Brudershaft
1811 reviews
January 1
Отмечали новый год 2025 хорошее место с супер видом на Волгу и красивый мост😍
Понравилась вкусная еда, атмосфера, обслуживание.
Новогодняя программа в целом была интересная, не зачет поставил бы только Деду Морозу и Снегурочки - показалось затянутым и не смешным выступлением.
От мероприятия остались только хорошие воспоминания.
Кто ищет хорошее место для отмечания праздников и не только - это оно. Уютно как дома
February 21
Вид из окна просто потрясающий - днем Волга так красиво блестит на солнце, а вечером подсветка моста создает невероятную атмосферу. Сидели долго, любовались.
Еда выше всяких похвал - все блюда очень вкусные и щедро накрытые. Особенно поразили домашние разносолы - видно, что сделаны с любовью, и сало собственного производства просто тает во рту.
Обслуживание тоже на уровне - официанты внимательные и приятные. В общем, отличное место для приятного вечера с друзьями или романтической встречи. Definitely рекомендую!
1
November 18, 2024
Отмечали здесь свадьбу - шикарное место! В первую очередь хочется поблагодарить персонал - участливые, вежливые, улыбчивые и безумно приятные в общении люди!Также оочень вкусная кухня, сами наелись и гости остались очень довольны. Однозначно рекомендуем это место для проведения праздников!
2
2
January 21
Отличное место. Приветливый персонал. Атмосфера приятная для хорошего время припровождения. А еще красивый вид из панорамного окна. Отличное меню. Очень вкуно! Подача быстрая. Имеются отличные не дорогие настойки рекомендую! Цены адекватные.
3
September 14, 2024
Были на свадьбе в банкетном зале (вход с набережной). Красиво отделан и украшен. Кондиционеры. Шестьдесят гостей комфортно разместились. Кухня на уровне, обслуживание вежливое. Из минусов, нет возможности подъехать на машине, запрещаюий знак и экипаж ДПС на въезде, стоянка не предусмотрена.
January 12
Были сразу после новогодних праздников. Думала одни будем. Нет. Люди приходили семьями, компаниями. Очень понравилось! Уютная атмосфера! Спокойная музыка позволяла беседовать. Еда Вся вкусная. Брали сковородку с мясом и сковородку с рыбой. Апероль был шикарен! Кофе с десертом. Всё понравилось! А вид на Волгу и на мост просто обалденный! Остались довольны! Спасибо!
1
September 19, 2024
Хочется отметить положительные моменты - это шикарный вид на Волгу и на Саратовский мост, а так же приятная музыка. Обслуживание возможно понравиться не всем - так сказать на любителя. Но нам понравилось, потому что мы сами были весёлые и официант была на нашей волне. Меню стандартное и все вкусное. Интерьер уже устарел немного и стол слегка потертый, посуда вообще как обычные тарелки домашние. Поэтому ставлю четыре ⭐⭐⭐⭐. Дополнительно хочу предупредить про бронирование столика - бронь через сайт не работает. Поэтому рекомендую сразу звонить.
November 17, 2024
Мне нравится очень уютный и панорамный с видом на Волгу, ресторан! Обслуживание на высоте! Ассортимент блюд тоже радует, и можно себе позволить с удовольствием посидеть с друзьями и родными, за вкусной трапезой блюд!!
February 3
Это заведение было одно из моих любимых.
В пятницу после прогулки решили с супругом зайти и пообедать.
Гостей в зале было мало .
Красивый вид на Волгу, что касается интерьера, то он безусловно приятный, внутри чисто,аккуратно, уютно, но..
Заказали мы "Оссобуко из баранины" и "Банхоф" с виду только изысканное блюдо ,красивое оформление, но это было ужасно, очень жаль.
Заказали чёрный чай с чабрецом ,а к чаю абрикосовое варенье, принесли
нам абрикосовую кашицу и подали нам без розеток для варенья.
И пока лично официанта не позавешь
и не попросишь убрать.....не придёт.
Была в шоке от подачи стаканов , чисто из-за гигиенических соображений думаю нельзя дотрагиваться до верхней части стаканов ,она этого даже не соблюла.
June 29, 2024
На днях проводила съёмку выпускного в большом красивом зале ресторана Брудершафт. Интерьер шикарный, окна большие, сотрудники организованные и видно, относятся с уважением к тем, кто тоже пришёл работать. Это важно, так как часто бывает, что сотрудникам всё равно, попадают они в кадр или нет, тем самым загораживают собой кучу важных моментов. Здесь я такого не наблюдала. Сотрудники были практически невидимы, за что им отдельная от меня благодарность. Один нюанс - место для фотозоны лучше выбирать другое, т.к. фотограф при большом кол-ве приглашённых вынужден упираться спиной в стол. Или напротив фотозоны оставлять прогал между столами, чтобы фотографу дать возможность отойти подальше. В остальном всё замечательно, однозначно пять звёзд.
