Big Butcher
814 reviews
January 5, 2023
Very good meat, nice place and good service. You can follow the cooking process on a big TV. Interesting.
1
April 23
Забежал сюда на ужин. Уютное место в старом здании, лофт осовремененый. Персонал отзывчивый, вежливый, открытая кухня по мясу - готовка происходит при вас в малом зале, над плитой камера - жарка стейков транслируется на экраны. Можете видеть как готовят ваш заказ. Еда вкусная - пять баллов! Салаты свежие и оригинальные, мясо мягкое и правильно прожареное. Брали стейк и бифштекс - все прекрасно. Особенно вкусны маринованные перцы грить - прекрасное дополнение к салатам и мясу. Крафтовое пиво дополняет картинку. Вкусно, сытно, правда немного дороговато. Единственный минус- дешёвый горький кофе...лучше бы взял чай.
May 12
Ценю в гриль-баре два момента: во-первых, потрясающе вкусную еду — стейки просто восхитительные, готовят действительно качественно. Во-вторых, отличное обслуживание: персонал вежливый и адекватный, всё приносят быстро, без задержек. Уже рекомендовал друзьям и буду приходить снова — место действительно достойное!
May 13
Нам особенно понравилось, что, пока дети играли, мы могли спокойно поесть — атмосфера была очень расслабленной. Отметил бы классный бургер и вкусный завтрак, а ещё здорово, что показывали американский футбол. Персонал внимательный: сразу убирали грязную посуду, за столиком всегда было чисто.
April 22
Big Butcher
Встретил друга из другого города на Черном Озере. В Ромейне, Котелке, Цехе свободных столиков не было. Спас Big Butcher))) Высокий столик на двоих у бара нас устроил.
Со входа проход: слева барная стойка с приставленными 6 стульями, справа 3 высоких столика на двоих. Дальше попадаете в "зал" со столами на 4ых, в котором направо увидите открытый гриль, налево до конца уборные. В Big Butcher антураж цоколя с присущими барам/пабам стенами из колотого красного кирпича.
Был за рулем, поэтому пиво безалкоголь. Другу немного не повезло, пару позиций из винной карты не было, ему пришлось перезаказывать блюда под вино, которое было в наличии. Управляющему "на заметку", в минус по закупке в винную карту...
Заказали основные блюда: медальоны, татарскую сковороду; салаты овощные с моцареллой, ну и булочку и хлебную корзину.
По блюдам: скоровода наисытнейшая, друг не смог ее осилить полностью)
Медальоны прожарки medium сочные, "тающие во рту", мастеру на гриле - респект! Утиное пате добавило оригинальности медальонам, а главная изюминка - соус из пьяной вишни! Отрезайте кусочек медальона, умело соберите с ним канапешку с вишенкой из соуса, и, вуаля, вкуснота тает во рту)))
Овощные салаты сочные, прикольные сырные шарики в них не сушат.
Булочка большая мягкая сдобная, как будто создана, чтобы макать в соус. Хлебная корзина обширна, хватит на весь ужин.
Кухня точно порадовала! Бар подвел по стопу на вине(
Сколько звёзд поставить, когда 4,5 по ощущению. За то что приняли нас, за то что нашли для нас столик, когда все отказали, ставлю 5 звёзд.
И еще, 2 уборные комнаты, на обоих не указано для дам или для мужчин. Повесьте таблички во избежание неловких ситуаций...
Рекомендую)
4
November 29, 2024
Несомненно лучшие стейки и бургеры Казани именно здесь.
Сервис, подача, продукт и сама кухня на высочайшем уровне, в совокупности с хорошим крафтовым бельгийским - однозначно рекомендую к посещению
December 18, 2024
Обслуживание и вкусная еда мне понравились. Персонал доброжелательно относился, быстро все приносили. Заказывали пиво и бургеры. Выбрали гриль-бар по удобству местоположения и для компании друзей.
1
January 9
Лучшее место в Казани, если вы хотите поесть вкусных стейков! Отличный сервис, персонал с вниманием относится к вашим запросам, менеджер заменила грибы на картофель в горячем блюде, так как грибы не особо люблю. Очень приятно видеть такое отношение!
Супер теплое и душевное место, куда хочется возвращаться снова и снова, и приводить своих друзей!
Всем советую к посещению, для любителей мяса must visit❤️
March 26
Хорошее заведение, интересный интерьер, очень вкусные стейки из говядины, обслуживание тоже на высоте, официанты помогут с выбором, мясо готовят при вас. Также есть парковка для гостей.
