Крем грибной
220 gНежный сливочный суп из тёртых шампиньонов и сыра
430 ₽
Крем овощной
160 gНежный сливочный суп из тёртой брокколи и цветной капусты
385 ₽
Куриный бульончик с лапшой
250 gДомашний куриный бульон с лапшой собственного приготовления
395 ₽
Пельмешки разноцветные
165 gНебольшие пельмени из говядины и свинины на тесте ярких красочных цветов
450 ₽
Пицца с молочными сосисками-осьминожками
150 gДомашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы и детские молочные сосиски в виде забавных осьминожек сверху
435 ₽
Сосиски-осьминожки с макаронами
150 gДетские молочные сосиски в виде забавных осьминожек с разноцветными макаронами
430 ₽
Сырники со сметаной
180 gНежные домашние сырники из пятипроцентного коровьего творога, подаются со сметаной
450 ₽
Хрустяки
120 gХрустящие пальчики из филе цыпленка с кетчупом
430 ₽
Шашлык-светофор
170 gШашлычок из цыплёнка, жёлтого кабачка и красного перчика
475 ₽
Выпечка
Ароматный домашний подовый хлеб
Хлебная корзина с тыквенным, ржаным, чесночным, луковым и сырным хлебом. Подаётся с чесночным маслом и салом-мазанкой
430 ₽280 g
Ассорти чебуреков
Два огромных чебурека: с сыром сулугуни и имеретинским, кинза, петрушка, укроп; с сочной бараниной, зеленью и перцем
630 ₽380 g
Вареники с вишней на пушистом тесте
Самолепные вареники на домашнем тесте со сладкой вишней
490 ₽230 g
Вареники с домашним творогом на пушистом тесте
Самолепные вареники на домашнем тесте с творогом и изюмом
490 ₽230 g
Вареники с картошкой на пушистом тесте
Самолепные вареники на домашнем тесте с картошкой, шкварками и луком
490 ₽230 g
Корзинка бабушкиных пирожков
Пять румяных пирожков на тонком домашнем сметанном тесте: с говяжьей печенью и луком, мясной с говяжьим фаршем и курицей, рис с яйцом и зеленым луком, картошка с грибами, с тушеной капустой и морковкой
520 ₽200 g
Кутаб с бараниной и зеленью
Печёный тонкий пирожок с барашком и кинзой
520 ₽175 g
Кутаб с сыром и зеленью
Печёный тонкий пирожок с сулугуни, яйцом, петрушкой, укропом и кинзой
490 ₽175 g
Манты на пару с бараниной
Нежное тонкое пшеничное тесто с барашком, луком, зирой и кинзой (3 шт.)
645 ₽195 g
Самолепные пельмени с бараниной
Домашние пельмени на пушистом тесте с барашком и луком
560 ₽230 g
Самолепные пельмени с телёнком и поросём
Домашние пельмени на пушистом тесте с телёнком и поросём
540 ₽230 g
Слоёная катлама с ароматной зеленью
Слоёная лепёшка с зеленью, подаётся с соусом на мацони с чесноком
Пряные шарики из тёртого шоколадного бисквита, пропитанного коньячным сиропом, обваленные в бельгийском какао, глазки из сливочного крема
290 ₽80 g
Медовик на топлёном молоке
Нежные печёные коржи на диком мёде, домашний крем на топлёной сгущёнке, мешанный с диким чёрным изюмом, настоянным на коньяке, поливается молочным бельгийским шоколадом с ягодами
560 ₽160 g
Наполеон грушевый
Воздушные хрустящие слоёные коржи, мазанные сливочным кремом с цукатами из мармеладной груши
590 ₽150 g
Пряный морковник
Настоящий домашний морковный бисквит с медовыми цукатами из моркови, жареными грецкими орехами и шоколадом в апельсиновой глазури
495 ₽150 g
Сметанный бараш
Нежные печёные коржи на диком мёде, домашний крем на сливочной сметане с жареными грецкими орехами
485 ₽150 g
Томлёный чизкейк с домашней варёной сгущёнкой
Творожный мусс из зернистого топлёного в печи фермерского творога с солёной карамелью из белого бельгийского шоколада на подушке из домашнего песочного теста
525 ₽160 g
Шоколадный Шоколадник
Домашний торт на сочном, пропитанном коньяком, бисквите, крем с горьким и молочным бельгийским шоколадом в шоколадной глазури и шоколадной посыпке
625 ₽150 g
Эклер кофейный со сгущёнкой и орехами
Домашнее заварное тесто, начинка из крема на варёной сгущёнке с дроблёными в ступке итальянскими кофейными зёрнами
345 ₽60 g
Эклер с ванильно-сливочным кремом
Домашнее заварное тесто с начинкой из крема на настоящем сливочном вологодском масле и стручковой ванилью
345 ₽60 g
