Brisket
1782 reviews
April 26
Some of the best brisket I have ever had, including across the U.S.
1
February 18, 2024
One of the best briskets I’ve ever eaten in my life, good variety of starters and excellent ambience , big thanks to Daniil for the good recommendation and great hospitality
January 27, 2024
Top notch meat dishes, supportive staff and surprisingly good cocktails (I was drinking white Negroni)
July 11, 2024
Delicious food, fast service , polite and positive servers and bartender.
2
May 11, 2024
super!
1
1
April 28
Хороший ресторан с мясной кухней, стейки, тар-тар, салаты - все отлично. Стейки приготовлены достойно. В прожарку попадание идеальное. Официанты активные и контактные. Заведение больше с уклоном на молодое поколение, так как звуковое сопровождение в основном зарубежная реп музыка. Интерьер интересный, но места не много. Ресторан на мой взгляд не располагает к долгим посиделкам. P.S. отдельное спасибо за видео на TV с каким то блогером, который готовит мясо в дикой природе - подогревает аппетит на 300%.
January 3
Недавно посетила это замечательное заведение, и, честно говоря, осталась в полном восторге! Здесь всё просто идеально: еда, атмосфера, обслуживание — всё на высшем уровне.
Мягкий свет, стильный интерьер и приятная музыка создают ощущение уюта и расслабления.
Что касается еды, то это отдельная история! Каждое блюдо — это настоящая гастрономическая симфония.
Обслуживание также заслуживает похвалы — внимательные официанты всегда готовы помочь и сделать ваше пребывание максимально комфортным.
Я с удовольствием вернусь сюда снова и рекомендую всем, кто ценит качественную кухню и атмосферу уюта. Это место действительно стоит посетить!
February 23
Традиционно, 23 февраля, мы ходим поесть в места, где подают мужскую еду.
То есть - мясо.
Сегодня были в Brisket, в Шведском переулке, дом 2.
✔️ Местоположение просто супер! Центр Петербурга. Недалеко от станции метро 🚉 Невский проспект.
✔️ Атмосфера. Похожа на Питерскую таверну. Без брутальных перегибов и вычурных деталей. Старый центр во всей своей аутентичности. Уборная чистая.
✔️ Обслуживание. Ребята- официанты, работают в стиле “я твой лучший дружбан”. Стараются быть простыми и сервисными. Не напрягают.
✔️ Время приготовления. Учитывая, что всё с пылу, с жару, ожидание готовых блюд адекватное.
✔️ Блюда. Всё очень вкусно. Мясо там готовить действительно умеют. Стейки идеальной прожарки, которую вы попросите. Напитки достойного ресторанного качества.
Пара мелких деталей не зашли. Перечный соус. Мы с мужем его оба не поняли. И яблоки к салату с уткой. Тоже не поняла к чему они.
В остальном всё отлично!
✔️ Десерты. Ожидаемо, в ресторане мужской еды, десерты - не их фишка. Но! Какой же вкусный был яблочный штрудель с мороженным. Ничего подобного я в других местах не пробовала.
✔️ Ценник. У нас вышло 4₽ с человека. Не бюджетно, но мы очень вкусно и хорошо наелись, и ещё с собой немного забрали. Ресторан этого стоит.
✔️ Приятные моменты. Оплата, чаевые и прочие операции на самом современном уровне. Всё по одному qr-коду. Бонусную карту можно быстро скачать и сразу получить скидку.
👍В общем, не зря этот ресторан в числе «Лучших мясных в Санкт-Петербурге».
Рекомендую его!
Столик советую бронировать заранее.
September 30, 2024
Хорошее место. Смело могу рекомендовать. Вкусно, относительно недорого. Брали брискет и стейк. Пиво отличное. Единственное, не смог выбрать легкий салат из имеющегося в меню, но овощи на гриле спасли ситуацию. И да, доброжелательный персонал.
Тогда вы спросите почему не 5?
