Chaga
Business hours
Open until 10:00 PM
Directions
Кебезень
247 m
Information verified by owner
264 reviews
November 18
Шикарный ресторан региональной сибирской / алтайский кухни.
В ресторане прекрасно все - интерьер, выбор блюд в меню, вид на реку, подача и вкус блюд.
Летом, конечно, необходимо расположиться на террасе и любоваться видом на реку Бия. Зимой здесь не бывал, сказать ничего не могу, но судя по наличию огромного камина - зимой тут тоже уютно.
Особо хочется отметить «чушь из хариуса» - авторское севиче из местной рыбы.
Каждое блюдо оригинальное и виден авторский подход к рецепту и подаче.
В основном представлены местные продукты и рецепты. Классные пельмени и стейки, в том числе из местной дичи.
Очень вкусные десерты.
Обращаю внимание, что весь антураж соответствует столичному уровню, в том числе и по ценам.
За одно посещение всего меню точно не попробовать - надо минимум три-четыре подхода. У меня пока получился один. Но думаю, все впереди.
1
September 12
Очень вкусно и уютно. Отличный вид. Из еды особенно понравились домашние лимонады и утиная грудка - сочная и совершенно не сухая, как описывали в других отзывах. Единственный, на мой взгляд, недочет сейчас - это своевременность подачи: сначала все блюда по очереди вынесли моему мужу, и я сидела и смотрела, как он ест, а потом одновременно мне вынесли горячее и закуску, и мне пришлось выбирать, с чего начинать, чтобы остальное не остыло. Но четверку ставить рука все равно не поднимается, поэтому ставлю пятерку - авансом :) И, надеюсь, что в следующий раз нам доведется увидеть изменения в лучшую сторону и поставить пять уже с чистым сердцем.
November 24
Красивое уютное небольшое заведение с камином- создает теплую приятную атмосферу. Виды на реку и горы.
Хорошо и вкусно готовят. Подача блюд тоже на высшем уровне. Единственное замечание- официанту нужно выучить меню, так как на вопрос из чего состоит вегетарианское блюдо, он не мог внятно объяснить. В итоге оказалось, что это что-то вроде пельменей, что большинство веганов не едят такое.
Очень Понравился фирменный салат с тунцом.