Трубочка сахарная Ленинградская
Сладкая трубочка со сливочным кремом и домашней варёной сгущёнкой
395 ₽100 g
Хрустящая сахарная корзинка с лесными ягодами
Сладкая корзинка с клубникой, голубикой и малиной под сырным кремом на варёной сгущёнке
535 ₽125 g
Горячие блюда
Жареные пельмени с бараниной
Жареные самолепные пельмени на пушистом тесте с барашком и луком
575 ₽230 g
Жареные пельмени с телёнком и поросём
Жареные самолепные пельмени на пушистом тесте с телёнком и поросём
560 ₽230 g
Лагман на баранине с домашней тянутой лапшой
Домашняя тянутая лапша из пушистого теста, томлёная в крепком бульоне из молодого барашка с томатами, сладким перцем и морковью, фасоль и стебель сельдерея, китайская капуста и дайкон, зира, кориандр, паприка и чеснок
720 ₽400 g
Нежные домашние котлеты
Котлеты ручного приготовления со свининой, говядиной и яйцом
690 ₽295 g
Нежные куриные котлеты
Нежный куриный фарш с мятой картошкой и огурцом
675 ₽295 g
Плов с бараниной, нутом и кишмишем на рисе лазер
Нежная молодая ягнятина, зажаренная в казане с курдюком, морковью, чесноком, нутом, кишмишем, рисом с зирой
730 ₽350 g
Плов с курицей и курагой на рисе лазер
Сочные куриные бёдра, томлёные с рисом, ароматными специями, нутом, сладкой курагой и изюмом
690 ₽380 g
Рыбные котлеты с толчёной картошкой
Нежный рыбный фарш с мятой картошкой и огурцом
720 ₽295 g
Томлёная думляма с бараниной, овощами и пряными кореньями
Нарубленые кусками куриные ножки, томлёные в соусе из томатов, чеснока, пряных трав, острого чили и кинзы
620 ₽350 g
Чашушули из телятины
Нежная молодая телятина, томлёная с томатами, сладким перцем, кинзой, чесноком, чили и луком в пряных специях
790 ₽300 g
Молочные сосиски с макаронами
Молочные сосиски из индейки в натуральной оболочке с макаронами из твёрдых сортов пшеницы
495 ₽295 g
Соусы
Аджика
160 ₽40 g
Айран
240 ₽200 g
Кетчуп
160 ₽40 g
Майонез
160 ₽40 g
Мацони
240 ₽50 g
Сметана
160 ₽40 g
Соус Брусничный с кинзой
160 ₽40 g
Соус Тартар
160 ₽40 g
Соус Цезарь
160 ₽40 g
Соус Шашлычный
160 ₽40 g
Хрен
160 ₽40 g
Горчица
160 ₽40 g
Шашлыки
Грудка цыплёнка в медово-яблочной глазури
Мясо цыплёнка, зажаренное на мангале, валяное в глазури из мёда и яблок
750 ₽185 g
Деревенский рулет из парного порося
Рулет из мяса парного поросёнка, зажаренный на решётке
690 ₽190 g
Зажаренные крылья в чесночном маринаде
Зажареные крылья в чесночном маринаде на углях, подаётся с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой и соусом сацибели
690 ₽300 g
Корейка ягнёнка
Нежное запечённое мясо ягнёнка на рёберной кости с брусничным соусом
1750 ₽280 g
Набор шашлыков на компанию
Набор зажаренных готовых шашлыков (6 шт.). Парась, цыпленок, барашек, люля из цыпленка и барашка, маринованные крылья
4950 ₽2 kg
Овощи, фаршированные цыплёнком
Кабачок, баклажан и лук, обжаренные на мангале и фаршированные мясом цыплёнка
760 ₽450 g
Пряный люля из баранины
Барашек рубленный с курдюком, специями, луком и кинзой, зажаренный на углях, подаётся с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой и соусом сацибели
915 ₽260 g
Пряный люля из цыплёнка
Цыплёнок рубленный с салом, специями и луком, зажаренный на углях, подаётся с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой и соусом сацибели
765 ₽300 g
Румяное бедро цыплёнка
Сочные куски маринованного молодого цыплёнка, зажаренного на углях, подаются с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой и соусом сацибели
775 ₽260 g
Румяный парась
Маринованное мясо порося, зажаренное на углях, подаётся с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой и соусом сацибели
855 ₽270 g
Рёбра свиные, мазанные горчицей на меду
Нежные свиные рёбра, мазанные горчицей на меду, зажаренные на углях, подаются с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой и соусом сацибели
820 ₽300 g
Ягнёнок на вертеле
Ягнёнок, запечённый на углях с курдюком, подаётся с хрустящим маринованным луком, маринованной редькой и соусом сацибели
