Chainaya
213 reviews
September 3, 2024
My favorite cocktail bar in Moscow :)
1
April 22
Очень атмосферно!! Аутентично и уютно. Приглушенный свет. Классная тематическая коктейльная карта, вкусная кухня. Чайная тема тоже раскрыта. Интересная история заведения, персонал подкованный, ответит на все вопросы, все расскажет и посоветует. Вход со двора, неприметный, в стиле secret bar. Стопроц рекомендую!
1
December 2, 2024
Прекрасное место, где можно получиться одни из лучших коктейлей в Москве (в России и мире, чур чем намекает их попадание в список лучших баров). Концептуальное меню, созданное с любовью к напиткам, историям и дизайну. Можете сесть за бар, на татами или в секретную комнату, зависит от желаемой атмосферы и настроения. В выходные попасть можно только по записи в телефонной книжке, но в будни можно прочувствовать всю гостеприимность команды. Обязательно к употреблению: Любой коктейль под ваше настроение (можете так и заказать, объяснив настроение), а также креветки васаби, пирог с уткой и курочка к лимоном соусе!
А если любите сами готовить и вас около 6 человек, ХоГо вам сильно зайдет!
5
December 13, 2024
Коктейли реально очень вкусные, но с точки зрения цены выше среднего по Москве, порции маленькие. В других коктейльных заведениях соотношение цены и объёма более привлекательно.
Самый большой минус - оплата только наличными. В 21 веке это крайне смешно и неудобно
3
1
April 9
Посмотрев передачу «Рестораны и бары в Москве», решили заглянуть в нашумевший однажды бар Chainya. Tea&Cocktails. Бар ранее входивший в список лучших баров мира позиционирует себя как спик-изи бар для «своих». Концепция speak-easy нам знакома. Были в аналогичных барах в разных странах.
ПЛЮСЫ
Атмосфера:. Киношная и аутентичная с интерьером в китайском стиле. Крутая лестница вниз в подвальное помещение, внутри легкий полумрак, ненавязчивая музыка. Секретность локации добавляет загадочности. Многие в отзывах пишут, что не смогли туда попасть – не пустили без объяснения причин.
В нашем случае попали легко - без личных знакомств и предварительных звонков. Просто сами нашли бар, позвонили в дверь, сделали бронь.
Барное меню: Коктейли превосходные. Авторские. Приготовлены на совесть, качественные ингредиенты.
Из плюсов всё.
Про кухню: названия блюд в меню интересные, но по факту обычная китайская кухня с классическими блюдами. Было неприятно, что:
*Долго ждали свой заказ при заполненности бара в 30%
*Говядина оказалась с прожилками. Не жевалась. Не стали есть
*Спаржу с овощами, указанную в меню как закуска, принесли почему-то после горячего («золотистая курочка в лимонном соусе»), аргументировав это тем, что «все готовим с ножа». Серьезно? Спаржа готовится дольше чем блюдо с курицей и говядиной?
* Грязную тарелку из под первого блюда нам оставили для следующего блюда. Просто убрали грязные салфетки, которые там лежали.
Понятно, что спик-изи бар это про «попить», не про «поесть», поэтому здесь изначально не было ожиданий насчет кулинарных изысков. Но уровень обслуживания оставляет желать лучшего. И да, как многие пишут, персонал здесь высокомерный. Что больше всего и расстроило. Отношение - «мы тебя не ждали, а ты пришел». Нет легкости, открытости и дружелюбия к гостям.
В общем, если вы не знакомы с концепцией спик-изи бара, то можно заглянуть разок. Может вам повезет больше с обслуживанием и отношением, чем нам, и вам зайдет.
Ну, а мы, искушенные любители хороших баров и ресторанов по всему миру сюда точно больше не вернемся
2
1
July 9, 2024
Приглушенное освещение, приятно скоординированный аутентичный интерьер с винтажными элементами, барная стойка из чайных витрин и ненавязчивая музыка. Бар непросто найти, надо либо знать, либо звонить и спрашивать как добраться, что добавляет камерности и атмосферу этакого приключения.
