BeefZavod
1386 reviews
May 25
just perfect — no other words🔥❤️
2
February 3
Best place in town for having superb beerf by all means
3
July 18
Отличное атмосферное место. Интерьеры хочется рассматривать, как в музее. Обязательно сходите в туалетные комнаты, оцените их оформление.
Персонал вежлив, предупредителен, доброжелателен. Официантка обслуживала быстро, рассказывала про блюда, советовала. что выбрать и попала в наши вкусы на все 100%.
Мясо выше всяких похвал: вкусное, сочное. Закуски любопытные и приятно порадовали.
Пиво свежее, ароматное.
Из придирок: бокалы для пива хорошо бы на 0.5л (цена вполне позволяет добавить 100 мл) и "фирменные" (особенно для пшеничного), а не "простецкие" стаканы - Вы ж не столовая. И ножи для стейков хотелось бы именно для стейков: с "пилкой" или хотя бы острые
Минус, который перечеркнул все плюсы и испортил вечер (хотя впрямую нас это не касалось): официантка вполне спокойно и уверенно переливала содержимое стакана в винную бутылку и отнесла ее в общий холодильник (откуда берут вино для клиентов). Делала это совершенно спокойно, уверенно и не таясь, думаю, что не в первый раз. Мне совершенно все равно, сливки это со столов или ошибочный заказ: при уровне цен можно было бы любое вылить в раковину. Но вы сэкономили. Боюсь, что на своем имидже.
Рекомендовать к посещению не буду.
20
3
June 10
Наконец-то дошла до этого ресторана, слышала о нем много, и скажу что очень крутое место. Вкусно, приятный персонал, отличное расположение и приятная атмосфера. Брали салаты, закуски и горячее. Салат овощной топ! Очень много свежей зелени, закуска из томатов - томаты спелые сладкие, хорошая хлебная корзина. Из горячего- бургеры, лучшие что я ела в заведениях СПб, рубленый стейк ТОП! Рыба прекрасная. Десерты тоже очень вкусные, брали медовик и баскский чизкейк. Медовик со сметанным кремом, очень тонкие коржи и много ягод, чизкейк подают с инжирным вареньем, тоже очень интересно. Обслуживание на 10/10, очень милые официанты. Обязательно вернусь и всем советую
July 19
Ресторан специализирующийся на стейках и мясных блюдах, с подходящим под концепцию интерьером. Прекрасное обслуживание, быстрое и ненавязчивое. Меню довольно разнообразное плюс карта стейков, тартар и карпаччо представлены в нескольких вариациях. Хорошая винная карта. Все блюда, которые удалось попробовать были на твердую 5, рубленый стейк котлета-очень сочно🔥 так же, на территории ресторана есть мясная лавка, в которой представлена продукция собственного производства. В общем, любителям мяса, хорошего сервиса и вкусной еды определённо понравится. Спасибо за прекрасный вечер
2
July 2
Место 10 из 10. Обслуживание на высшем уровне. Огромное спасибо официанту Ирине, она блестяще знает меню заведения, дала прекрасные советы, была очень внимательна при перемене блюд, сразу забирала пустые тарелки. Это тот случай, когда чаевые оставляешь большие и с удовольствием.
На входе сразу встретили доброжелательные хостес, выбрали место в соответствии с нашими пожеланиями.
Интерьер очень приятный , чувствуется, что всё продумано до мелочей. В зале полумрак, но свет подобран очень атмосферный. Для романтического свидания идеально.
Блюда были вкусные абсолютно все! Это гастрономический оргазм! Стейки великолепной прожарки, сочные и тают во рту! Холодец из телячьих хвостов и подача очень изысканная и вкус очень нежный. Для мясоедов заведение великолепное!
Очень вкусная и хлебная тарелка, хлеб принесли ещё теплый и на любой вкус.