Во первых, туалет... Там не грязно, но есть ощущение неухоженности, скрываемое тусклым светом. Лет 10-15 назад такое бы прокатило и даже было в тренде, но сейчас стандарт санузлов извините изменился.
И второй момент, это нахождение данного заведения в топе путеводителей по мясным ресторанам. Да, это демократичный ресторан в центре Питера, дающий возможность вкусно пообедать за вменяемые деньги. Но это не Топ! Просто нормальное место. По состоянию на 2024г.
7
5
February 24
Впечатления оказались ниже ожиданий. Из плюсов: возможность самостоятельного бронирования столика через сайт ресторана; вежливый персонал; вкуснейший салат с уткой.
Из минусов: помещение небольшое, столики стоят близко друг к другу; уборная не самая приятная (тесная, с дефектами сантехники и обветшалости); ценник на блюда завышен, если сравнивать вкус и цену относительно других аналогичных заведений.
По блюдам: к рекомендации салат с уткой (много вкусного сочного мяса, вкусная заправка, но подачу немного не оценили); чай с облепихой (частично на сиропе, сладковат, не похож на чай, а скорее на горячий напиток); бургер (котлета вкусная, но ингредиенты как будто разрознены, нет единства, нет должной сочности и вкуса, составы бургеров вполне обычные); томатный суп (чувствуется вкус томатной пасты. Хоть он и пряный, присутствует бекон и сливочный сыр, но тоже ощущение, что все ингредиенты отдельно и нет единства вкуса); брискет (подан теплым, но не горячим, большая жировая прослойка для меня минус. Мягкий, но бледноват по вкусу, конкуренции проигрывает, есть гораздо вкуснее. Учитывая название ресторана, это точно не то, что я ожидала).
Замечания: бургер подаётся на холодном деревянном круге, а брискет на металлическом подносе, что сразу забирает всю температуру блюда, они быстро остывают, приятного мало.
1
2
February 23
Классное место для любителей мяса! Техасский брискет - топ! Сопровождавшие его салат коул-слоу, маринованные овощи, томатный соус, овощи-гриль - отлично. Из напитков выбрали коктейль Bloody Mary RHCP - ну а как же, в честь любимой группы! - приоткрыли чакры, оказался вкусный и огненный) Пиво вкусное. И десерты порадовали. Столик рекомендуется бронировать заранее, к вечеру все столики были заняты, все по брони.
Мне всё понравилось, и местоположение, и еда, и обслуживание - ребята молодцы!
October 22, 2024
место восхитительное! для любителей мяса и стейков просто мастхэв!!! персонал приятный, атмосфера хорошая, все улыбчивые и доброжелательные. еда выше всех похвал. тартар из говядины невероятен, лучший из тех что я пробовала. впервые попробовала брискет и влюбилась, очень советую попробовать!!! стейк филе миньон ну просто восторг, это словами не описать! однозначно лайк!!! буду приходит еще, очень советую к посещению!
November 12, 2024
Вкусный кофе вкусное пиво. Их едва пробовали свиные рёбрышки, было вкусно, но как будто немного суховато. Ребята официанты, очень индивидуально принимают заказ - понравилось сильно. Заодно небольшой и столики крайне близко друг к другу, для тех кому нужно уединиться , наверное не стоит идти. У нас было ощущение, что мы все сидим за одним столом , ушли быстро, тк просто невозможно было уже, но опять же это мне так показалось, поэтому звезды не могу снимать
December 21, 2024
Очень вкусно, это правда. В Москве не так много мест, где можно попробовать так приготовленное мясо. Может быть не хватает терпения выдержать двенадцать часов. Москва это не про терпение. Но, на мой взгляд, чересчур демократичная обстановка для такого качества еды. Цены более чем приемлемые. Хорошо зайти с дороги поужинать. Но праздновать там что-либо я бы не стал. Если хотите вкусно поесть мясо в разных изводах, то вам сюда. Да, и порции довольно большие. Официанты приветливы и с готовностью консультируют по меню. Вернусь в следующий приезд, это наверное.
