Тартар из говядины с эспумой из пармезана и трюфельным маслом
Свежая говяжья покромка, трюфельное масло, соус тартар, перец/соль. Покромка нарезается мелким кубиком, добавляется трюфельное масло и соус тартар, молотый перец и соль. Отдельно подается эспума из пармезана и тонкие гренки из бородинского хлеба.
С
850 ₽150 g
Вяленая говядина с трюфельным соусом
Вяленая говяжья вырезка нарезается тонкими ломтиками и подается с соусом, который сочетает в себе соевый соус и трюфельное масло. В его состав входят растительное масло, трюфельное масло, лук, чеснок, рисовый уксус, крахмал, вода и соевый соус
695 ₽100 g
Фирменный паштет с желе из мадеры и тостами бриошь
Паштет (куриная печень, сливки, масло бер-нуазет, морковь, репчатый лук, тимьян). Паштет поливается глазурью из фреша моркови и апельсина, подается в форме мини-мандаринок. Подается с желе из мадеры (Мадера – это крымский херес), точками яблочного пю
650 ₽200 g
Хамон из утки с чатни из ягод
Сыровяленая утиная грудка подается с чатни из ягод и луковым хлебом. Чатни из ягод (смородина, чеснок, лук, сахар тростниковый, вишневый сок, цедра апельсина, черный молотый перец, палочки корицы, уксус винный, крахмал, гвоздика, цедра лимона, бадьян
650 ₽160 g
Гигантские маслины или оливки по-сицилийски
Оливки или маслины сорта Каламата. Подаются с рубленной петрушкой с чесночным и оливковым маслом
В этом прекрасном ресторане отмечали свадьбу наших детей. Восхитительный ресторан. Восхитительная кухня, столько вкусных блюд. Восхитительное обслуживание, ребята официанты работали незаметно, но так культурно и профессионально. Отдельная благодарность администратору Анастасии, она не только помогла нашим детям определиться с меню, дала много хороших советов, но и лично контролировала вечер, работу официантов, своевременную подачу блюд, вынос свадебного торта. Все остались довольны. С уверенностью могу рекомендовать ресторан как для проведения любых торжеств, так и просто для уютного и приятного вечера.
Show business's response
Екатерина Бегдай
Level 9 Local Expert
November 24
Шикарный ресторан. Были вчера, погода радовала, поэтому расположились на террасе. Обслуживание на высшем уровне. Нас обслуживал Александр, замечательный молодой человек. Повару отдельный респект, все блюда приготовлены были чудесно. И у меня и у подруги было всë вкусно. Салат "Цезарь" заправляли обогащëнным кислородом соусом при нас. Салат был очень нежным, много пармезана Это вкуснотища просто! Чай в чайничке всегда подогревается на свече, говяжьи щëчки нежнейшие, десерт изумительный, брали чизкейк, не сладющий, как везде. Всё очень здорово! Рекомендую это заведение к посещению! А атмосфера какая уютная!!!
Геннадий Петров
Level 5 Local Expert
August 18
Недавно имел удовольствие посетить этот ресторан, и мое впечатление превзошло все ожидания. Уже с момента входа в заведение чувствуется особая атмосфера: интерьер выдержан в элегантном стиле, с приятным освещением и комфортной рассадкой. Здесь действительно хочется задержаться и насладиться вечером.
Первое, что бросается в глаза, это высокий уровень обслуживания. Персонал ресторана был невероятно дружелюбен и профессионален. Нас встретили с улыбкой, быстро предложили меню и сразу же ответили на все наши вопросы. Официант, который нас обслуживал, был не просто вежлив, но и проявил искренний интерес к нашим предпочтениям, помог подобрать блюда, которые идеально соответствовали нашему настроению и вкусовым предпочтениям.
Меню ресторана разнообразное, и каждое блюдо, которое я попробовал, оказалось настоящим гастрономическим удовольствием. Особенно хочу отметить свежесть ингредиентов и оригинальность рецептов. Мы заказали несколько блюд, и каждое из них было приготовлено на высшем уровне, с идеальным балансом вкусов. Порции оказались щедрыми, а подача — настоящим искусством. Запомнился салат с морепродуктами — свежий, легкий и с гармоничным соусом, который прекрасно дополнил вкус ингредиентов.
Атмосфера в ресторане располагает к долгим беседам и расслаблению. Фоновая музыка ненавязчива и способствует созданию уютной обстановки. Это место прекрасно подходит как для романтических ужинов, так и для встреч с друзьями или деловых обедов. Здесь действительно можно отдохнуть от повседневной суеты и насладиться прекрасной кухней и компанией.
Я был приятно удивлен тем, что ресторан предлагает достойное соотношение цены и качества. Учитывая высокий уровень сервиса, качество блюд и обстановку, я считаю, что это заведение стоит каждого потраченного рубля.
Определенно, это один из лучших ресторанов, которые я посещал за последнее время. Я уже рекомендовал его своим друзьям и планирую вернуться сам. Если вы ищете место для приятного времяпрепровождения с отличной кухней, не раздумывая, выбирайте этот ресторан — вы не пожалеете.