July 25, 2024
Вчера с семьёй провели замечательный вечер в Big Butcher Grill. Гриль бар расположен в центре города Казани на улице Пушкина 54/1. Заведение специализируется на приготовлении мясных блюд на открытом гриле. Заведение имеет 2 небольших, но уютных зала, основной зал где расположена открытая кухня и второй где находится бар. Интерьер в стиле лофт ничего лишнего не отвлекает от знакомства с удивительной кухней Big Butcher Grill.
Шеф поваром ресторана является Альфред Хайруллин, негласный главный мясник города.
В меню широкий выбор Стейков из фермерского мяса, что отличает гриль бар от многих стейкхаусов в Казани.
В гриль баре интересная и красивая подача блюд.
В заведении хороший выбор интересных вин и вкусных настоек.
Важное, что отличает Big Butcher Grill качественный и дружелюбный сервис.
Всё это делает популярным заведением у гостей и жителей города Казани.
В этот вечер мы попробовали несколько великолепных блюд - Сугудай из Муксуна, сало с картофелем и луком, сыр Сылыгуни жареный в лепешке с беконом, Дабл чизбургер и Аргентинскую сковородку - копченные ребра в соусе BBG с овощами и конечно же вкусные настойки собственного производства!!!
Рекомендую всем посетить Big Butcher Grill и насладиться вкусным мясом приготовленным на открытом гриле!!!
1
January 6
Дороговато, но прям оно того стоит! Очень приятные впечатления! Неимоверно вкусно!
Вкус настоящего мяса!
Тартар из конины великолепен! Бургеры восхитительны!
Копчёный наполеон, правда, совсем никому не понравился.
August 1, 2024
Очень уютное помещение внутри заведения, всё чисто! Грилль зона открытая, но при этом нет резкого запаха жарки.
Мясо в бургерах сочное, вкусное, стейки-моё почтение, да и в целом нареканий каких-то по кухне и бару нет, за исключением, что в бургер мне сырную лаву полили неравномерно и часть была без сыра, но это мелочи, все исправили.
Минусом послужило обслуживание. Администратора пришлось поискать, когда зашли, встретил холодно, просто показал пальцем на стол и ушел. Девушка официант оказалась такой же холодной, и, как нам показалось слегка грубоватой, не хватало какой-то субординации, чтоли.
Но тем не менее рекомендую это место, ведь в первую очередь мы идем туда вкусно поесть, а этого тут с лихвой!
February 7
Стейки -мега пушка вау) Ну очень вкусно, еще раз - пойду обязательно. На следующий день после посещения проснулась и все вспоминала как я вкусно покушала накануне) я под впечатлением. Спасибо шефу! Процветания вам)
November 23, 2024
Были тут несколько раз. Место атмосферное, внутри небольшое помещение. Брали всегда тартар и стейк, тартар всегда вкусный и порция большая, но вот стейк в последний раз разочаровал. Был очень жесткий и резиновый. Хотя до этого было всегда вкусно. Наверное больше сюда не придем.
April 1
В гриль-баре я традиционно отмечаю день рождения и уже несколько лет выбираю его. Стейки там просто отличные, а обслуживание на уровне. Официанты всё подают вовремя и реагируют на просьбы моментально. Последний раз мы провели в заведении около трех часов, как обычно, всё обошлось без проблем.
1
March 6
Всё было прекрасно и главное вкусно!!! Уже не первый раз в этом заведении и всё всегда на высоте! Заказывали тибойн и дабл чизбургер. Тибойн просто таял во рту!! Лимонад с базиликом и ананасом просто бомба!
December 22, 2024
Уютное заведение. Кругом чистота и порядок. Приветливый персонал. Что касается кухни все очень вкусно.... Глаза разбегаются от выбора. Всем рекомендую.
February 28
Мягкие стейки, прекрасная обжарка, аромат, подача. Чувствуется качественный подход администрации к приготовлению и сервировке. Из минусов можно назвать шум и маленькое пространство, такому заведению явно нужно больше помещений, чтобы посетители не терлись друг об дружку и не задевали других при попытке подняться из-за стола
May 12, 2024
Очень крутое заведение,небольшое но очень уютное. Кухня бомба,все невероятно вкусно,хотелось заказывать и заказывать. Отдельно подмечу шеф повара Альфреда,он просто разломал стереотип в моей голове на счёт мяса конины,вкуснее стейка я не ел,а уж это соус с грибами до сих пор слюньки текут. Даже лютый веган после посещения данного бара должен поменять отношение к мясу ;)) Рекомендую всем!!!