1
February 24
Большой выбор мясных блюд, нестандартное меню, но очень все вкусно!
Брали сет "Американская мечта" на троих.
Есть коктейли дружественного бара Bloody Mary, который я очень люблю. Конечно заказала любимую Кровавую Мери.
1
April 19
Это заведение оставило у меня очень положительные впечатления! С коллегами мы решили попробовать разные блюда, и каждый остался доволен своим выбором. Я заказала брискет – он был просто невероятным! Большой кусок, но при этом мягко приготовленный и с потрясающим вкусом.
Мои коллеги выбрали бургеры. Стоит отметить, что нужно быть осторожными с остротой – некоторые блюда действительно пикантные. Однако колбаски их просто поразили: они были приготовлены очень вкусно.
Что касается атмосферы, кафе очень уютное. Столов не так много, но это создает приятную обстановку для отдыха. Официанты порадовали своим профессионализмом, казалось, что их специально отбирали для этого места.
March 11
Пригласила жена, которую пригласила подруга, которую... Ну вы поняли).
Уютно, классные ребята работают, но главное - это МЯСО. Очень вкусно, сочно, красиво и сытно.
Настойки тоже достойные.
Однозначно рекомендую!
January 19
Понравился сервис, всегда спрашивали как блюдо или насколько хорошо проводите время, еда прекрасная в особенности мясо, дизайн и интерьер ресторана необычный но красивый.
По уходу заметил таракана бегающего по полу, очень надеюсь что проблема будет решена и он не забежит на кухню.
1
October 5, 2024
Отличное место, рекомендую. Все очень вкусно, у некоторых блюд интересная подача. Большой плюс за отзывчивых официантов, знают меню, вежливы, не навязчивы. Атмосфера заведения располагает:уединенно, спокойно. В ресторане были несколько раз, каждый раз отлично. В честь дня рождения подарили чизкейк, вынесли со свечой и поздравили. Очень неожиданно, мило и приятно. Мой личный фаворит это чизкейк+красное сухое вино.
3
March 7
Самый лучший, самый вкусный мясной ресторан. Еда и обслуживание на 10 из 10. Всегда все быстро готовят никогда не ждешь, официанты приветливые и общительные, всегда посоветуют новые блюда и коктейли!
Спасибо за хорошее заведение.
January 13
Очень приятное заведение, прекрасный сервис, вкусное пиво, коктейли и стейки. Вежливая официантка Татьяна знаток своего дела все рассказала, на основании наших вкусов посоветовала. На пробу в подарок принесли настойку, что очень было неожиданно и приятно)
Однозначно рекомендую!
1
May 3
Ресторан с хорошим выбором мясных блюд и разных настоек.
Приятная обстановка, вежливое обслуживание.
Можно найти оригинальное сочетание вкусов, например мясо, креветка и дым.
Столик лучше бронировать заранее.
November 18, 2024
Приятное небольшое заведение. Столик необходимо бронировать заранее, места мало, а желающих провести там время много) Персонал очень дружелюбный, нас обслуживала приятная девушка. Порекомендовала очень вкусный коктейль)
Еда вкусная, Коул слоу в их исполнении просто выше всяких похвал, ну и мясо соответственно отличное)
2
February 17
Один из лучших ресторанов города. Великолепная кухня. Всегда заказываю фирменный брискет и каждый раз очень доволен. Неперегруженные меню. Достаточный (не избыточный) выбор напитков сервис на высоте.
February 24
Очень понравилось в данном заведении! У них очень вкусное мясо в любых видах, брали два салата, один из них был с уткой, другой с говядиной и они оба очень вкусные.
Также, удивил еще один момент, заказали коктейль, он нам не особо понравился, потому что ожидали немножко другое, спустя некоторое время нам предложили сделать другой, а этот убрать из чека!
К концу поздравили и принесли праздничный тортик
Всем советуем данное заведение, очень вежливые, опытные и приятные официанты!