Посадка довольно свободная, несмотря на относительно небольшое помещение, не шумно, в меру прохладно, даже когда людей много, нет ощущения духоты и забитости.
Прекрасные коктейли, бармены максимально внимательно относятся ко вкусам каждого посетителя и могут приготовить что-то на основе ваших пожеланий или даже придумать новое сочетание на ходу.
Понятное дело, что сюда приходят не за едой, но она тут тоже не подводит. Обязательно попробуйте креветки васаби! Если спросите у барменов, они, скорее всего, порекомендуют их, и это абсолютно полностью оправдано.
Не могу сказать, что это лучший бар в городе, тут уже на вкус и цвет, но мы отлично провели время и не пожалели, хотя ценник, конечно, местами космический.
Общее впечатление очень приятное, с удовольствием придем еще раз.
4
February 22
Это было незабываемо! Секретный бар, в который не так просто попасть! Отличная кухня от китайского шеф повара, где каждая позиция, это взрыв вкуса! Бар это отдельная история! Шедевры в меню, шедевры делают для вас не из меню. Бармены мастера своего искусства! Такого обслуживания и таких коктейлей я не пробовал наверное с 2009-2010 годов. Вы супер!!!
2
February 16, 2024
Выбрали с друзьями легендарное место из подборок баров Москвы. Атмосферное место с самобытностью заведения от меню до обслуживания.
Чайной карты нет, но достаточно рассказать о своих предпочтениях. Коктейли стандартно высокого уровня барной культуры.
Еда действительно вкусная, выбрали компанией все основные блюда из бестселлеров: битые огурцы, креветки в темпуре, лапша с говядиной, димсамы, пельмени из новогоднего меню. Советую попробовать.
Средний чек на человека с расчетом два коктейля и еда (закуска, основное блюдо): ~ 2,5к
Крысы действительно пробежали, две их подвала в подвал во внутреннем дворе. Кухня открытая, не огорожена ничем. Обслуживание незаискивающее, за вами не будут присматривать и трепетно ухаживать.
5
February 28
Лучший проверенный временем бар в Москве, в который хочется возвращаться, как к старому лучшему другу юности, здесь соберут твой коктейль буквально по обрывкам фраз гостя о его вкусах и поддержат любую филосовскую беседу, такая она Философия и Магия места Chainaya Tea & Cocktails, рекомендую всем, кто ищет в барной культуре содержание, а не форму
2
November 8, 2024
Максимально приятный персонал, великолепная музыка и потрясающая атмосфера. Здесь можно быть уверенным, что в бокале будет вкусный коктейль, а бармен расскажет интересную историю о нем
3
March 18
Легендарное место с прекрасным китайским шефом. Я не фанат коктейлей, но тут наелся ими так, что больше никогда не повторял этот опыт. Место исключительно рекомендуемо к посещению, однако раньше действовала рекомендательная система, сейчас уже не знаю :)
1
February 1
Секретное место! Могут и не пустить, можете и не найти, но если вы все же попали в него, то вас ждет прекрасная и очень интересная Коктейльная карта, кухня из под ножа от шефа китайца (курица в лимонной глазури - это что-то!) и Вау интерьер. Однозначно рекомендую!
1
May 14
В карточке написано, что можно попасть по предварительному звонку или личному знакомству. Позвонила, чтобы забронировать место, спросили откуда про него знаю, если не была ранее - попасть нельзя.
Чайная Шредингера - секретный, но все знают; можно попасть по звонку, но нужно уже побывать, чтобы пустили. Ставлю одну звезду за то, что место вероятно и правда хорошее, жаль нет шанса проверить, очень люблю чайные(
2
March 1
Стоит лучше один раз придти в этот бар ( но сначала найти его) и все вкусить! И атмосферу, и еду, и прекрасные коктейли! Затягивает, впечатляет!
3
August 18, 2024
Это место просто волшебное!
Очень уютная атмосфера, приятно проводить время.
Коктейли - прекрасные, а закуски очень вкусные.
