Cafe-museum Solyanka

Каша дня

Овощной салат с маринованными маслинами и кремом из феты

Салат от люсьена оливье с говяжьим языком

Салат с морепродуктами и ореховой заправкой

Салат с опаленным лососем, картофелем и лимонной заправкой

Салат с присоленной семгой, киноа и цитрусовой заправкой

Салат с ростбифом, печеными томатами и медово-горчичной заправкой

Салат с цыпленком и йогуртовой заправкой

Сельдь под свекольной шубой

Банана-колада

Вишня-миндаль

Глинтвейн вишневый с корицей

Глинтвейн яблочный с бузиной

Ежевичный мохито

Яблоко-ананас

Бон-аква

Боржоми

Домашние лимонады

Кола

Сок в ассортименте

Тоник

Ассам. черный

Жасминовые жемчужины дракона. зеленый

Зеленый чай с имбирем и лимоном

Лесные ягоды

Облепиховый чай с клюквой и апельсином

Пуэр сяо то. черный

Ромашковый чай

Сенча. зеленый

Сердце алтая

Смородиновый чай с мятой и лаймом

Улун молочный

Чай вишневый с маракуйей и корицей

Чай с чабрецом. черный

Черничный чай с малиной и тимьяном

Эрл грей. черный

Блинчики со свежей клубникой и сырным кремом

Медовый торт с фундуком

Меренговый рулет

Мороженое

Пирожное картошка

Таежный десерт с брусникой, медом и кедровым орехом

Чизкейк облепиховый

Чизкейк с черной смородиной

Шоколадный фондан с шариком мороженого

Жареха с белыми грибами

Картофель по-деревенски

Картофельное пюре

Овощи на гриле с шампиньонами

Биточки из щуки с чечевицей, шпинатом и сливочно-горчичным соусом

Говяжий язык на гриле с картофельным пюре и карамельно-горчичным демигласс

Гуляш из говядины с гречкой

Дорадо

Драники а-ля по-флотски

Драники с кетой, томленной в сливочно-горчичном соусе

Драники с цыпленком и белыми грибами в сливках

Драники со сметаной и зеленью

Кальмар на гриле с салатом из свежих томатов и соусом наршараб

Котлета по-киевски с картофельным пюре и сливочно-грибным соусом

Купаты куриные с салатом из квашенной капусты и домашней аджикой

Свинина гриль

Стейк рибай

Стейк филе миньон

Утиная грудка с пюре из батата и вишневым соусом

Утиная ножка конфи с булгуром, печеными антоновскими яблоками и винным соусом

Филе семги на гриле с пюре из зеленого горошка и сливочно-икорным соусом

Филе терпуга на гриле с жарехой из белых грибов и мятно-йогуртовым соусом

Шашлык из свинины с домашней аджикой

Шашлык из цыпленка с домашней аджикой

Креветки, жаренные в соусе дорблю с чесночным багетом

Креветки, жаренные в томатном соусе с чесночным багетом

Чебурята с картофелем и сметанно-томатным соусом

Чебурята с курицей и сметанно-томатным соусом

Чебурята с мясом и сметанно-томатным соусом

Чесночные гренки с соусом ремулад

Ассорти солений

Грибы белые с луком и сметаной

Грузди соленые с луком и сметаной

Закуска из сельди, бородинского хлеба и соуса ремулад

Маринованные маслины и оливки

Маринованный ростбиф с соусом вителло тоннато

Паштет из утки с малиновым желе и прижаренным багетом

Сало копченое с чесночными гренками из бородинского хлеба

Сало с прослойкой по бабушкиному рецепту с чесночными гренками из бородинского хлеба

Сельдь по-русски с прижаренным картофелем и маринованным луком

Семга слабосоленая

Сугудай из муксуна с томатами конкассе и зерновым хлебом

Сырная тарелка

The head of alfredo garcia silver

Бакарди оакхарт, 35%, сша

Барселло аньехо, доминиканская республика, 40%

Барселло бланко, доминиканская республика, 40%

Виски джек дениелс, 40%, сша

Виски джемесон, 40%, ирландия

Виски чивас ригал, 12 лет, 40%, шотландия

Водка онегин, санкт-петербург, 40%

Водка царская, 40%, санкт-петербург

Водка белуга, 40%, мариинск

Водка русский стандарт, 40%, с. -петербург

Водка тундра, 40%, казань

Водка хаски, 40%, омск

Джин хопперс, 40%, россия

Коньяк арарат 3, 40%, армения

Коньяк арарат 5, 40%, армения

Коньяк камю v. s., 40%, франция

Коньяк торрес, 40%, испания

Бейлис, 17%, ирландия

Домашние настойки

Егермайстер, 35%, германия

Кампари биттер, 25%, италия

Куантро, 40%, франция

Мартини бьянко, 15%, италия

Мартини россо, 15%, италия

Мартини экстра драй, 18%, италия

Самбука, 38%, италия

Байройтер, светлое, фильтрованное

Бакалар, светлое безалкогольное

Гиннес драфт, с азотной капсулой в жестяной банке, темное фильтрованное, ирландия