June 10
Одно из лучших мест в Питере, где я была🔥потрясающе вкусная еда, отличное ненавязчивое обслуживание и классный интерьер: в этом месте сошлись все звезды😅
Я брала сет мясника, овощи на гриле, буррату с томатами и тартар из вырезки и все было просто великолепно. Если вам хочется вкусно поужинать, то это место точно для вас, плюс для такого качества цены очень демократичные
October 22
Классный ресторан с душой и видом)) Приятный интерьер, отличное зонирование, практически за всеми столиками в зале есть ощущение приватности, всегда есть за что зацепиться глазу в процессе ожидания вкусностей.
Конечно же отличное мясо! Основное меню, сезонное меню также не оставляют равнодушным - хочется вернуться)
Всегда милые официанты, никаких заминок или недопонимания по блюдам, подаче не было.
От входа сразу веет родной "Муся и второе"
September 1
Любви с заведением не случилось. Возможно, просто не повезло.
Из плюсов - отличный интерьер, достаточно интересно наблюдать за открытой кухней. Очень понравился азиатский тартар. Из 2 заказанных стейков понравился один, второй был жесткий.
Минус конкретно в мое посещение - это сервис. Никаких рекомендаций ни по вину, ни по прожарке. В итоге в конце ужина спросив, как нам понравились стейки и узнав, что один был жестким, официант сказала, что его лучше было в другой прожарке заказать. Очень вовремя. Вино к заказу элементарно забыли принести. Особых сожалений у официанта по этому поводу не возникло. Хотя мы просто попросили исключить вино из счета, но менеджер молодец, отреагировала правильно - вино принесли, но в счет не включили.. Но в итоге ожидаемого по отзывам эффекта не получили.
2
August 31
Одно из любимых мест, где ем вкусное хорошее мясо. Свой разделочный цех, колбасная, лавка, где можно купить домой копченое масло, колбасы и хлеб. Нравится вино на кране, и в целом винная карта хорошая. Люблю классический Тартар, где вкус мяса не испорчен соусами)
Рубленый бургер топ, альтернатива супер, и даже десерт) рекомендасьен)
А ещё угощают всегда чем нибудь, люблю такое)
June 20
Очень вкусная еда , просто волшебная. Цены конечно не маленькие. Но интерьер и качество отличное. Работа официантов на уровне. Стоит посетить. Тут же магазин мясных деликатесов!!! Заходить только сытым 🤣. Кстати хлеб их выпечки с маслом , корзинка просто объеденье. Мы пришли без предварительной записи , по звонку, но лучше записываться заранее . Мы были с детьми, все успели. Рекомендую
1
August 21
Пару лет назад посетила Beefzavod и осталась под впечатлением от концепции этого заведения.
Как ярый любитель изучить новые места и попробовать вкусненькое, я выбираю где качество продуктов и атмосфера гармонично сочетаются, и Beefzavod явно попадает в эту категорию.
Начнем с мяса. Здесь действительно понимают, что значит готовить мясо. Я заказала стейк рибай, и он был приготовлен до идеальной степени — сочный, с идеально поджаренной корочкой и насыщенным вкусом. Ммм просто тает во рту 😋
Мясо, очевидно, свежайшее, и это чувствуется. Винная карта разнообразна, и я уверена, что каждый найдет что-то по своему вкусу.
Интерьер ресторана создает уютную атмосферу, а внимательный персонал делает все возможное, чтобы вечер прошел безупречно.
В целом, Beefzavod — это место, куда стоит вернуться. Если вы любите качественное мясо и хорошее вино, обязательно загляните сюда. Рекомендую!
1
1
June 13
Отличное место для дня и вечера. Можно либо поужинать камерно, либо отдохнуть с друзьями, сделано зонирование. Все вкусно, мясо дозревает в камерах прямо в ресторане, разделка за стеклом, все аппетитно и уходя можно прикупить колбасы собственного производства ресторана!
September 9
Отмечали радостное событие в семейном кругу . Воскресенье, день, не биток, но почти.