Персонал очень дружелюбный и внимательный.
May 6, 2024
Культовый бар в Москве!
Входивший в топ 50 баров мира!!!
Всегда, приятно там находиться,
Именно то место, когда хочешь провести вечер в баре, с невероятно вкусными коктейлями. Меню, можно даже не смотреть.
Бонусом, китайская кухня, от носителей языка*)
Единственное, важное!
Бар закрытый, так что попадут не все.
1
January 31, 2024
Очень крутой бар, всем ценителям авторских коктейлей обязательно к посещению. Из еды пробывала не много, но креветки в соусе васаби шедевр. Персонал просто душки, народу обычно не много, но этим и дорог за приватность. Не забудьте наличку, карты на принимают.
2
May 19, 2024
Интересно место, не много места, но комфортно. Персонал очень внимателен и дружелюбен. По коктейлям - меню коктейлей. Но это не все. Ребята могу импровизировать, плюс сделать коктейль по вашей памяти или желанию.
November 4, 2024
Бронировать заранее!
Бармены делают маленькие алко чудеса
Сервис безупречный - поиграйте в игру … «мне бы хотелось, потому что у меня такое настроение» и официант сделает выбор за вас, и попадет в ваше настроение
Ела вкусна и свежа - желудок после не страдал
Очень уютно
Столики рядом но ты внутри своей компании
Прям шикарное шикарное место
1
January 6
Дружу с Чайной с 2013 года и это - лучший бар с лучшими людьми, отличными напитками и отличной китайской едой
2
March 24, 2024
Очень таинственно , оригинально и вкусно (как еда, так и напитки). При этом полностью можно положиться на выбор и вкус официантов/барменов. Не очень дешево)
Крысы в подворотне у входа пусть не смущают; они придают месту колорит. а вот на глыбах нечищенного льда можно сломать ногу
2
July 21, 2024
Это идеальное место, если вы захотите уединиться или посидеть с друзьями. Всегда приветливый и заботливый персонал, потрясающие коктели. Всех обнимаю ☺️
3
April 17
Одна из лучших коктейльных карт и время здесь летит не заметно. Закуски тоже очень крутые! Умеют 👌
1
May 5, 2024
Бар-не-для-всех. Коктейли - одни из лучших в городе, если не лучшие, еда очень вкусная. Это место со своей душой и историей. Место где работают прекрасные люди, волшебники своего дела.
2
September 14, 2024
Очень вкусные коктейли ( алкогольные)... и лучшая ( знаю о чем говорю) неадаптированная китайская еда от коренного Пекинца Го...спасибо ребятам официантом...вы молодцы
1
February 13, 2024
Закрытый speakeasy бар. Отличная атмосфера, очень вкусная еда и превосходные коктейли. Я бы чуть-чуть оперативности в подаче добавил, но видимо это не в концепции бара) А в целом команда бара большие молодцы, продолжайте в том же духе.
1
November 13, 2024
Если придумали такую концепцию, так придумайте и как отвечать людям. Абсолютно хамский ответ менеджера, на справедливый вопрос как к вам попасть?
— никак, расширяйте свой круг общения…
— эээ спасибо за совет🙈
Но почитав отзывы о крысах, спасибо, я лучше обойдусь🤪
10
2
October 12, 2022
Тут всегда хорошо и уютно. Коктейли на высоте, бармены профессионалы своего дела. В Чайную приходишь за неповторимой атмосферой и тихими разговорами. Прежде чем стать здесь постояльцем, надо прийти познакомиться, и я считаю это правильно, т.к. сразу отсеиваются случайные визитёры. Первый раз сюда приходят из-за любопытства, а второй раз по любви. Надеюсь со временем здесь ничего не изменится в худшую сторону.