January 11
Конечно, он должен быть «дорогим» - почти в самом центре Санкт-Петербурга, рядом с Конюшенными улицами и легендарной «Пышечной»))
Брискет не понравился, на любителя. Вкус мяса перебивается копченым вкусом и не чувствуется структуры мясо, тает во рту, как будто это и не мясо вовсе)
А стриплойн, прожаренный по моей просьбе до medium rare был великолепен)
January 23
Атмосферное местечко. Прекрасные стейки и вкусное вино. Дружелюбные официанты, готовые рассказать подробно о каждом блюде из меню. Лучше столик бронировать заранее-в выходные аншлаг.
November 10, 2024
Всё было прекрасно, всё было очень вкусно! Александр и Алексей, если не ошибаюсь, отлично обслуживали. Я отмечала мой день рождения 30 октября. Все прекрасно желаю , также оставаться. Мясо очень вкусное 😋 рекомендую. Мужу все понравилось. И лимонады рекомендую
December 13, 2024
Очень стабильно! Всегда вкусно и сытно. Не каждое заведение может похвастаться такой стабильностью. К вам охото возвращаться. Шеф-повар Александр отличный профессионал и вся команда тоже.
August 2, 2024
Мой любимый мясной ресторанчик в Питере, удобное расположение, самый центр, неподалёку от дворцовой площади. Вежливые ребята официанты, проконсультируют по меню, мясные блюда хорошего качества и приготовления, был пару лет назад, в июле этого года зашел снова, качество осталось на прежнем хорошем уровне, что безусловно большой плюс. Атмосфера уютная, спокойная, неплохой выбор вина, настоек, пива и других напитков.
3
April 19
Если Вы хотите относительно бюджетно поесть мясо - Вам сюда. Небезразличные к своему делу ребята, интересные акции и бонусная система, позволяющая все потраченное в ДР использовать в качестве кэшбэка. Это не идеально рафинированное место для гламурных посиделок. Но рибай с аутентичным коул-слоу тут весьма неплохие.
October 15, 2024
Заведение было на первом месте в топ-10 мясных заведений. Выбор остановили на нем. Небольшое заведение с камерной атмосферой. Очень вовлеченный персонал,фанатики своего дела(в хорошем смысле)расскажут все от а до я по напиткам, мясу и ответят на любой вопрос. Подберут все отталкиваясь от вкусовых предпочтений гостя. Наш заказ полностью отвечал требованиям. Остались довольны на все 1000% первое место в топ-10 абсолютно оправдано. Обязательно вернемся снова и порекомендуем друзьям👍🏻
January 12
Любовь! Вообще не понимаю как это место получает меньше 5 звезд😓
Топовые еда и настойки!
Атмосфера всегда очень дружелюбная и специалистов трудно назвать официантами, это очень душевные контактеры между клиентом и поваром. Теплые, веселые, с кем бы я тут не была-ко всем найдут подход. В непонятной ситуации я всегда тут. Потому что тут все как я люблю❤️❤️❤️
March 30, 2024
Отмечали здесь день рождения. Невероятно понравилось! Очень уютная атмосфера, необычный дизайн, нигде не видела подобного. Но, самое главное, очень вкусная и качественно приготовленная еда. Всё на высшем уровне! Я считаю, что даже настоящих ценителей мяса это место не разочарует. Цены не самые высокие, меню разнообразное. Найдётся блюдо на любой вкус. Также порадовали сроки приготовления. За 35 мин наш заказ на 6 блюд был готов) хотелось бы отметить вежливость и профессионализм персонала: официант объяснил абсолютно всё, пояснил каждый вопрос, было заметно, что он действительно разбирается в своём деле. Спасибо за чудесный вечер!
2
1
January 22
Что хорошо:
Помещение достаточно просторное, несмотря на то, что был вечер, мы сели без брони и поужинали с комфортом.
Официанты хорошо разбираются в меню, и если вы не можете сделать выбор (как я), они расскажут про каждую позицию и помогут.