3
January 5
Поставила 4-усреднила оценку между моей и супруга. Ему все нормально)) не была в этом заведении уже много лет.
Из плюсов- изолированность столов друг от друга, хорошая посадка за самими столами,удобно. Ну вид из окна,безусловно-прекрасен.
По меню. Хороший салат с баклажанами-все,как нужно.
Шурпа не зашла-очень много картофеля. В шурпе обычно, мясо куском и так же овощи картофелина,морковь, перец-максимум,разрезанные пополам. Главное-бульон. Здесь же, сплошная каша из овощей и пара скромных кусочков баранины.
Небольшие пирожки, сигары- баранина в тесте фило,тоже не впечатлили,доедал все муж. Слишком много теста,из-за чего было ощущение, что это уже не фило,а песочное. И совсем немного,неощутимо-баранины.
Настойки. Клюквенная и лимонная. Сразу понимаем,что это не настойки, и кроме водки и сока/морса, вы там ничего более не увидите. А жаль. Это могло быть неплохой фишкой, тем более,что процесс настаивания не так уж сложен и затратен.
В общем, наверное пива попить,или вина с закусками,не рассчитывая на то,сто блюдо будет прям вот как оно должно быть.
February 17
Бываем периодически в Брудершафте. Вид - выше всяких похвал, отличное расположение. Удобные диваны и большие столы вызывают у меня отдельное чувство удовлетворения. Большое меню. Каждый найдёт блюдо для себя. Нравятся большие порции и разнообразие вкусов.
September 11, 2024
Ресторан с великолепным видом на Волгу и на саратовский мост. Прекрасная кухня, бываем здесь уже много лет, кухня всегда на высоте! Хотелось бы только чуть больше сервиса, ведь официант это не принеси - унеси, а лицо и эстетика ресторана.
December 16, 2024
Была 14 декабря здесь впервые, мне всё очень понравилось, кухня-все блюда очень вкусные; обслуживание-заказанные блюда приносят быстро, просторный танцпол, живая музыка, наш праздник прошел на ура!!! Спасибо персоналу этого ресторана, обязательно приду ещё!)
4
November 11, 2024
Хороший ресторан.
Вкусная кухня, расторопные официанты, разнообразное пиво, шикарные виды.
Цены выше среднего - но за такой вид стоит доплатить. Волга, мост, где-то вдалеке огоньки Энгельса...
August 14, 2024
Были с подругой вечером. Понравилась кухня! Алкогольные напитки так же на 5 +. Цены приемлемые! Вид на Волгу, конечно, шикарный!!! Атмосфера приятная. Единственное, скорее из минусов, это обслуживание - один официант. Долго к нам не подходили за заказом. Салаты готовят быстро. Горячее подольше, но мы дождались. ))) Все равно хорошо провели время. Спасибо большое!!!
3
1
September 27, 2024
Место где всегда вкусно, большие порции и потрясающий вид на мост! Но , последний раз, когда были, были ошарашены пошарпанной мебелью и то, что нам принесли чашки с битым краем. Попросила официанта заменить посуду. Хорошо поменяла, если бы не поменяли, мы бы точно ушли. Брудершафт очень хорошее место, но очень требующее ремонта.
August 29, 2024
Приятный ресторан на набережной.
Кухня была прекрасная - мясо было на высшем уровне. Выбор пива большой, коктейли классические.
Вечером в выходные много народа, люди танцуют, отдыхают.
Цена - качество приемлемое, хотя за некоторые позиции меню явно завышенные, но это можно пережить.
Однозначно советую к посещению 👍🏻
December 4, 2024
Очень неожиданно великолепная и вкусная кухня. Официанты работают быстро и оперативно, отличное обслуживание. Жаль, что рано закрываются... Шикарные виды панорамные из
September 3, 2024
Кормят, как всегда, вкусно, но дороговато. Потанцевать есть где, музыка нормальная, живая музыка тоже понравилась, по крайней мере в выходные так было. Заказ песни у диджея - 500 рублей - явный перебор. Поговорить вечером, конечно, не получится, всё заглушает музыка.
August 19, 2024
Отличный ресторан. Отличный персонал. Всё бомбически вкусно. Обслуживание быстрое, цены приемлимые за вкусные блюда. Приятная музыка. Большой красивый зал. Чисто, комфортно. Вид прекрасный. От души рекомендую.
