Brooklyn Coffee
60 reviews
March 19
Если владелец сети кофеен за 6 лет работы так и не разобрался в базовых принципах работы с молоком, то о качестве здесь говорить не приходится.
Во время приготовления рафа он (бариста и владелец заведения) заявил, что классический рецепт предполагает заливание эспрессо в стакан, а не совместное взбивание всех
ингредиентов, что противоречит самой сути напитка. После спора он предложил сделать «как я хочу», но вместо того, чтобы приготовить новый напиток, он просто повторно взбил уже готовый, перегрев молоко до такой степени, что его невозможно было пить — только если обжечься.
Повторное взбивание молока — это грубейшая ошибка, которую невозможно оправдать. Любой даже начинающий бариста знает, что это разрушает структуру напитка, делает молоко перекипевшим, а вкус — неприятным. Как можно заниматься кофе шесть лет и не знать элементарных вещей?
Такое отношение к процессу говорит о полном непонимании работы с кофе. Если владелец сети кофеен допускает подобные ошибки, ждать качества от его заведений не стоит.
И очень рекомендую ознакомиться с напитком Раф и как правильно его готовить.
January 20, 2024
Одна из самых лучших кофеен. Добрый бариста, вкусный кофе, приятные акции — вот эстетика этого места 🫶
March 10, 2024
А#*енный кофе, очень понравилось обслуживание, один бариста играл на гитаре
Очень вежливые сотрудники
1
April 27, 2024
Шикарное место. Всем советую попробовать печенье овсяное, это что-то на божественном🤤
October 10, 2023
Вкусный кофе ( Флэт уайт), приятная накопительная система скидок, приветливые бариста. Рекомендую!
August 20, 2023
заказал бабл гам, было вкусно. Но можно было чудо купить. Барист был очень вежлив, и приготовил мне вкусный напиток.
July 21, 2023
Ужасно, неприветливые баристы, все грязно.
За кофейней никто не следит. От макетов круассанов на витрине уже скоро заведутся мыши.
Хотелось бы видеть достойную кофейню, куда приятно приходить снова.
September 20, 2023
Кофе очень понравился, не первый раз здесь покупаем. Соотношение цена- качество о личное👍
Рекомендую к посещению.
1
November 12, 2022
Приятный, вкусный, ароматный, чай. Спокойное но правда не большое кафе.. Приятный и обходительный персонал. Спасибо, было очень вкусно.
November 12, 2022
Тут вкусный кофе, хорошая система лояльности, адекватное соотношение цена/объём и клёвые ребята за баром. Хожу сюда часто.
December 21, 2022
Маленькое, уютное местечко ,кормят очень вкусно всегда всё свежее!Всё на пять баллов из пяти🤗👍🍓🍒🍓
1
February 28, 2023
классное место) бариста очень милые
комфортная атмосфера, вкусный кофе)
всем рекомендую!
February 12, 2023
Приятный бариста, хорошая, милая девочка, вкусная еда, кофе, уютное и комфортное место❤️❤️❤️
January 20, 2023
Одна из любимых кофеен, напитки и еда всегда вкусные, вежливый персонал, уютная атмосфера
August 20, 2023
Бариста крутой тип. Бабл гам на вкус как чудо. Кофе прикольный, по крайней мере латте и капучино.
October 5, 2023
Очень-очень вкусный кофе, часто сюда захожу! И трубочка со снущенкой любовь
June 21, 2023
Сотрудники не считают нужным находится на месте, не стоит место того, чтобы в него идти, учитывая что прямо рядом есть лучше
April 6, 2023
Персонал приветливый, капучино посредственный, раф как вода с сахаром. Владельцу - отправьте, пожалуйста, персонал на обучение.
February 23, 2023
Приятный и обходительный бариста , а так же замечательный кофе который согреет вашу душу зимой 🥰
August 17, 2022
Была в кофейне
Очень дружелюбный бариста и вкусный кофе ,свежая выпечка 🥐 Рекомендую это место!
November 12, 2022
Прекрасная кофейня и милая баристка) дают мафин при покупке большого кофе! Супер
November 3, 2022
Очень хороший большой флэт Уайт, быстрое обслуживание и адекватные цены
March 22, 2024
Сотрудники бомбочки, кофе восторг
May 7, 2023
Прекрасная , уютная кофейня! Очень вкусный кофе
November 22, 2022
Самое лучшее кофе только тут. Утро начинается с чашечки вкусного латте с карамелью
November 25, 2022
Отличное кафе. Всегда вкусный зерновой кофе и приятные цены!
January 11, 2023
Вкусный кофе ,есть месть где посидеть в такой холод.)
Милая девушка бариста.🫶
November 14, 2024
Добавить в кофе молоко - 50 рублей
October 26, 2023
Если вместо капучино вам нальют американо, не удивляйтесь.
November 11, 2022
Замечательное место и очень приятные сотрудники. Рекомендую!
January 17, 2024
Вкусное кофе, хорошое обслуживание, и приемлимые цены.👍🏻
November 21, 2023
Все супер, Маффин за 1 рубль дают:)
April 9, 2021
Очень вкусный раф, всем рекомендую. Из недостатков: оооочень медленно все делают, одна девушка постоянно курит и ее невозможно застать на рабочем месте, вторая сегодня вместо того, чтобы сделать кофе - расставляла стаканчики и крышечки к ним (хочу отметить, что стаканов и так хватало и можно было сделать это немного позже), собрав очередь из людей, на вопрос одной из клиентов: «Вы обслуживаете или заняты», девушка ответила, что занята. Вот так потратив своё время , люди ушли в соседние заведения за кофе. Обидно за такое отношение, ведь кофе у Вас обалденный
2
November 11, 2022
Вкусный кофе. Вежливый и приятный персонал.
May 7, 2023
Уютная кофейня, вкусный кофе ☕️
November 17, 2022
Хорошее кафе, милая бариста. Крч всё супер
January 19, 2023
Удобное расположение, вкусный кофе.
May 11, 2023
Крутая кофейня и бариста тоже ❤️
September 4, 2022
Дружелюбный персонал и очень вкусный кофе!
October 10, 2023
Очень вкусный кофе!)
1
November 22, 2022
очень хорошее кафе! хожу каждый день👍🏻🥰
September 7, 2022
Очень хорошее заведение, обслуживание и кофе на высшем уровне.
January 19, 2023
Вкусный кофе, добрые бариста
November 10, 2022
Маффины в подарок радуют:-)
November 12, 2022
Вкусный кофе!!!советую!
November 8, 2018
Место было действительно отличным, когда только открылось. С подругой регулярно заходили за вкусным кофе перед началом рабочего дня. Однако со временем персонал поменялся, девушка работает недоброжелательная, всем своим видом показывает, что она вам не рада, устраивает себе «перекуры» в самый час пик, когда люди торопятся на работу и не могут ждать пока закончится ее пере рыв. Как итог-постоянные клиенты уходят к конкурентам по соседству. Очень неприятно такое отношение.
6
1
October 18, 2020
Пришёл в 18:50 купить кофе и выпечку. Басиста сказала, что выключили кофе машину и закрывается через 10 минут.
2
2
November 10, 2022
Прекрасный кофе)))
November 14, 2022
Кофе взрывной👍
November 10, 2018
Все как Дмитрий ниже описал:
пришли с подругой за кофе, девушка-сотрудник висит на телефоне рядом с табличкой «перерыв 10 минут», обсуждает свои взгляды на жизнь.спустя 10 минут девушка встает и уходит вглубь зала. Решили не ждать, ушли.
3