По меню нареканий нет, поосто, интуитивно понятно, выбор был сделан на ребрышке и дозаказан картофель Айдахо.
Мясо — полный восторг, действительно вкусно. Не очень понравилось, что соус был отдельно, но это дело вкуса.
Единственный минус это салат Коул-слоу, честно его было невозможно есть, неправильная рецептура, текстура. Было три попытки его распробовать, но нет.
Из небольших минусов — в помещении плохо работает вентиляция, и это не про запах с кухни, а про духоту.
В целом, если вы где-то на Конюшенной и захотели мяса, то это место вам подойдёт по вкусу с вероятностью 99%.
1
November 30, 2024
Восторг! Вкусовые сосочки пищат от радости😘 Брискет - это произведение искусства, коктейли это снос башки. Из опробованного Kafir Fizz , Flower gimlet 🥰
Джерки восхитительны😍
Любимое место в СПб
Лучшие ребята в зале и на баре!
January 6
Брали бургер с говядиной и соусы отдельно. Получлось отлично. Соусы острые. Если бы брали с соусом то было бы слишком остро.
Брали суп Чикен ремен шиитаки. Мяса много это хорошо. Бульон слишком резкий и насыщенный. Даже не докушали.
Брали стейк Фланк medium well. Получилось жёстко еле прожуешь.
Официант слишком переигрывает 4 раза называя свое имя и все блюда называя восхитительными.
1
1
July 30, 2024
В Брискете приятная атмосфера, гостеприимные и отзывчивые официанты и бармены. Официанты хорошо знают меню, подробно отвечают на вопросы, быстро реагируют на просьбы. В ресторане вкусные, разнообразные и качественные настойки, которые мы брали в т.ч. с собой в бутылках. Очень вкусное мясо. Ели тартар из говядины, стиплойн, говяжьи ребра. Придем обязательно еще. Спасибо!
January 10
Были с девчонками на НГ каникулах. Без проблем забронировали столик накануне (на 14-00 проблем нет), но только на два часа. За два часа, скажу откровенно, ни поесть спокойно, на поболтать с девчонками, ни расслабиться и тем более ни прибухнуть(((( Меню на бумаге формата А3 с двух сторон и мелким почерком....я в силу возраста "слаба глазами стала" , поэтому читать пришлось с подсвечивающим фонариком на телефоне 🤣🤣🤣. Нас было всего трое и мы не худеем, поэтому долго выбирали между мясными сетом "на троих" и сетом "на компанию" и взяли... большой мясной сет "на компанию ", выбрали к нему гарниры и лимонад. Подача блюд была недолгой. Качество блюд отменное, мясо волшебное, но... опять но... порции были странными... я не знаю что такое КОМПАНИЯ, но поделить между нами тремя один кусок мяса (ладно мы его порезали), пять кусочков курицы (или одно целое куриное бедро), две сардельки и одну чашечку брускетты...мы смогли 🎉🎉🎉 честно признаюсь, я потом дома ещё поужинала.
Обслуживание на высоте, молодой человек предельно вежливый, корректный все рассказал показал в меру пошутил и оставил только приятное впечатление.
Ещё в последнее время меня смущают туалеты , представьте, корридорчик - справа вход на кухню, слева вход в туалет. Их два и ни у одного нет целой двери, снизу и сверху можно смотреть при этом слушать о чём говорят на кухне. Да, и это всё закрывается на крючок.
Всех с наступившими праздниками 🎄🎄🎄
March 6
Вкусное мясо 🥩 и закуски, интересное чилийское красное вино 🍷, профессиональное обслуживание, приятный и простой интерьер, расположение в тихом центре города.