1
December 15, 2024
Сразу бросается в глаза холодильник с мясом!
Но брать его не спешите!
Мясо -фермерское .
Я купился именно на этот фактор .
И так,мясо рекомендуют в продарке медиум ,не rare и уж тем более не меньше... странно.
Но когда принесли стейк ...он не Жевался!
Сказали шеф так "видит"...
Такое мясо нельзя подавать ,его нужно смело снимать с позиций.
Подмётки не нужно выносить в зал!
Думал реабилитировать ,заказал + к этому бургер ...там что то тоже не оч внятное из мяса принесли.
Короче ,брать можно баранину! Ибо качественное сырье испортить сложно.
А говядину нужно или выбирать ,ну или НАУЧИТЬСЯ готовить на гриле.
1
March 5
Стабильность и качество еды мне понравились, также довольна возможностью спокойно забронировать место. В заведение очень много раз приходила, потому что являюсь уже постоянным посетителем, заказывала бургер, чизбургер и филе-миньон.
October 26, 2024
Мне заведение понравилось, хорошая атмосфера, готовят вкусно и достаточно быстро. Салаты, которые брали были потрясающие, из стейков, брали конину и говядину, говядина понравилась больше, но это моё ИМХО. Посетить советую!
1
March 23
Хороший мясной ресторанчик. Уютный интерьер, мясо готовить умеют. Отсутствует парковка. В выходные желательно бронировать столик заранее, заведение пользуется, спросом.
February 21
Это очень атмосферное место, хорошее пиво и стейки на любой вкус. Я брал из конины, необычно, вкусно и хорошо . Всем рекомендую.
March 9
Пришли в выходной день около 15:00. Насторожило, что при практически пустом зале, сразу на входе нам сказали, что стол, за который мы хотим сесть, будет занят с 18:00. На мой взгляд, это не совсем гостеприимно. На вкус еда так себе, и не очень коррелирует с высокой ценой:
- ребрышки, порция небольшая, пресно на вкус, но принесли быстро
- форшмак из муксуна: рыбы совсем нет, намешан майонез с яйцом, не рекомендую
- бургеры: фарш пресный, сухой (не сочный), гарнир картофель фри полуотваренная картошка с поджаркой, без соли
- батат фри: сырой, не до готовили, но наверное так было задумано
- лимонад: в целом неплохо, но слишком много льда
- стейк: сочный, однако абсолютно не соленый (можно конечно по вкусу после добавить)
Обслуживание хорошее, есть бесплатная парковка для посетителей.
В целом, не рекомендую данное место к посещению, высокий ценник не соответствующий вкусу подаваемых блюд.
April 9, 2024
Вкусное сочное мясо. Прожарка стейка отличная, видно, что работают на качественном мясе. На десерт попробовали авторский штрудель, отличное сочетание вкусов. Интерьер располагает к приятной беседе. Официанты приветливые, дружелюбные.
Желаем Вам процветания. Расскажем о Вас друзьям, чтобы они тоже зашли на стейки, когда будут в Казани
April 28
Мы с мужем уже два раза были в этом гриль-баре, и оба раза остались в полном восторге. Мой муж обожает стейки, и здесь они действительно вкусные – это главная причина, почему мы выбрали именно это место. Атмосфера в заведении просто отличная!
March 28, 2024
Отличная кухня, коктейли, стейки, есть и классика, и авторские рецепты. Мясо выше всяких похвал. Вежливый персонал. Всегда интересуются мнением и фидбеком. Прекрасно подобраная музыка. Красивый зал и приятный интерьер. Одно из лучших мест в городе ❤️ один недостаток — бывает тяжело забронировать столик, тк место очень популярное 😄
2
February 21
Прекрасное место! Когда бываю в Казани, никогда не упускаю возможности побывать в данном ресторане. Отличные стейки, отличная атмосфера, отличное все!!!!
December 11, 2024
По кухне на троечку с плюсом, обслуживание на 3 с минусом.
Официанты не знают о всех степенях прожарки мяса. Это как бы позор. Персонал обучать нужно хотя бы минимально.
Селёдка в нарезку была мягкая, несвежая.
