Brasserie belge 0.33

Подаются с клубничным мороженым, взбитыми сливками, клубничным вареньем, карамелизированным арахисом, солёной карамелью и сальсой из зелёного яблока.

Мы обжариваем её во фритюре и подаём с азиатским соусом и долькой лайма

Гофра (бельгийская вафля) из картофеля, салатный микс, майонезно-горчичный соус, куриная/говяжья котлета (на выбор), сыр ‘Чеддер’, лук-фри, слайсы томата и марин. огурца, кольца красного лука, ягодный соус, ореховый соус и снова картофельная вафля.

Шейный отруб, маринованный в устричном соусе и томлёный су-вид. Подаётся с обжаренным бэйби-картофелем и копчёной сметаной

Чилийские мидии в соусе том ям

Сразу оговоримся: это наша авторская версия известного и сытного бельгийского блюда. Готовится из обжаренного бекона, картофеля, зелёной фасоли, красного лука и томатов. Подаётся со слайсами из говяжьего языка, приготовленного ‘су-вид’.

Креветки в мягком сливочном соусе на основе японской горчицы, листья салата ‘Романо’ и рукколы, кружевные чипсы из чабатты и обжаренный на гриле лимон

Нежный паштет на коньяке и сливках с карамелизированным луком с изюмом и вином. Подаётся с кедровыми орешками, карамелизированным арахисом, кервелем и пармезановым багетом

Девять румяных шариков из моцареллы, чеддера, сливочного сыра и пармезана в хрустящей панировке из киноа. Соусы (на выбор) см.двумя страницами ниже. Мы рекомендуем брусничный