Ps. Спасибо ресторану за приятное воспоминание о посещении Саратова.
1
November 16, 2024
Супер ресторан, очень вкусно и быстро готовят! Разнообразие блюд впечатляет! Качество и вкус продуктов на высоте, так держать ребят и к вам будут тянуться!
December 7, 2024
Брудершафт уже не тот, что был раньше! Как дешевая пивнушка. Ходили раньше вкусно покушать, сегодня пришли покушать, у нас принимала заказ официант, вообще не презентабельного вида внешне, что даже аппетит пропал вовсе, в затертой одежде, грязном и старом фартуке, такое чувство, что его не стирали с лета. Конечно, если бы я выпила 5 литров пива, то наверное мне было бы все равно, но я не пью, и мы пришли с семьей пообедать, и это очень неприятное зрелище! Плюсом расколотая посуда. Завядшая зелень в украшении блюд. Уважаемый шеф, зачем??? Зачем завядшая зелень??? Том ям, это отдельная история. Когда нам его принесли, блюдо пахло борщом) в итоге по вкусу тоже, это не том ям. Просто томатный суп с морепродуктами. Рис в Том ям, это тоже интересно, обычный рис. Чай с облепихой вкусный). В общем по итогу, это не наше заведение, и мы не его гости. Вкусно покушать не получилось. Очень жаль, что такое заведение превратили в банальную дешевую пивнушку с совсем не дешевыми ценами.
2
1
August 15, 2024
Вкусно, приятно посидеть - место видовое, персонал вежливый и даже живая музыка). Контингент посетителей грустный: только сидят и едят. Если хочется веселья - это не то место, покушать вкусно я и дома могу. Повелись на живую музыку, заведений с какими-либо мероприятиями в городе очень мало. Были 3 раза - больше желания нет. Для делового ужина и заключения партнерских соглашений идеальное место.
July 21, 2024
Заведение на 5+! Это касается и кухни и персонала и атмосферы в ресторане! Отмечали День Рождение, все гости остались довольны, это самый главный показатель! Администратор по телефону вежливо помогла сориентироваться по меню и сделать предзаказ. Все блюда были просто изумительно вкусные😍 порции большие, за это ОГРОМНОЕ СПАСИБО шеф-повару Артему👏👏👏 За обслуживание спасибо официантам, все своевременно приносили,уносили. Приятным бонусом было сладкое угощение и поздравление от ресторана! 🤗 Приятно что столько времени ресторан не теряет свой статус! Продолжайте в том же духе! 👍
November 12, 2024
Отличное место для отдыха и торжества. Вкусная кухня,приятный,вежливый персонал,отличное место расположения. Пиво,настойки выше всяких похвал.
July 26, 2024
Очень приятное место на набережной. Еда вкусная, пиво хорошее и по ассортименту, и по вкусу. Персонал благожелательный. По вечерам живая музыка, можно заказывать любимые песни для поздравлений и танцевать. Очень красивый вид на Волгу.
September 13, 2024
Хорошее заведение! Отличное обслуживание, прекрасный вид на набережную, вкусная еда и комфортная атмосфера! Можно потанцевать 👍
Минус звезда ✴️ из-за того что рано закрываются!
1
2
November 30, 2024
Я вообще не понимаю как это заведение существует столько лет в самом сердце саратова. Интерьер очень устарел, кухня устарела, а персонал это отдельная тема. В частности администратор Наталья с максимально недовольным лицем встречающая гостей и разговаривающая через губу. Получается что заходя на порог заведения возникает ощущение что оттуда срочно нужно уходить что бы не испортить себе вечер. На месте руководства заведения я бы очень подумала над модернизацией и смене «чудесного» администратора, а так же элементраного сервиса и культуры общения персонала. Обидно что такое заведение занимает прекрасный вид на волгу.
1
October 1, 2023
Ходим очень часто в это заведение, всегда все устраивало (вкусная еда, танцы (ребенок любит потанцевать и при этом он на виду всегда, начисляются хорошие бонусы в приложение и скидки), но после вчерашнего похода осадочек остался😔
Отмечали мое день рождение и на мероприятие не разрешили принести целый торт (мне очень хотелось задуть свечи на торте), ну это ладно, мы заказали десерты (хотя для таких случаев пора начать печь тортики😉) и обидно, что всех вокруг от заведения поздравляли пироженками со свечками, а меня не поздравили😔 хотя администратор интересовалась, день рождение ли мы пришли отметить.
