Buro

пиканья bbq, репчатый лук, растительное масло, морковь, сельдерей, чеснок, сливки

пиканья bbq, шампиньоны, лук, растительное масло, трюфельное масло, сливки, соль, перец

Куриная печень, лук, морковь, сливочное масло, стебель сельдерея, перец, соль

свинина, морковь, масло растительное, семена горчицы, паприка, тмин, лук, соль, перец

свинина карбонад, чеснок, кориандр, паприка, смесь перцев, соль

мякоть свинины, мускатный орех, кардамон, сахар, смесь перцев, соль

свинина мякоть и грудинка, свинина карбонад, сыр, мускатный орех, сахар, смесь перцев, соль

свинина мякоть, чеснок, кориандр, имбирь, перец горошек, смесь перцев, соль

грудинка и мякоть свинины, чеснок, кардамон, лук, кориандр, смесь перцев, соль

бедро куры, сыр, сливки, смесь перцев, кориандр, соль

соль, сахар, вода, чеснок, перец горошек, лавровый лист, гвоздика, уксус, растительное масло

Натуральное сливочное масло, которое мы коптим в смокере, укроп, соль

Натуральное сливочное масло, которое мы коптим в смокере, вяленые томаты нашего производства

Натуральное сливочное масло, масло оливковое с натуральным трюфелем

Натуральное сливочное масло82,5%, которое мы коптим в смокере, запечённый лук, соль

Словно творожная пасха из нашего детства. Мы берем натуральный творог, перетираем его со сливочным маслом, сливками и ванилином, добавляем фундук, курагу, много цедры апельсина, укрываем глазурью на бельгийском шоколаде.

Очень нежный, с огромным количеством вкуснейшего крема и цитрусовыми нотками.

Песочная шоколадная основа на бельгийском шоколаде, франжипан (это мелко перебитый миндаль), черная смородина, кули малина, мята, крем чиз, сезонные ягоды.

Песочная основа, кули из черники, ганаш из белого бельгийского шоколада с добавлением дагестанского варенья из лепестков роз, цветочный крем.

Всеми любимая классика в люкс формате. Три вида орехов: фундук, арахис, кешью и густая глазурь из бельгийского шоколада.

Готовим по ГОСТу 1960-х годов. Нежное суфле на взбитых белках в глазури из темного бельгийского шоколада.

Внутри крем на основе натуральной арахисовой пасты и крема Патисьер, крем на основе крем чиза, наша соленая карамель.

Внутри заварной крем Патисьер, сверху укрываем глазурью из темного бельгийского шоколада и украшаем кремом на основе крем чиза.

С креветкой, кальмаром, скрэмблом, огурцами кимчи, сливочно-кунжутным соусом и сыром чеддер.

Рваная свинина, коул-слоу, медово-горчичный соус, сальса из томата, чеддер.

с цыплёнком и беконом, медово-горчичным соусом, рукколой, маринованными огурцами, луковым мармеладом, много-много сыра моцарелла и чеддер

С докторской колбасой (делаем ее сами), перцем, каперсами, рукколой, чеддером и сливочным соусом

С ростбифом, соусом из тунца, маринованными огурчиками, рукколой и чеддером

Творожный сыр, вяленые томаты. Подаём с ломтём нашей фокаччи

Щедрая порция омлета, соус на основе тунца и каперсов, наш ростбиф, руккола, ломоть фокаччи.

Щедрая порция омлета, креветки, кальмар, сливочный крем с вялеными томатами, огурцы кимчи, пармезан, руккола, ломоть фокаччи.

Сырники на натуральном твороге, сметана и фермерская вареная сгущенка.

Готовим на кокосовом молоке, добавляем сезонный манго, капли белого бельгийского шоколада.

Ностальгическая ватрушка, но внутри заварной крем, апельсиновый курд, сезонный манго.

Внутри баварский шоколадный крем на бельгийском шоколаде, вишня с корицей и мускатным орехом, в пудре из сублимированного манго

Счастье сладкоежек. Внутри наша солёная карамель и крем на основе крем чиза, сверху глазурь из молочного бельгийского шоколада, арахис и шоколадные криспи шарики.

Бутер с царской икрой и подкопчённым трюфельным маслом