Brajnik
Business hours
Closes in 9 min
Directions
Petrogradskaya
690 m
Lenina Street
109 m
450 reviews
August 16
Отличное тихое место в центре города. Хорошее пиво, вкусная еда (особенно соусы), приятная атмосфера с чудной музыкой. Цены не назвал бы низкими, но вполне приемлемые. Шикарное место для встреч с друзьями.
2
1
October 3
Место топ. Кухня очень хорошая, есть классные лимонад и хороший ассортимент пива.
Я смело рекомендую это заведение, особенно когда хочется вкусно и сытно покушать.
Кстати, отдельный респект за музыкальный фон.
2
October 8
Такой бар, куда постоянно я заходил уже сытым после какого-нибудь места на Петроградке, так что брал только пиво. Наконец пришёл на полноценный ужин, 6 блюд на двоих.
Вывод для тех, кому лень читать. Очень интересно и ничего не понятно. Порции большие, рецепты спорные, исполнение сомнительное. Пиво ждал 15 минут от заказа в пустом зале - это такая мода в районе теперь, видимо. Мне, может, не повезло, но впечатления скорее "не ходите".
Ну, для начала, бокал "Жигулей" вроде не такая уж сложная вещь, чтобы наливать его 15 минут? Нам за стол принесли бутерброды с сельдью, битые огурцы, даже гуляш успели принести. Суп готов, а пива нет. Я был рад супу, но очень хотелось пива!
Сельдь маринованная со свёклой, яйцом и пореем на бородинском хлебе. Отличные два бутерброда, для удобства поедания располовиненные. Даже начинка с них почти не сыпется при поедании, хорошо собраны.
Битые огурцы. Место не претендует на азиатскость, при этом огурцы хорошие. Ужасную вещь напишу, но лучшее блюдо ужина. Свежие огурцы полежали в соевом соусе+кунжутное масло+острый перец, были бы прямо топ, если бы лежали ещё, но и так хороши. Тарелка плоская им не очень подходит, лучше бы в миске - уровень соуса в ёмкости был бы выше и огурцы бы продолжали в нем купаться. Я, пока тарелку не убрали со стола, черпал остатки соуса по ложке после следующих блюд, чтобы напоминать рецепторам, что тут не всё пресное.
Гуляш. Пять кусков говядины, картошка, морковка и сладкий перец, все долго варилось вместе, получилось наваристо, но повар забыл соль. За счёт сладкого перца в основном это не смогло совсем съехать в преснятину, но соли категорически мало. Ну неужели не пробовали готовый суп?
Фиш энд чипс - есть с креветками, есть с треской, у нас классика с рыбой. Четыре куска рыбы в панировке, из минусов - панировка не справляется с ролью корпуса, кусок на вилке под собственным весом разваливается. Картошки фри обильно. Большое, сытное блюдо, нет никаких вопросов к соотношению цена/качество. И это очень пресно всё. Дайте поварю влюбиться, он в компенсацию начнёт всё пересаливать. Соус рыжий какой-то неуместный, он густой и совершенно недостаточно яркий, к такой нейтральной (хорошей, но) рыбе и картошке надо бы традиционного британского уксуса. Да, тут есть плошка с маринованными овощами, но она не вывозит. Я бы все это полил уксусом обильно. А за неимением - после фиш энд чипс съел ложку соуса от битых огурцов. Рецепторы обрадовались.
Блюдо из раздела "МАКАЛКИ". Это, если я ещё не разучился понимать родной язык, такие блюда, в которые надо макать на выбор либо гренки, либо ломтики картошки, либо что-то ещё третье. Ну вот у нас ломтики картошки жареной и грибная икра и в неё надо макать. А она консистенцией как шпаклёвка. В неё можно воткнуть картофельный ломтик. И потом его оттуда выткнуть. И сцепления между картошкой и икрозамазкой примерно ни хрена нет. И в итоге ешь грибную икру вилкой и картошку ешь, и это неплохо, но... зачем это называть "макалки". Назовите "Маколей Калкин", будет так же бессмысленно, но зато культурный референс. Как еда блюдо хорошее, как макалка это неуд.
Рёбра в медовом соусе. 6 рёбер, немало мяса, хорошо приготовлено и спадает с кости без проблем. Очень сладкая глазурь без каких-то особых вариаций вкуса. Просто сладко. Не очень солено, не очень жарено, не остро, не пряно, никак. Просто мясо и сладкий соус. Разочаровывает. Салат из корня сельдерея на гарнир в основном состоит из майонеза. Не поймите неправильно, корень сельдерея вполне чувствуется на вкус. Но резкого уксусного мазика положили столько, что вспоминаются страшные истории знакомых "мы отмечали новый год у его родителей и оливье ПЛАВАЛ в малйнезе".
С одной стороны, хотелось писать отзыв после еще пары блюд. Зайти ещё разок, съесть салат, съесть бургер. Но из съеденного всё разочаровало - да, съедобно, сытно, за свои деньги так и немало, ... пресно, скучно, антисексуально. Поэтому не хочется ещё. Я уже вижу этот большой пресный салат и этот большой скучный бургер. Нет, я на это не подписывался. Огурцы и бутерброд с селёдкой понравились - они из спецпредложения. А что с основным меню? Вот и вышло 4/6 за кухню.
Про пиво уже писал же, сколько его тут ждать? То-то же.
1