Birch Bar & Kitchen
Business hours
Closed until 12:00 PM
Directions
Аллея Героев / Медицинский университет
400 m
471 review
November 19
Уютное место, с хорошим интерьером , прекрасно подойдет для свидания, особенно на втором этаже у окна, так же отлично подойдет для встречи с друзьями, если вы хотите посидеть и поговорить в спокойной обстановке.
По кухне все не однозначно, хорошая подача, не плохой вкус, особенно у некоторых позиций (лично мне понравился десерт, а вот том ям немного разочаровал, по остроте 4/5, по ингредиентам 2/5, вкус насыщенный, но нарезка неудачная, превращает большую часть в кашу). В целом за еду можно поставить твердую 4, возможно другие позиции изменят мое мнение.
Так же отмечу некоторые неудобства. На втором этаже в зале НЕ у окна душновато. Столики у окна расположены так что официант должен постоянно ходить мимо тебя что бы обслужить следующий столики, особенно думаю неудобно сидеть за первым столиком, но это особенности планировки. На первом этаже никаких недостатков не подметил.
Отдельно хочу отметить качество обслуживания персонала, все было на высшем уровне, очень приветливы и с радостью подскажут вам с выбором блюд.
July 31
В воскресенье решили прогуляться, успели покататься на трамвае и троллейбусе. В центре зашли перекусить в Birch Волгоград
Первый раз побывали в этом ресторане. Сидели на летней веранде. Сначала выбрали маленький столик, но после заказа официант предложил пересесть за стол побольше, т.к. на маленьком не поместилось бы всё заказанное.
Из меню выбрали наиболее интересные для нас позиции:
- окрошка на квасе с языком - был выбор на тёмном квасе или на кефире. Выбор очевиден из названия 😁 вкусно, но жаль квас покупной, обычно в нём много сахара и он очень сладкий. Хотя в этот раз не так сильно сладко было, потому окрошка понравилась;
- свекольник - хороший, освежающий в жару, сытный суп;
- сырные шарики с креветками - креветок не было видно. Скорее всего, очень мелко нарезаны или фарш. Однако во вкусе креветки присутствовали. Сами шарики оказались вкусными, как и соус, который с ними подавался;
- кальмар с овощам в сливочно-устричном соусе - хорошо приготовленный, мягкий кальмар. Соус тоже очень вкусный, жаль не взяли хлебушек, чтобы доесть его до конца;
- салат с ростбифом, томатами и грибами - удивил в составе блюда картофель дольками, который придавал сытость блюду. Так же непривычное, но вкусное сочетание свежих и маринованных овощей. Вкусный и сытный салат;
- нисуаз с тунцом - хороший салат. Порадовал правильно приготовленный тунец. НО! В салате 6-8 оливок с косточками, они занимали почти 1/5 от объема блюда. Если вкус оливок - вкусовщина, то выплевывать косточки на салфетку не удобно и не красиво;
- базиликовый джин физ - не приторный, освежающий коктейль;
- пиво с манго Huyghe Floris - неплохое фруктовой пиво, но хотелось бы более насыщенного вкуса манго. На любителя.
Итог: неплохое место, много разных интересных блюд. Наелись, что даже не взяли десерт, хотя выбор в меню большой ☺
July 30
Ресторан хороший ,но стал значительно хуже в плане кухни .всегда ассоциировался с отличной кухней прекрасным пивом ,хорошим персоналом отличными стейками ,интересными блюдами .а сейчас что то не то .стейки исчезли из меню ,судак последний раз был мягко скажем не очень ,да и вообще какое то меню простецкое становится ,я такое и дома приготовить могу и в шашлычную любую
Сходить и благо такое море…не за этим я ходил в берч …