Bukharsky Plov
Address
Contacts
+7 (926) 303-34-24
Show phone
Business hours
Business hours unknown
Directions
Гребнево
39 m
Similar places nearby
21 reviews
April 13, 2022
Рекомендую данное заведение!
Все очень вкусно, знаете, приготовлено с душой!
Все свежее, пробовала плов и самсу.
Плов не жирный, масла в меру, и это огромный плюс, мясо тает во рту, рис очень нежный.
А самса, пробовала во многих заведениях, зачастую встречала большое количество жира, здесь в пропорциях мяса больше и самса намного сочнее.
Персонал, вежливый, приятно когда с улыбкой принимают заказ.
Плов теперь точно буду брать только там!
2
August 6, 2022
Много раз был в Средней Азии, в том числе и в Бухаре. Знаю, какой на вкус должен быть настоящий Бухарский плов, который называют «Оши-софи». Его готовят в медном казане с морковью и изюмом, подают с перепелиными яйцами и кусочком Казы (колбаса из конины).
Самый вкусный плов в самой Бухаре готовят на территории столовой «Автомагистраль». На том месте уже много веков готовят плов по старинному рецепту с соблюдением всех тонкостей и традиций.
Так вот, во Фрязино, в маленьком павильоне на дороге, готовят точно также как и в самой Бухаре. Я не знаю как, но плов получается по вкусу абсолютно идентичный тому, что я ел в столовой на «Автомагистрале» в городе Бухаре. Трудно в это поверить, но плов действительно замечательный. В Москве и Подмосковье такого нигде нет.
Я заехал случайно, да и сытый был. Просто ехал мимо и притормозил. Увидев мой взгляд, хозяин заведения меня пригласил жестом руки зайти в гости. Я зашел и был удивлен, что готовится всё в чистоте и на виду у всех. Это очень важно. Мало где можно увидеть процесс приготовления в стерильных условиях. А здесь всё честно и открыто.
Хозяева готовили манты, пекли самсу, и в медном казане томился свежеприготовленный «Оши-софи», точно такой же, как в самой Бухаре. Съев плов, я вернулся за самсой. Она тоже оказалась очень вкусной.
Большое спасибо хозяевам за вкусную и полезную еду. Процветания Вашему честному бизнесу!
1
March 30, 2022
В целом заведение отличное. Я пробовал всё плов реально вкусный как в Узбекистане порция большая ,сытная пробовал плов и в чайхане Номер 1 но тут он вкуснее и не жирный ! Казан кебаб воопще улёт рекомендую ! Ребята большие молодцы
2