Brigantina

шоколадное фондю с кусочками фруктов

лягушачьи лапки, картофельное пюре со шпинатом и помидор Черри

стейк из акулы в сливочно-грибном соусе с зеленой спаржей

паэлья с морепродуктами

теплый салат с морепродуктами

скандинавская уха с красной рыбой и сливками

с подкопченной рыбой

ростбиф, буженина, кур. террин, язык говяжий, копченая куриная грудка, хрен, горчица

семга с/с, голец с/с, эсколар х/к, форель х/к, кета х/к, оливки

ассорти из 4-х видов сыров, виноград, мёд

BBQ / Ягодный / Наршараб

тирамису в неклассическом исполнении

свиные медальоны в малиновом соусе и картофель Бейби

шашлык из акулы с овощным гарниром

челогач в ягодном соусе с овощным гарниром

улитки по-Бургундски

говяжья вырезка, тушеная с овощами в соусе Терияки; на гарнир рис

форель речная в расщепе с начинкой из грибов и овощей

скумбрия г/к, овощной гарнир, картофель в мундире, соус тартар

шампиньоны гриль в фирменном соусе

фахитос с говядиной / свининой / курицей (на выбор): овощи с мясом на шипящей сковороде - при подаче всё поливается текилой и поджигается

камбала по-азиатски с рисом

стейк из семги, запеченный под грушей с сыром

перепела на гриле со шпинатом

сельдь жареная с овощами в соусе терияки

щучьи котлетки с картофелем Беби

острые куриные сердечки со стручковой фасолью и перцем Чили

кальмар, лангустины, тигровые креветки, осьминожки, мидии

овощной салат с сыром Фета

шампиньоны, ветчина, яйцо, лук

фирменный оливье с семгой и эсколаром х/к

хрустящий салат с говядиной и картофелем пай

теплый паназиатский салат с овощами и курицей

чука с мандарином

салат с говяжьим языком и шампиньонами

японский морковный суп с курицей

суп с лесными грибами

сливочный суп морепродуктами

солянка мясная

азиатский суп с лапшой и креветками

тайский суп "Том Кха" с курицей

борщ в Бородинском хлебе

со стерлядкой

ассорти из 5 видов грибов (грузди собственного посола, шампиньоны фирменного посола, опята маринованные, черные грибы Муэр, грибы Шиитаке)

грузди, лук маринованный, сметана

огурец, помидор, перец Болгарский

огурец, помидор, перец Болгарский

сезонные фрукты