1220 ₽260 g
Пицца
Пицца Четыре сыра деревенская
Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы, сулугуни и пармезан, горгонзола и петрушка, моцарелла и сливочный соус (25 см)
830 ₽320 g
Пицца с бараниной и морковкой деревенская
Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы, дагестанская баранина и морковь, томлёная с зирой и чесноком, сулугуни и моцарелла, лук печёный на топлёном масле с куркумой и перцем, пармезан и базилик, укроп и кинза, перец чили и томатный соус (25 см)
890 ₽380 g
Пицца с грибной жарёхой из подосиновиков деревенская
Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы, подосиновики и пармезан, лук, шампиньоны, вешенки и сливочный соус (25 см)
790 ₽380 g
Пицца с диким лосем и бочковым огурцом охотничья
Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы, запечённое мясо дикого лося, крымский лук и хрустящий солёный бочковой огурец, сливочное масло, печёный картофель и дольки чеснока на углях, зелень и карельская клюква (25 см)
860 ₽400 g
Пицца с диким оленем и можжевельником охотничья
Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы, запечённое мясо дикого оленя, крымский лук и ягоды можжевельника, зелень, сметана и печёный картофель (25 см)
860 ₽400 g
Пицца с дикой косулей и лесными грибами охотничья
Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы, запечённое мясо дикой косули, крымский лук и грибной жульен, зелень, сливки и печёный картофель, карельская брусника (25 см)
860 ₽400 g
Пицца с домашней колбасой деревенская
Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы, домашняя охотничья колбаса из погреба, сулугуни и моцарелла, зелёный лук и томатный соус (25 см)
840 ₽380 g
Пицца с копчёностями деревенская
Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы, скоблёнка с копчёных рёбер с луком и чесноком, сулугуни и моцарелла, копчёная курица и грудинка, в золе печёный картофель и пармезан, томатный соус (25 см)
795 ₽400 g
Пицца с лососем и кудрявой капустой деревенская
Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы, запечённый лосось и брокколи, маринованный огурец, цветная капуста и пармезан, сулугуни и моцарелла, зелёный горошек, сливочный тар-тар (25 см)
895 ₽380 g
Пицца с помидорами и сыром деревенская
Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы, помидоры, сулугуни и моцарелла, базилик и томатный соус (25 см)
765 ₽360 g
Пицца с селёдкой и печёной картошкой деревенская
Домашнее тесто из твёрдых сортов пшеницы, балтийская селёдка и моцарелла, в золе печёный картофель с ароматным кубанским маслом, маринованный лук, зелень и сливочный соус (25 см)
730 ₽380 g
Супы
Борщ с чесночными пампушками и салом
Фермерская говядина, сахарная свекла, морковь, картофель, репчатый лук, укроп, лавруха и сметана, подаётся с бабушкиными пампушками, пером лука и тёртым деревенским салом с чесноком
620 ₽340 g
Гороховый на копчухе
Нежный гороховый суп с морковью и копчёностями
620 ₽350 g
Домашняя солянка на копченостях
Традиционная русская похлёбка с домашними копчёными колбасками, сосисками, грудинкой, оливками, маслинами и лимоном
690 ₽290 g
Кимчи
Острый китайский суп с сыром тофу, водорослями, яйцом и зелёным луком
475 ₽250 g
Костровая уха с припёком
Сорта белых и красных рыб с припечёнными овощами и специями
740 ₽370 g
Крепкая грибная юшка со сметаной
Грибной суп из диких карельских грибов с перловкой
675 ₽250 g
Куриный бульон с домашней лапшой и гренками
Куриный бульон с домашней лапшой, морковью, зеленью и гренками
530 ₽250 g
Том ям с креветками
Пряный острый тайский суп с креветками, имбирем, лимонной травой, ароматными листьями каффир-лайма, кокосовым молоком и маслом из перца чили
630 ₽250 g
Томлёные кислые щи на копчёной косточке
Домашние кислые щи, томлёные на копчёной говяжьей косточке
590 ₽350 g
Харчо из баранины
Наваристый пряный суп на дагестанской ягнятине свободного выгула, домашнее пюре из уваренных томатов, рис, лавруха, чёрный перец и кинза