"В ресторане всё должно быть прекрасно - и еда, и люди, и интерьер, и экстерьер"(с) Вот это всё и было явлено в полном объёме. Мясо прекрасное, овощи замечательные, отдельный респект копчёному маслу, которое мой супруг (сказавший, что он так наелся, что уже ничего не может) употребил, можно сказать, на десерт, т.е. после того как уженичегонемогваще))
Ценник соответствует продукту, но не зубодробителен. Мы оставили порядка 5 тыс. на человеческую единицу - с пивом, стартерами, салатами, тартарами и стейками. Отдельно отмечу рукописную позицию "Сет мясника" - нехилый такой, 200граммовый пробничек по оочень вкусной цене. Так что и "цена/качество" на высоте.
Классный интерьер, в котором всё рядом, всё на виду (хотя, мб, камера вызревания кого-то и шокирует - можно сесть к ней спиной)) - и кухня, и цех, и мясная лавка, где мы и купили то самое копченое масло...
Замечательный персонал (ах, как они изящно и стремительно вынесли нам обширнейший первый курс!) приветлив, компетентен, неназойлив, но всегда рядом. Грязная посуда исчезала незаметно, но никто не отбирал у меня без спросу тарелку с последним кубиком тартара)))
И захочешь что-то покритиковать, да нечего. А, вот, нашла! из очаровательного туалета (двери, как холодильники) выйти смогла не сразу, ибо написанное нажать вот тут не увидела из-за полумрака)) нет, я не за освещение в WC как в операционных, но если чуть прибавить, то можно будет рассмотреть дизайнерские причепушки. Какие, не скажу, пусть будет доп.мотиватор посетить это достойнейшее место!))
1
1
June 1
Это лучшее место!!! Начиная от расположения и заканчивая уборной в виде холодильника))) замечательный персонал который встречает на входе провожает до стола, классные официанты которые знают и рассказывают меню, за их вежливость отдельное спасибо! Повара тут просто совершенства - за это им отдельное спасибо и поклон, их стейки просто неповторимое великолепие, в прочем как и все остальные блюда! Большое уважение коллективу и руководству за такое шикарнейшее место! Процветания Вам!!!
August 15
Отменное заведение. Очень приятная локация. Огромнейший выбор блюд из мяса и отличный выбор вин. Официанты внимательны и пунктуальны. Есть магазин собственных продуктов. Интересное решение с туалетами в виде морозильных камер. Главное - очень уютная атмосфера.
July 27
Стильно, качественно дорого, почти бохато, вкус есть , в мясе, мясо именно вкусное, красиво, порции ,ну порции, ну вчера по 5 сегодня по 3. Наверное классический ресторан, есть что посмотреть и есть что попробовать, часто ходить дороговато. Может быть пойду отметить 60 лет, пока мне 47
1
September 21
Понравилось обслуживание, атмосфера - все очень антуражно. Вкусные закуски. Оливье нормальный, но без восторга, бывает и вкуснее. Стейки понравились, прожарка соответствовала. Не могу сказать, что они самые вкусные, что мы ели. Но вполне неплохие.
Прям сильных восторгов еда не вызвала (оценила бы на 4+), но само место все равно понравилось, планируем как-нибудь вернуться
September 7
Очень атмосферное место, хорошая вкусная еда. Классный чай с апельсином. Но всё же для мясного ресторана в супах маловато мяса (бульон с голенью). Солянка вкусная, но однообразная, колбаски и соленые огурцы в основном. При этом цены высокие. При цене пониже можно было бы смело поставить 5 звёзд.
November 1
Отличное место для любителей и ценителей мяса. Тартар очень хорош, как и паштет из куриной печени с инжиром. Бургер 🍔 тоже оказался сочным, вкусным- идеальным к такому хорошему пиву 👍🍺 интерьер с приглушенным светом, приятной музыкой и вывешенным мясом создает приятную атмосферу для теплого вечера.
August 10
Понравилось всё.
