Brooklyn Bowl

Плотные брусочки сыра моцарелла в сухарях и во фритюре (6 шт.)

Густой, плотный, насыщенный — это если вкратце описывать это блюдо. Тушеные мясные деликатесы с маринованным огурцом, маслинами и оливками. Подается с гренками и долькой лимона.

Паста ручной работы из двух видов муки, типа тальятелле. В практически классическом сочетании обжаренного бекона и сливочного соуса. Перед подачей замешиваем с яичным желтком, что придает дополнительную вязкость соусу

Мягкая булочка красного цвета с котлетой из рубленой говядины, луком фри, жареным ароматным беконом и глазуньей (жидкий желток добавляет вкуса в соус барбекю)

Черная мягкая булочка с рваной свининой, которую мы маринуем в смеси специй, затем томим более трех часов до состояния, чтобы она сама распадалась на волокна. Добавили сливочный соус с шампиньонами, а также слайс чеддера, лук криспи и соус тысяча ост

Это практически салат цезарь с креветками, только бургер. Тут и жареные креветки и хрустящий листовой салат с томатами, и соус цезарь, а также сыр пармезан. Только вместо сухарей мягкая поджаренная булочка

Ролл из нежного творожного сыра, хрустящего огурца и риса, покрыт слайсами лосося

Ягодный морс из смородины собственного приготовления