1
April 3
Бомба мясная! Кайф обстановка! Ребята классные! Заходим с разными компаниями регулярно, несмотря на то, что в Питере много отличных мест, а дорожка приводит в Брискет)
November 29, 2024
На Яндекс картах средний чек указан вроде как от 1000р, но по факту, подороже заведение. Любой стейк начинается от 1400р, лимонад 400р... Для такого дорогого заведения, считаю, уборная не на лучшем уровне. Откололась краска уже во многих местах на стене, выглядит не очень, темно в ней... У маленькой раковины в туалете плохо уходит вода, я отвернулся, и там чуть перелив не произошел... Мыло плохо выдавливается. В заведении какие-то мошки пролетают. Официант Даниил вроде и вежлив был, но так быстро и неразборчиво говорил, что постоянно приходилось переспрашивать... В салате с копченой уткой очень много шпината и мало всего остального. В лимонадах видок у долек сушеного лайма не очень, кажется, свежий лайм выглядел бы намного симпатичнее. Стейк средней прожарки, но снаружи уж больно он был обуглен. Так же как и печеный картофель, ведь должен быть печеный а не сгоревший? Но на фотографиях видно, как получилось. Из плюсов, когда приносят стейк, предлагают сразу разрезать и оценить степень прожарки, совпадает ли она с заказанной. Стейк довольно вкусный, здесь ничего не могу сказать, но не то, чтобы прямо ах. Удобно оплачивать через штрих-код по телефону. В целом, получается, взял салат и ненавороченный стейк и питье... 3.5 тысячи рублей вышло. Ну не знаю, в Петербурге был 2 недели, посетил много кафе и ресторанов, в среднем везде чек 1,5-2т.р... здесь я не увидел ни по интерьеру, ни по блюдам ничего такого, что бы было в два раза лучше большинства посещённых мною мест. Напротив, почти все другие заведения лучше раза в два, чем это.
1
1
May 3
Гастрономический рай! Безумно вкусное мясо. Меню небольшое, цены чуть выше демократических, но оно того стоит. Все мои знакомые, кто хоть раз там были, возвращаются и не единожды.
Столик лучше бронировать заранее.
November 9, 2024
Еда хорошая , обслуживание внимательное . Я бы даже отметила именно обслуживание в этом завеДении. Точно не для гостей с понтами. Как заходишь - тебе рады, по простому , по свойски что ли . Душевно, открыто …Атмосфера понравилась. Позитивно. Вкусные настойки . Дорогие стейки.
Из минусов! Уважаемый собственник! Сделай ремонт в туалете! Приглушенный свет давно не в тренде. В туалете нет ощущения чистоты… и дверь для персонала на распашку ….
1
January 23
Замечательная еда, особенно стейки. Уютное место. Спокойная атмосфера вне пиковой загрузки. Персонал на высоте.
Беда с парковкой поблизости. Стоимость выше средней.
January 12
Не первый раз мы тут. Каждое посещение Питера стараемся с женой посетить именно этот ресторан. Тёплое "ламповое" место с великолепной кухней и напитками. Персонал расторопен и предельно вежлив.
January 19
Уютный ресторан в Санкт Петербурге. Очень вкусно и красиво. Много зелени) Как будто находишься в зимнем саду) Вкусное мясо, хороший выбор вин. Советую)
August 30, 2024
Уже два раза были здесь с компанией друзей (все любят мраморное мясо), очень понравилось обслуживание, персонал внимательный, хорошо подготовлен знает своё меню, все может рассказать и посоветовать.
От самого главного блюда "Техасский брискет" остались в восторге, мясо нежнейшее, распадается по волокнам и просто тает во рту.
Обязательно еще не раз вернемся.
Коллективу и самому заведению больших успехов!!!
March 17
Кухня достойная. Пиво качественное. Подача интересная. Официант много говорит и медленно обслуживает. Тесновато для больших компаний. Ценник чуть завышен. Ждали пиво 15 мтнут после заказа. Кухня 9 из 10. Интерьер 7. Обслуживание 7. Атмосфера 8. Цена / качество 7.
March 29
Мясо очень вкусное 👍 настойки обалденные! Персонал очень приветливый и с очень хорошим чувством юмора! Организация на отличном уровне 👍 ценник приемлемый.
1