9
4
November 12, 2023
Тихий бар для своих (с улицы не попадешь). Атмосферное заведение для тех, кто любит вдумчиво выпить или пообщаться за стойкой. Прекрасные бармены, знатоки своего дела. Крайне рекомендую, если у вас получится попасть :)
1
April 25, 2023
Очень неплохой бар, ребята бармены миксят вкусно и своеобразно. Антураж приятный, глаз радует. Прикол в том, что просто так не попасть, нужно заранее звонить и договариваться о посещении, однако эта элитарность и недоступность ниочем, если бы вход был свободный, вангую - заработали бы в разы больше и контингент был бы более разнообразный, что всегда плюс.
1
1
July 23, 2023
Впервые попал в этот бар. Бывали, конечно, в жизни не очень хорошие заведения. Но это всех переплюнуло. Забавно, что виной всему один человек - то ли Артем, то ли Дмитрий. Постоянно разные имена назвал. Тяжело подобрать хоть одно цензурное слово, чтобы его описать. Отпускал неуместные шутки, утащил вещи, хотя за соседним столом у людей их было ещё больше. К ним вообще никаких претензий. Забыл заказ, нес три коктейля минут 30, хотя людей практически не было. При этом всё время бухал с гостями на баре.
Чистое быдло, других слов нет. В конце ещё принес счёт на 11 тысяч, выходило 2,5.
Совет - не верьте положительным отзывам, если на смене будет этот индивид. Вечер точно вам испортят. Возможно, без него место было бы лучше. Но этого уже никогда не узнаю, потому что впечатление испорчено полностью.
22
6
January 6, 2024
Если вы интересуетесь китайской поэзией или уже дошли до выбора темой своей диссертации "употребление алкоголя в даосских практиках" то это место, безусловно, стоит рекомендовать для посещения для повышения качества вашей научной работы за счет накопления личного опыта. В противном же случае советую прочитать негативные отзывы, составить свое впечатление по ним и оставить это место в туманной зоне вашего интереса, из которого оно на краткий миг вдруг возникло.
3
October 14, 2023
Кажется, что таинства в этом заведении не так много, скорее больше шума. Мало кого уже можно удивить акцентом на секретности места, но если уж и делать на этом ставку, то необходимо поддерживать и качество напитков и еды. Оговорюсь, что еду брать не стали, увидев формат кухни с подозрением на антисанитарию, но вот от напитков впечатления очень неоднозначные. Тут можно найти скорее выдержанные и натуральные вкусы, нежели сладенькие и легкие. Но предложение не конкурентноспособное, ибо цена достаточно высокая.
Попробовать стоит, но вернуться - вряд ли.
10
2
June 10, 2024
Приятное место, понравилась атмосфера, интерьер. Вкусные коктейли, отличный чай, неплохая еда.
1
July 21, 2023
Сразу отмечу плюсы: шеф повар заведения мастер своего дела!
За тапочки отдельное спасибо! Как раз взяла себе домой на замену старым;)
Теперь по минусам: меня, как довольно благовоспитанную девушку крайне удивило и не порадовало огромное наличие статуэток и принтов с голыми женщинами. Это абсолютно не соответствует статусу и уровню данного заведения.
Так же уровню не соответствуют крысы при входе. Они же заразны! Вдруг повар использует из мясо при готовке?кто знает….
Так же в помещении очень темно, я чуть не упала на лестнице! Когда тяжело по ней, ощущение, что идешь в бункер, из которого тебя не выпустят…
Также хотелось бы отметить немаловажный аспект, который сильно подпортил впечатление о заведение. Стульчак унитаза был заляпан коричневыми каплями, по запаху было понятно, что это… внутри унитаз тоже был изрядно испачкан, и ершик..
10
67
July 22, 2024
Самый лучший бар. Персонал приветливый, коктейли - выше всяких похвал. Могут выполнить любой каприз за ваши деньги) но чтобы его найти нужно будет постараться, целый квест. По пятницам новых клиентов не принимают, что тоже плюс
3
1
October 25, 2024
Хороший и антуражный бар. Отличные коктейли. Минус - локация. Посетить стоит.
3
April 8, 2023
Отличный дизайн, очень атмосферно, добавляет интереса "тайность" бара. Коктейли уже не на голову выше всех баров Москвы, на данный момент есть бары с коктейлями поинтереснее.Стоит для посещения для долгих разговоров в необычном интерьере.