И обслуживание от девушки с красивым именем Асия. Всё рассказала, всё показала, с её помощью сделали выбор и остались им довольны.
Тар-тар - феерия! Фантастически вкусно!
Язычки (ягненок) тоже очень-очень.
Да и десеры - 💥.
Отдельно хотела бы отметить посуду. Очень люблю ИФЗ. Выбор посуды в ресторане - услада для глаз.
October 3
Однозначно, интерьер с харизмой! Брутальность и аристократичность в одном лице. Примечательно, как изысканно подаются блюда на белых тарелочках из тонкого фарфора. Направленный свет от установленных на потолке спотов освещает только стол и еда при этом выглядит максимально аппетитно. Здесь царит атмосфера грубоватой мужественности. Реально чувствуешь себя как в лавке мясника, где запах свежеобработанного мяса смешивается с ароматом пряностей и брутальная красота превращается в кулинарное искусство.
Очень понравился стейк из печени ягнёнка, идеальное приготовление. Очень вкусно - печенный баклажан с лечо.
В мясной ресторан ходят за мясными деликатесами, поэтому десертов не припомню. Точнее, не помню чтобы десерты мне тут понравились!
После вечерней трапезы с утонченной подачей выходишь из заведения с чувством, что полного кайфа!
Получила эстетическое и гастрономическое удовольствие!
August 26
Один из лучших ресторанов для любителей мяса. Всегда свежее, отличного качества, что стейки, что бургеры. Интересная подача, вкусные салаты. Внимательный и быстрый персонал. Были много раз, придём ещё.
June 5
Настоящие тяжеловесы по части «правильно накормить население мясом». Ти-бон, рибай и прочее и прочее. Очень продуманный интерьер с точки зрения комфорта, свет, мебель и вообще вся атмосфера (ох, люблю я белоснежные скатерти на столах) начиная от хостес и заканчивая сомелье. Кстати, если вдруг настроение будет на что то попроще, то здесь подают одни из лучших бургеров в городе. Честно слово - Молодцы.
June 27
Начну с того, что я не ем мясо 🫣 но это дин из лучших ресторанов за последнее время! Пришла с другом, но даже мне приготовили великолепный салат. Так вкусно даже веганы не готовят. Большая порция, свежайшие листья рукколы и шпината, авокадо, сыр и все это с какой-то заправкой, которую мне не с чем сравнить. Не майонез и не растительное масло с чем-то. А другу про мясо рассказали так, что я сама была готова начать его есть.
Тут великолепное обслуживание!!! Очень любезное, предусмотрительное, но ненавязчивое. Коммуникация с персоналом на уровне ( ни сверху, ни снизу). Именно так, что ты чувствуешь себя желанным гостем, а не так, что тебе делают одолжение или что ты царь.
Хочу отметить одновременную подачу блюд, это многие рестораны игнорируют.
Ну и интерьер: очень уютно, свечи, открытая кухня, живой цветок на каждом столе, изысканная посуда с золотой кромкой.
Расположен рядом с ботаническим садом и променадом на набережной реки Карповки. Куда мы и отправились прогуляться после ужина.
Большое спасибо за прекрасный вечер! Всем друзьям посоветовала это место.
June 15
Бургер, обязательно нужно попробовать - безумный вкус!)
Пирожки с бычьими хвостами - маст хев! Проссеко рекой) все невероятно вкусно. Для любителей мяса и прекрасного интерьера, к посещению обязательно.
1
May 28
Ресторан очень понравился. Я не особенно люблю мясо, поэтому заказала рыбу и это было божественно. Обслуживание на высоком уровне, официант очень грамотно подобрал вино. Сам ресторан не обычный и приятный. Всё понравилось. Большое спасибо ❤
February 25
Очень красивый атмосферный ресторан)
На входе встречает милый дядечка и принимает одежду в гардероб. Там же при входе мясная лавка с разными деликатесами еоиовк можно купить.