Жигулевское, светлое фильтрованное

Корона экстра, светлое, фильтрованное, мексика

Ловенбрау, темное фильтрованное, россия

Молочная амнезия, светлое, нефильтрованное, россия

Пиво томское

Хайдаггер хель, светлое, фильтрованное, россия

Хугарден, светлое нефильтрованное, россия

Алазанская долина, белое полусладкое, грузия

Альма романа, бел, п/сух, италия

Альма романа, кр, п/сух, италия

Альто лима винью верде, бел, п/сух, португалия

Гато негро, бел пс/л, италия

Кава дос капричос, испания, брют

Киндзмараули, кр, п/сл, грузия

Кьянти, красное сухое, италия

Просекко кавантина, брют, италия

Селлар селекшн карменер, кр п/сух, чили

Стейквайн мальбек, кр п/сух, аргентина

Стейквайн шардоне, белое полусухое, аргентина

Уна делисия, бел, сух, чили

Фортиус бланко, бел, сух, чили

Фортиус резерва, кр, сух, чили

Шампанское брют российское

Шампанское полусладкое российское

Шато тамань нуволе, бел, сух, россия

Шато тамань нуволе, кр, сух, россия

Борщ со шкварками и чесночными гренками

Норвежский суп с лососем

Похлебка из белых грибов с пастой ризо

Солянка с копченостями

Суп куриный с домашней лапшой

Уха по-сибирски с расстегаем

Апероль шприц

Джон леннон

Джордж харрисон

Йоко оно

Лимончелло шпритц

Негрони

Пол маккартни

Ринго старр

Бельгийская вафля с ягодным соусом

Бифштекс с яйцом пашот и мятым картофелем

Блинчики

Блинчики с творожным сыром и присоленной кетой

Бородинский хлеб

Брусника со сгущенным молоком и кедровым орехом

Вареники с картофелем и грибами

Десерт дня

Кальмар с рисом, овощами и соусом тереяки

Кисель из черники и смородины

Латте/капучино

Лимонад облепиховый

Пельмени домашние со сметаной

Салат оливье с цыпленком

Салат овощной с сыром фета и бальзамической заправкой

Салат с говядиной, болгарским перцем и маринованным огурцом

Солянка классическая со сметаной

Суп грибной с курицей

Суп-пюре овощной с крутонами

Сырники со сметаной

Филе цыпленка с нутовым пюре и грибным соусом

Чай гринфилд

Чиабатта домашняя

Блинчики с клубничным соусом

Куриные наггетсы с картофелем фри и кетчупом

Куриный биточек с картофельным пюре и сливочным соусом

Молочный коктейль

Паста с цыпленком в сливочном соусе

Салат с деревенскими овощами и сметанкой

Суп куриный с лапшой

Сырные шарики с соусом

Банановый раф

Ванильный раф

Двойной капучино

Двойной латте

Какао

Капучино

Кофе по-советски

Латте

Латте с кайенским перцем

Латте с соленой карамелью

Раф тирамису

Сибирский раф

Жаркое овощное

Жареха с грибами

Овощная кесадилья с томатным соусом

Овощной рататуй с зеленью

Салат кудесник

Салат овощной с соевой заправкой

Салат овощной с тыквенными семечками

Суп минестроне

Суп-пюре овощной

Яблоко запеченное с курагой и изюмом

Вареники с картофелем и белыми грибами

Купаты куриные

Американо

Апельсиновый фреш

Банан

Бекон

Бельгийская вафля с шариком мороженого и клубничным соусом

Блинчики со сметаной

Вареники с творогом

Гренки в яйце

Грибы шампиньоны

Киви

Клубника

Латте/капучино

Морковный фреш со сливками

Морс брусничный

Овсяноблин с семгой и творожным сыром

Омлет с молоком

Орехи молотые

Помидор

Сгущенное молоко

Скрэмбл из двух яиц

Сметана

Сосиска

Соусы клубничный или черничный

Сыр

Сырники со сметаной, сгущенным молоком или малиновым вареньем

Фруктовый салат

Чай гринфилд

Черника

Шакшука

Шарик мороженного

Эспрессо

Яблочный фреш

Яйцо пашот су-вид с беконом

Яйцо пашот/су-вид с присоленной семгой