2
December 6, 2023
Слишком много шума навели вокруг этого места. Если разогнать весь напускной туман и судить по фактам:
-да, коктейли тут одни из лучших в Москве
-да, еда особенная, вкусная
-да, обстановка не самая типичная.
Что до обслуживания - ну оно такое и все на этом. Ничего не поделаешь. Стоит ли закрыть на это глаза и просто ценить напитки и еду? Думаю, да
3
1
December 24, 2022
Очень интересная атмосфера паба с китайским колоритом, большой ассортимент вкусных напитков и коктейлей, есть своя кухня. В глубине паба находится крайне уютная комната с мягкой мебелью, рекомендую.
5
1
February 1, 2024
Коктейли хороши, но просто так не попасть, только по предварительному звонку и прохождению собеседования 😅 очень холодно было в зале, хорошо, что были пледы. Но за вкусную еду, напитки и интересный интерьер все же 5 баллов) и да, оплата только наличкой.
3
December 17, 2023
Один из лучших баров Москвы. Классная атмосфера, супер коктейли и вкусная китайская еда.
Принимаю только наличные, без переводов.
September 11, 2024
Очень грязное заведение, качество продукции требует внимания надзорных органов. Видимо положительно это место могут оценить только те кто готов есть эту ужасную еду.
6
7
January 28, 2023
Из хорошего - только коктейли.
Еда - хорошая, на этом все.
Еду и коктейли несут долго.
Плохой санузел - он здесь один, темный, когда заходила в уборную мыла не было.
При выходе один из пьяных гостей вцепился в куртку с желанием «поухаживать».
Оставили с друзьями здесь около 15 тысяч за вечер. Оплата наличными, поэтому сдачу в 50₽ официант принёс нам с дикой претензией «и это так вы оцениваете мою работу?!!», кинул на стол книжку с чеком и сдачей, и ушел.
Я привыкла к местам, где чаевые приветствуются, но остаются на усмотрение посетителя. Не видела нигде вывески о том что правилом хорошего тона в данном заведении является необходимость оставлять чаевые в размере n% от суммы заказа. У вас официанты/бармены не получают официальную зарплату и живут на чаевые?
В чем претензия, я искренне не понимаю.
Итог: отвратительное послевкусие от вечера, отсутствие приятного опьянения от выпитого.
Я абсолютно точно не буду рекомендовать данное место своим друзьям и знакомым, хотя слышала изначально только хорошее.
22
24
July 5, 2023
Место интересно само по себе, позиционируя себя в качестве спикизи-бара. Антураж подпольной китайской курильной оп*ума, конца 19-го, начала 20-го века. До реально секретного бара не дотягивает, конечно, но и не надо, и так в комментах куча людей ноют, что их не пустили. На мой взгляд, очень красивый бар. В барном меню упор на крепкие коктейли. Все очень достойные. Из еды, особенно запомнились "Взорванные" огурцы - очень вкусно. Дорого, но это не забегаловка вечером пивка попить, кто сюда идёт должен это осознавать. 5000 руб. на человека - средний минимум.
August 20, 2023
Один из лучших баров в мире. Потрясающая китайская еда (берите креветок, битые огурцы и лапшу с говядиной), чай (не шутка — прекрасные чаи) и, конечно, коктейли. Лучше в Москве не найти.
2
December 4, 2023
Очень атмосферное место, где тебя понимают с полуслова) прекрасная коллекция коктейлей, которая не ограничивается коктейльной картой, интересный интерьер. Очень понравилось, рекомендую
1
February 23, 2024
Были впечатлены отзывами, зайдя, попытались проигнорировать запах, кухню, даже встретившую нас на улице жирную крысу. Коктейли на 3-, еда в той же категории, но цены очень даже приличные. Не ходить ни в коем случае!
4
1
February 26
Прекрасное заведение. Могу порекомендовать.
1
June 15, 2024
Отличная команда, создающая приятную атмосферу и вкусные напитки
1