Мой выбор пал на стейк из альтернативного меню, не помню точно какой именно был, попросила официантку Анастасию выбрать за меня, по скольку в них не разбираюсь. Единственное попросила чтобы мясо было максимально мягким. Увы, оно было довольно жёстким, в салфетки оказалось много не мяса которого вообще ни как не получалось прожевать, свою порцию я ела час точно. Челюсть устала.
Об этом рассказала Анастасии когда она подошла с вопросом всё ли понравилось, после чего ко мне подошла менеджер и в качестве извенения предложила выбрать десерт или бокал вина. Я не ожидала такого) Это очень приятно когда заботятся о постетилях 🧡Я выбрала десерт ананас, он потрясающе вкусный 🫶 кастати мой салат с помидорами был тоже божественный.
По поводу стейка, возможно мне не повезло, а возможно именно этот стейк и должен был быть таким) 🤷🏻♀️
В целом мне всё понравилось, и я приду сюда ещё раз.
August 30
Это любовь с первого взгляда! Всё нереально вкусно! Лучший тар-тар в моей жизни. Спасибо официанту, все максимально быстро и даже рассказал об истории заведения и процессах работы. При нас разделывали пф, за стеклом висят огромные туши на ферментации. Однозначно рекомендую!
August 4
Праздновали здесь день рождение в июле, место замечательное! Мясо просто восхитительное. Официант (не помню имя) помог подобрать блюда, посоветовал напитки. Все было отлично! Кухне отдельное спасибо за такие блюда. Кстати, кухня здесь открытая, что для меня является преимуществом!
September 16
Это восторг!
Восторг вкуса и блаженство для глаз!
Здесь интересно всё: от ресторанного зала, утопающего в приятном полумраке, открытой островной кухни, бункерным местом, где можно помыть ручки и, конечно, сама лавка, где можно взять вкуснятины с собой домой и продолжить гастрономический пир вне стен заведения!
August 11
Прекрасное заведение в стиле мясного производства.В заказе были два тартара (классика и азиатской)бургер бифзавод, лимонад из облепихи и пиво,все было вкусным и свежим.Так же отдельно отмечу комплимент из самодельных колбас,он был вкусен,а понравившейся вариант можно приобрести в магазине там же,как и стейки.
August 29
Заведение меня разочаровало. Слишком пафосно выглядит и позиционируется, но качество блюд не соответствует.
Стол бронировали заранее.
Обслуживание среднее. То хорошее и милое, то по каждому повороту головы подходят, а то никого не дождешься и не дозовешься. Забыли блюдо, но к лучшему, т.к. уже насытились и хотели от него отказаться.
Скорость подачи блюд для стейков средняя.
Тар-тар в азиатском стиле - неплохо. Яркого вкуса мяса не почувствовал. Из азиатского - кисло-сладкий островатый... соус?
Рибай (без кости) dry aged - разочарование. Очень много жирных прослоек. Подаётся уже нарезанным. Кажется, что прожарка не попала в медиум. Для такого количества жирка стоит предлагать посильнее прожарку или сильнее запечатывать. Несмотря на все уговоры официанта, я бы заказывал соус к стейку!
Сет мясника - сет из трёх альтернативных стейков. Официант уточняет, что бы хотелось попробовать - пожирнее или более постное. Довольно вкусно и разнообразно получается. Подаётся уже нарезанным.
Кукуруза гриль - странно. Просто приготовленная кукуруза. Странно сделанные 2 разреза. Очевидно, чтоб проверить готовность блюда. Почему не порезать целиком? Хотелось бы либо более поджаристое, либо добавить чеснок с травками, чтоб было не таким пустым и безвкусным.