Рибай, при всем уважении, хоть и старались сделать прилично, но это не из толстого края. Хотя и цена соответствует, тут нет вопросов. Просто не называйте это Рибаем
April 26
Место, где готовят отличные стейки, прям очень хороши! Меню среднее по разнообразности, не плохая атмосфера! Из минусов картошку фри готовить вообще не умеют.
March 31
Однозначно заслуженная пятёрка с плюсом! Заранее заморачивались бронированием на вечер 8-го марта совершенно не зря: стейки - чистейший восторг, умеют, могут, практикуют! А уж когда в ожидании наблюдаешь за процессом его приготовления на расстоянии пары вытянутых рук, окутанный непередаваемым запахом, это впечатляет просто не по-детски :) Пушка-бомба, продолжайте в том же духе!
January 2
Прикольное заведение. Можно смотреть как тебе готовят блюда. Не всегда супер, видимо, зависит от повара. В прожарки не попадают. Не знаю, с мясом связано, или с руками. Супер лимонады собственного приготовления. Пиво пушка. В целом, очень хорошо. Но с мясом косяки есть
April 3
Пришли с коллегой насладиться вкусной едой. Заказали по фирменному бургеру с картошкой (1390р). Прожарка медиум. В получили сырые котлеты и пережаренную, утопающую в масле картошку. Высказали неудовлетворение персоналу, на что получили отповедь, что все ок. С картошка у нас крафтовая.
Но чтобы мы не печалились предложили утешиться десертом наполеон. Мы отказались.
За почти 1500р я ожидаю идеального бургера, а не вот этот тар-тар на тарелке.
November 11, 2024
Вкусно , атмосфера приятная , в основном зале установлен монитор можно смотреть как готовят ваш стейк
Рекомендую 🔥
Девочки официанты очень милые добрые отзывчивые 😊
July 7, 2024
Лучшее гриль кафе. Отличные правильные стейки. Вкусное пиво. Прекрасное и профессиональное обслуживание. Приедем снова в Казань, обязательно вернёмся за вкусом и настроением!!! Огромное спасибо.
November 6, 2024
Офигенное заведение! Атмосфера, антураж,еда,пиво - всё шикарно! Сотрудники приветливые, любезно пересадили нас от барной стойки за столик,хотя за баром тоже есть своя атмосфера! Рекомендую однозначно!
May 16, 2024
Отличное место, каждый раз, когда ко мне приезжает мама обязательно идём сюда. Очень вкусное мясо, всегда той прожарки, что хотелось. Если она не устроит, всегда доведут до нужного уровня. Салаты тоже всегда на уровне, свежие овощи и интересные сочетания продуктов. Алкогольные коктейли - отдельное место в сердечке, вкусно и интересно. Отдельно хочу отметить официантов, ребята молодцы, любому гостю просто и доступно объяснят что значит каждая прожарка, разницу между ними и к какому виду мяса какая подойдёт. Однозначно одно из любимейших заведений.
3
April 11
Не плохое заведение, но цены оставляют желать лучшего. Хотя мясо жилистое, но позицонируют как мраморное мясо. Единственное понравилось рёбрышки. Бургер очень большой, одно мясо, но опять мясо жилистое попалось. Поэтому второй раз не пойду уже в это заведение . Стейк с толстым краем, стейк из кончины и бургер оказались жилистые
February 9
Очень хочется поставить 5 звёзд.
Но уже третий раз не могу застать говяжьи стейки ,которые «отлежались»
В том что это происходит слишком часто ,говорит о хорошей проходимости заведения.
Стейк из конины прожарки «rare» ,на любителя ,скажем так.😁
Обслуживание прекрасное!
Вино malbec cristobal ,средней стоимостью 6$ продавать за 650 за бокал-по мне,перебор.
January 8
Атмосфера шикарная. Все в целом вкусное. Но стейк из конины вместо medium rare был как минимум medium well!!! И все блюда принесли в кучу как в дешёвой забегаловке...
August 14, 2023
Довольно уютное место.
Были два раза.
Два небольших зала, в одном столики с высокими стульями, в другом кресла и диваны.
Лучше попасть в кресла, удобнее)
Стейки и тартары вкусные.
Чуть язык не проглотил со стейком, не помню какой, вроде Нью-Йорк.
А вот брал сковородку со стейком, вроде сковородка мясника, не понравилось.
Видимо та часть туши, которая туда идёт, довольно жёсткая.
Неплохие настойки и коктейли, пива не много на кране, но вкусное.
На др делают комплимент: десерт или две рюмки настойки.