И еще администратор, при внесении предоплаты, не удосужилась узнать, как меня зовут (только в конце разговора, спросила на чье имя столик бронируем) и назвала меня женщиной. Это конечно не оскорбительно, но чувствую я себя еще девушкой😂
8
4
February 4
31.01.2025 отмечал день рождения и был очень разочарован атмосферой в заведении. Музыка "никакая" танцевать не возможно, раньше с удовольствием танцевали. Официанты грубоватые, обслуживание как в столовке, отношение к посетителям отвратительное. К сожалению, посещать заведение больше нет желания. Как можно было испортить такое замечательное место??? Раньше был частым его посетителей. А что говорить о депозитных столах у окна, которые весь вечер были почти пустыми??? Очень жаль, что Брудершафт изменился в худшую сторону.
February 24
Хорошее заведение, вежливый персонал, атмосферно, вкусно, здесь приятно находиться, приемлемые цены, остались довольны 😊Рекомендую.
June 20, 2024
Хорошее заведение с вкусной едой. Из минусов можно отметить небольшой выбор пива. Я ожидал большего списка. И ещё ресторан плохо справляется с наплывом гостей. Мы попали как раз в такое время. Но к чести ресторана, официант сразу сказала, что будет долго. И было действительно не быстро :) Но время у нас было и мы подождали и не разочаровались. Еда вкусная, официанты приветливые. Ощущение осталось хорошее.
January 9
Новогодний корпоратив прошел идеально, оформление зала - шикарное, вежливый и быстрый персонал, капля дегтя 25.12.2024 - селедочка на столах была с душком.
November 14, 2023
Отличный ресторан. Великолепная кухня, приветливый персонал, прекрасная атмосфера. Цегы приемлимые. Развлекательная программа разбита на блоки. Есть возможность потанцевать и спокойно пообщаться. Лучше садиться за столики у окна. Открывается великолепный вид на Волгу и мост. Столики лучше бронировать хотя бы за 2-3 дня. Иначе рискуете не попасть в этот ресторан. Рекомендую к посещению!!!
2
May 4, 2024
Фантастическое место, фантастически вкусная еда, обалденный вид на Волгу и атмосфера в ресторане!
И очень классные человечные официанты, особенно одна дама среднего возраста, среднего телосложения, жаль, не помню, как её зовут! Просто милейшая, фантастический человек, подстать этому месту!
1
1
July 23, 2024
Поломалась машина .Ждал ремонта ,благодарен судьбе побывать в Саратове. По случаю ужинал в ресторане Брудершафт.Пожелания. Кухня супер! Место расположение предопределено с 1590 .Но владелец заведения экономит на мелочах : вместо музыки крутит рекламу . Где АВВА Смоки шансон или это непосильная плата при вашей проходимости. Имею кафе где боль ше проводят поминки чем свадьбы и то плачу за авторские права использования музыки.Скучно шеф. Поварам респект. С уважением Михаил .
2
1
February 25, 2024
Очень хороший ресторан, все вкусно, персонал всегда приветливый и внимательный. Ребята, но вчерашний концерт группы "краски" это трэш. Что это было? Мне даже очень жалко денег, которые мы заплатили за это "что-то". 6000 рублей с нашего стола. Вместо 20.00 концерт начался позже почти на час. Спела под фонограмму несколько песен и концерт закончился. Очень расстроило такое отношение к посетителям ресторана. Ощущение, что нас просто обманули. Розыгрыш за наши деньги. Плохо скрытое мошенничество.
2
October 3, 2024
Посетили ресторан БРУДЕРШАФТ. Шли на живую музыку. Но почему то она была только в самом ночале Потом пришел диджей и началось.... репертуар не обновляеться со времен царя горха. Белые розы и Фантазер по нескольку раз. Или техно, под которые ни кто не выходит. Сейчас столько новой популярной танцевальной музыки.... не ужели лень посидеть в интернете. Накачать можно без проблем. . Из года в год музыкальный репертуар без изменения. Может стоит поменять диджея? 😄
2
1
May 27, 2024
Был в субботу, девушка пела песни, популярные, любимые. Отлично поет, потом началась дискотека. Салаты, жаркое всё очень вкусно, спасибо коллективу поздравили с Днем рождения. Вообщем понравилось, чтобы отметить Д. Р на 8 чел. ушел 40тр.