1
July 2
Прекрасный образец современного мясного ресторана. Классные стейки из собственного мяса, колбасы, паштеты. Классный интерьер. Офигенная винная карта! Прекрасная служба заботы! Хочется повторять
August 9
Крутое место
Посещение "Бифзавода" произвело на меня неизгладимое впечатление. Хостес быстро нашла нам столик, даже без предварительной брони, а официант оказался настоящим знатоком меню. Стейк, приготовленный по его рекомендации, был просто шедевром! Антураж ресторана, оформленный в мясном стиле, добавляет особый шарм. Туалет, кстати, тоже заслуживает отдельного упоминания - оригинальное решение с рефрижераторами! В общем, "Бифзавод" - это место, где сочетаются отличная кухня, приятная атмосфера и адекватные цены. Рекомендую всем!
July 28
Столик лучше бронировать заранее.
Отличное место, очень вкусная кухня, стейки божественные , персонал отзывчивый, вежливый
Отдельное спасибо официанту Даниле.
March 28
Востихительное место, одно из моих любимых. Стейки отличные, но альтернативные иногда могут подвести плане жесткости. Все остальное - очень вкусно.
Бутерброд с краковской колбасой - отвал бошки. Десерты все тоже крутые.
Обслуживания на высшем уровне, официанты рассказывают обо всем подробно и интересно.
как правило, что-то рекомендуют в точку по запросу. В общем, однозначно рекомендация.
3
1
July 9
Несколько раз ходили в данное заведение и с обслуживанием все было в порядке - учтивые и внимательные официанты.В последнее посещение (06.07.2024) впечатление было максимально испорчено: поменялся старый состав или попали на такую смену - непонятно.
Хотели отметить помолвку,забронировали столик почти за неделю.Пришли в назначенную дату,нас посадили,дали меню - на этом все обслуживание закончилось. Официанта прождали 20 минут, несмотря на то что заведение было полупустым и часть официантов стояла свободная в закутке около кухни. При этом у гостей,пришедших позднее,заказ приняли и даже успели вынесли напитки.Когда мы подошли на ресепшен с претензией,на справедливое возмущение нам предложили «проследить за работой официантов и убедиться,что у нас примут заказ».Классно,что на такие ситуации администрация согласна просто выполнять свою работу :) Пока ждали такси до другого ресторана,администратор спохватился (прошло минут 5-7 после того, как мы покинули ресторан), позвонил и предложил столик у окна и бутылку вина в подарок. За старание плюс,но надо было с этого начинать.Зайти поесть вкусный тартар в самый раз,планировать что-то серьезное - не советую.
2
1
October 12
Мы приходили сюда с мужем 11 октября 2024 года на мой юбилей, мне исполнилось 20 лет. Честно говоря, было мало ожиданий от данного заведения, казалось, что это ресторан с мясом и пивом в рок-стиле. Но по факту мы были очень приятно удивлены! При бронировании стола уточнила все детали о резерве, хостес учла что у меня день рождения и выбрала самый роскошный стол😭Это покорило моё сердечко❤️❤️Зайдя в заведение, тебя встречают улыбкой, очень оригинальные номерки в гардеробе, задумка - бомба! Нас проводили к столу. Интерьер удивительный, все красивое, чистое, а музыка заставляет расслабиться и отдохнуть. При заказе наш выбор, конечно же, упал на мясо. Я взяла себе стейк Бавет с костровым картофелем. Попробовав, захотелось улететь в космос от исполнения гастрономической мечты☺️ Отдельное спасибо официанту Павлу, который весь вечер одаривал нас искренней улыбкой, заботой, и сказал много приятных слов, поздравляя меня❤️Вы огромный профессионал!!! Нам было очень приятно попасть в такое место, спасибо вам огромное за такие впечатления ❤️Мы обязательно вернемся еще раз к вам, очень хотим прийти на годовщину и провести вечер в компании Павла - он чудо!
July 14
Хороший дорогой ресторан.
Атмосфера замечательная. Потрясающая открытая кухня. Вкусные блюда, с авторской подачей.
Красиво и атмосферно. Советую для прекрасного вечера.
July 26
В плане еды - очень круто!!!невероятные бургеры, колбаска, все мясо на высоте!!