И даже паспорт не попросили на проверку)
3
July 30, 2024
Решили первый раз в жизни попробовать стейки – узнать что это такое и с чем их едят)
Искали заведение в Яндекс.Картах и наткнулись на Big Butcher Grill с хорошей оценкой)
Долго не думая, в пятничный вечер после работы, решили тут справить день рождение девушки)
На троих заказали Салат из летнего меню с куриным шашлыком, два Клаб стейка, один Тибон стейк и Дабл Чизбургер.
• Начнем с Чизбургера – вкусный, сочный, с сырной лавой. К нему подается картошка по деревенски и соус «Диабло». К Чизбургеру вопросов нет, а вот соус, к сожалению, не оправдывает свое название, совершенно не острый (но никто и не говорил, что он будет острый), чисто мои придирки.
• Клаб стейк (+- 400-500 грамм в сыром виде) заказывали прожарки Медиум, как и все другие стейки по рекомендации официантки. Стейк такой же как и бургер – сочный, мясо тает во рту. Подается вместе со специями в сливочном масле, солью и перцем.
• Тибон стейк – крупный стейк (790 грамм в сыром виде) с аналогичной подачей как у Клаб стейка. Вкус великолепный – нежный, сочный. Любителям НЕ сырого мяса советую брать прожарку Medium Well, в следующий раз так и поступлю. Все-таки я люблю мясо пожестче)
• Также девушка взяла десерт Анна Павлова, который ей совсем не понравился. Здесь подают не классический вариант данного десерта, имейте в виду. На вкус варенье соленое, крем вкусный. Бизе не стандартное, больше похоже на карамель, которую жуешь и она тает во рту. В общем на любителя, друг зашло)
По напиткам сказать особо нечего, так как брали чай и пиво пшеничное (название не помню).
Пиво вкусное, но по цене в районе 500 рублей за 0,5 – чуть дороговато конечно, но ладно.
Чай тоже стандартный, без изысков. Простой вкусный листовой чай.
По обслуживанию проблем не было, все четко. Девушка-официант отговорила нас взять еще один бургер и соус, что было верным решением, так как нам пришлось бы забрать его домой)
В общем здесь у ребят нет цели продать побольше, есть цель вкусно накормить)
July 25, 2024
Замечательное заведение. Отличная еда, напитки, грамотный персонал. Стейки на любой вкус и кошелёк. Открытая кухня. Очень вкусно и атмосферно. Всем рекомендую
July 14, 2024
Ну, что сказать, прекрасное место. Идеальное даже! Много мяса! Приготовлено идеально (дважды была). Туалеты отличные - чистые! Сотрудники прекрасные! Затемнено в зале - идеально для меня (была после операции на глаза, сложно было смотреть на легкий свет). Напитки вкусные! Благослови вас Господь!
November 22, 2024
Вкуснейшее мясо в городе и точка)
Хорошее обслуживание
Атмосфера
Зал не большой очень уютно
3
August 23, 2023
Лучшее место в Казани, где стоит поужинать мясом!
Заверение небольшое, но очень уютное, персонал вежливый.
Столик лучшее бронировать заранее.
Прекрасные блюда, прекрасное обследование, есть телевизор на котором показывают как готовится мясо на гриле — очень интересная задумка.
Цены для таких блюд отличные, вовсе недорого! Мы не пожалели ни об одном рубле )
На прикреплённых фото восхитительный салат с уткой, жареным камамбером , мочеными яблоками, томатами и салатом кулслоу. Стейк рибай , достойный , очень вкусный, хорошо попали в прожарку, также порадовала подача — картошка и соус.
А также на фото шеф бургер (ингредиентов там перечислено на 6 строчек😅). Невероятный просто!
Рекомендую это место всем туристам и жителям Казани)
3
May 5
Заведение отличное, но нужно как-то заранее предупреждать что оно не будет работать! Помимо бумажки на двери, могли бы хотя бы на Яндекс картах сделать отметку. В прекрасном г. Казань никогда нет проблем с местом где можно вкусно покушать и это прекрасно))) Но хотелось бы что бы заведения заранее готовились к закрытию и делали соответствующие объявления)
October 20, 2024
Прекрасное заведение, быстрое обслуживание, вкусная кухня. Возник вопрос по стейку, Администратор все прекрасно объяснила.Нам все понравилось, однозначно рекомендую к посещению.
March 26
Отличные бургеры,мясо готовится на открытом огне очень вкусно.Чай с облепихой насыщенный и вкусный 😋