December 23, 2024
Была на новогоднем корпоративе. К еде претензий нет, но программа.... Снегурочка с внешностью Аниты Цой и выход деда Мороза под песню с армянской мелодией наводили на мысли о дикой экономии. Ощущение, что дали работу гастробайтерам. Одновременно с выходом деда Мороза начали разносить горячее. Как-то не очень вовремя по моему. Зал поделён на две части ёлкой, соответственно ползала не видели выступление каких-то танцовщиц. Хорошо, что была хорошая компания, а то бы можно было сразу уходить
1
September 7, 2024
Два дня назад была здесь на свадьбе. Красивое место, красиво украшенный зал, хорошее обслуживание, вежливые официанты. Четыре ⭐️ только за еду, которая показалась мне не очень вкусной.
January 12
Огромный выбор блюд! Быстрое обслуживание. Очень вкусная еда.
Музыка для тех, кто решил потанцевать. Получили огромное удовольствие от посещения!
September 26, 2024
Хорошее место. Всё очень вкусно и быстро.!!!Приветливый персонал. Пробовали рыбу, салаты, креветки все достойно!
January 30, 2024
Понравилась кухня, все вкусно, конечно, многие блюда быстро остывают зимой и жирновато получается, но в общем вкусно. Также в восторге от живой музыки. Отмечала юбилей, выступала группа - отлично потанцевали, было замечательно.
Единственный момент - в каталоге меню представлены плохие фото блюд. За накрытым столом сами блюда симпатичнее)
2
June 10, 2024
Ох, ребятки, и это было когда-то культовым заведением города. В среднем норм- деревянные столы, мягкие диваны, меню максимально обычное: шашлык, салат, суп, необычных интересных блюд здесь не найдете. Маленький выбор безалкогольных напитков. Ценник высокий. Еду сказали ждать час. ЧАС! Люля и стейк прожарки рэа. Да это всё готовится не больше 15 минут! И это при том что было свободно половина кафе. Официантка заслуживает отдельного описания- грязные волосы, грязный фартук, пропитый и прокуреный голос и манера говорить как у торговки с рынка. Посмотрели мы на всё это и ушли... Больше туда не пойду и вам не рекомендую.
1
April 13, 2024
05.04.2024
Здравствуйте!
Очень хочу поделиться своим впечатлением о ресторане Брудершафт.
Мы любим вдвоем или с друзьями гулять по красивым окрестностям Саратова , посещать кафе рестораны , в выходные или перед ними. Также получилось в пятницу, выдался солнечный и теплый день, освободившись пораньше с работы поехали прогуляться к Волге и после прогулки зашли в ресторан Брудершафт на набережной перекусить, на удивление был свободный столик у окна остальные были с табличками зарезервировано . Официанты к нам не спешили , хотя были свободные, мы не особо обращали внимание на эти мелочи ( настроение было очень хорошее) , зато в нашу сторону направилась администратор подошла и заявила , что для обслуживания этого стола требуется оплатить депозит 18 000 рублей , ни извинений , ни сожаления от неё не последовало и также альтернативных вариантов, наоборот всем своим видом ожидала когда гость покинет заведение. Мы поинтересовались есть ли свободный стол другой буквально на час , она не задумываясь отвечала на всё нет . Получается мы сели за свободный стол и даже, если мы съедим по салату всё равно нужно оплачивать 18 000 рублей, по другому у них нельзя, такие внутренние правила ресторана.
Администратор Наталья , своим бескомпромиссным заявлением и пренебрежительным отношением , испортила настроение и наш отдых .
4
October 6, 2024
В меню было все очень красиво и вкусно на вид, в реальности все очень обычно, просто наелись и всё, гастрономического оргазма не случилось.
March 26, 2024
Был в командировке в Саратове и посетил этот ресторан. Мне понравилось. Приятный глазу интерьер, прекрасный вид на Волгу даже сейчас в марте. Думаю летом вид просто изумительный. На мой вкус разнообразный выбор блюд, большое меню с крупными фотографиями блюд. Я брал блюдо Коста-Брава (свинина + овощи) - икаких нареканий. Официант сказала, что будут готовить 40 мин. Принесли раньше. К обслуживанию тоже никаких вопросов у меня не возникло.
2
June 13, 2024
Это мой любимый бар! Давным давно начала я ходить в него, так давно когда ещё были в нем деревянные лавки ☝️ Сейчас обстановка конечно очень изменилась в лучшую, естественно, сторону и это очень радует, вид за окнами чудесный как был так и есть 😂🙏😍 А вот кухня к сожалению снизила свои позиции, стала менее вкусной, или мне так просто «везёт» 🤷♀️ В конце мая были мы с ребенком в Брудере, на набережной, отмечали окончание учебного года, мне принесли салат, который ну 100 процентов был не свеж, знаете такое ощущение когда после НГ доедаешь который день салаты - вот такой свежести был салат 🤷♀️ Это не уровень такого чудесного заведения!
3