По поводу антуража - на любителя, достаточно темно, шумно, просто не моё
И очень круто, что есть "магазин", можно купить невероятно вкусную колбаску,консервы, хлеб
1
October 27
Открытая кухня, интересный интерьер. Очень вкусный говяжий бульон в качестве комплемента (подается в небольших стаканчиках из фарфора как под водку). Странно что нож под стейк не ребристый. Сам стейк (рибай заказывался) оказался с прожилками которые невозможно было разжевать… вкусный ананас в качестве десерта. Ощущение двоякое осталось.
По объяснению менеджера нужно было просить стейк из бычка, а сделали из коровы - берите на заметку. Еще хочу сказать что стейк бы поменяли если бы сразу сделали замечание. Отмечу хороший английский стаут на кране - любителям темного пива понравится. Чай и эспрессо подавали в чашках из тончайшего фарфора.
1
September 14
Хорошее, уютно место с приятным интерьером. По кухне - очень достойно. Посетить стоит. Единственная проблема - с парковкой. Студенты занимают все даже платные места
April 6
Интересный мясной ресторан, уютная атмосфера, качественная акустика, отличное обслуживание от самого входа до стола) По стейкам, брал сет мясника и честно говоря были вопросы! Там три разные вырезки и все они показались немного жёсткими. Возможно придераюсь) В следующий раз попробуем что то другое по мясу! К прожарке вопросов нет. Овощи гриль, язык и щечки просто огонь)
July 6
Прекрасные мясные блюда, создаваемые настоящими фанатами своего дела. А винная карта от команды Big Wine Freaks заслуживает особой похвалы - прекрасный выбор разнообразного красного.
1
1
August 1
Потрясающе вкусное мясо! И стейки, и карпаччо и все, чего только не пожелает душа! И ещё есть собственная продукция - колбасы! Итальянские лучшие колбасы никак не лучше здешних.
А брутальный интерьер чего стоит!
Обязательно к посещению
1
September 14
Команда славится тем, что сами выращивают на ферме говядину, профессионально разделывают ее и подают - в основном в сыром виде и жареной на огне.
Я брал:
- Тар-тар в тосканском стиле.
Ничем не заправленное свежее мясо. К нему приносят соль, перец, масло, лимон и ты сам доводишь его до нужного вкуса. Сначала показалось странным, но после второй вилки я кайфовал от чистого вкуса мяса.
- Рубленный стейк.
Когда в незнакомых блюдах спрашивают про прожарку, я отвечаю «как советуют шеф». И тут, к сожалению, вкусы не совпали. Такое мясо я люблю розоватыми, а тут его прожарили полностью. При этом все равно было сочно и с отличным вкусом, но рекомендую все же брать medium rare.
Что не зашло, так это пафос. Изначально это было место от трушных и харизматичных мясников. А сейчас оно скорее для завсегдатаев на s-классах, что сразу считывается по мелочам в сервисе.
Моя оценка 8.5/10
Быть проще и гостеприимнее, тогда будет 💯
1
August 18
Всё что мы ели было вкусно, мясо супер, прожарку выбирал нам персонал и попал прямо в точку. Овощи свежие и такие вкусные, особенно помидоры. Интересный интерьер туалета, двери как в большой холодильник
December 15, 2023
Был в командировке в СПб и мои друзья пригласили в этот Ресторан- впечатления супер как от обслуживания, так до подачи блюд. Всё чётко, аккуратно, оригинальная подача блюд. На долго запомниться как внешний вид так и вкус Костяного мозга. :) Для истинных ценителей хорошего отдыха и тех кто хочет ощущить гастрономический оргазм - Рекомендую. В холе Ресторана имется мясная лавка собственного производства (паштеты, риеты, колбасы и прочее). Широкий выбор спиртных напитков от эконом до элитного. Рекомендую обязательно посетить.
3
August 25
Для любителей мяса - это идеальное место. Заказывали пять видов стейков и салаты, все блюда на высоком уровне. Официанты подготовленные, про любое блюда рассказывают очень подробно. Рекомендую к посещению