Креветки, обжаренные в темпуре, выложенные на мятый авокадо. Соус готовим на основе айоли и икры летучей рыбы.
Посыпаем кунжутом кимчи.
Темпура — японская разновидность кляра, которая отличается особенно тонкой и хрустящей корочкой. Готовится из га
48 Br250 g
Большой зелёный салат
52 Br450 g
Салат греческий, сладкие томаты
Чимичурри соус на основе кинзы, петрушки, мяты с добавлением печеного чеснока, анчоусов, кленового сиропа и бальзамического уксуса
49 Br370 g
Куриный бульон
Варим бульон из фермерской курицы с печеными овощами: морковью, луком и зеленью. При подаче добавляем мясо курицы, зеленый горошек, брокколи, яйцо и микс зелени
28 Br400 g
Тыквенный суп, страчателла
Запеченная мускатная тыква с добавлением оливкого масла, сливок, кокосового молока и куриного бульона. При отдаче гарнируем сыром страчателла, печеной тыквой и тыквенными семенами
Лапша удон с соусом на основе соевой пасты, устричного соуса и кунжутного масла, грибы шиитаке глазированные в белом вине и соевом соусе, хрустящее бедро цыпленка, зеленый лук, фисташка
48 Br500 g
Бургер, картофель фри
Подаём с картофелем фри и соусом из домашнего майонеза
50 Br520 g
Фишкейк
Мы готовим фишкейк из палтуса, тунца, крабового мяса. Выкладываем на картофельное пюре, с добавлением голландского соуса, томатной сальсы и гуакамоле. Сверху выкладываем микс зелени
55 Br340 g
Цыпленок фермерский, картофель, шалфей
Мы обжариваем цыпленка в топленом масле до образования хрустящей, золотистой корочки.
В это же время на оливковом масле обжариваем бэйби картофель с шалфеем.
В перечном соусе прогреваем обжаренного цыпленка, картофель. Украшаем шалфеем сверху.
Пер
I go to Bloom Eatery from time to time, and the place is always happy. Very cozy atmosphere, stylish interior and friendly staff. The kitchen is on the level: the dishes are delicious, the portions are large, I especially liked the Pavlova dessert. The service is always attentive and friendly, which is nice.
Prices, of course, are above average, and paid water may confuse someone, but overall impressions remain positive. A great place for meetings and a relaxing evening. I recommend it!
See original · Русский
1
Евгения Ковалёва
Level 17 Local Expert
August 13, 2024
A pleasant location for breakfast!
The interior is conducive to a cozy meeting with friends, excellent cuisine and good service. I recommend trying desserts, Pavlova impresses with its appearance and taste!
See original · Русский
1
Андрей Александрович
Level 17 Local Expert
July 31, 2024
In my opinion, the best restaurant in Minsk. The service is excellent. There are memorable dishes, but there is also something to work on. It's a good environment. A pleasant and cozy interior. I recommend you to visit