Шале

Целый сибас, приготовленный на гриле

Филе скумбрии готовится на гриле и подается с мини-картофелем, обжаренным с добавлением каперсов и запечённого перца. Украшается зеленью

Обжаренный во фритюре банан с йогуртом, карамелью. Украшаем сезонными фруктами

Слабосоленая форель, два яйца пашот, сыр моцарелла, авокадо, чиабатта

Домашний с мюсли

Со слабосоленой форелью

С яблоком, фундуком и вареньем из вишни

С кокосовым молоком, вяленым бананом и малиной

С теплым кремом и бананом

Пышный омлет из двух яиц, подается с обжаренным беконом и мини-картофелем

Подается с тостами

С кофейным кремом

Блюдо обладает гармоничным сочетанием морепродуктов, пряной зелени и сладких томатов. Завершающий штрих - ореховый соус, который придаёт салату неповторимую изюминку

Хрустящий свежий салат дополняется нежной слабосолёной форелью и мягким авокадо, а бобы эдамаме добавляют приятный ореховый оттенок

Этот салат сочетает в себе нежную текстуру овощей и морепродуктов. Слабосолёная форель и краб дарят блюду приятные вкусовые оттенки. Заправка из японского майонеза подчёркивает свежесть овощей

Идеальное сочетание розовых томатов, свежего огурца, сочного болгарского перца и нежного творожного мусса. Подается со слайсами свежей питы

Свежее сочетание листьев салата айсберг и романо, нежные креветки, сочные помидоры черри, перепелиные яйца, сыр пармезан и хрустящие чипсы из багета. Прекрасный салат для обеда или ужина

Сочная курица, хрустящие листья салата айсберг и романо, пикантные сыр пармезан и чесночные сухарики, а также сладкие томаты черри - всё это изысканно дополняется заправкой из соевого соуса и ароматного чесночного масла

Обжаренные шампиньоны с луком и сливками взбивают до состояния крема и пропускают через специальный кулинарный сифон, за счет чего получается необычайно воздушный и плотный кремовый суп. Украшается пудрой из белых грибов

Это густой и ароматный суп, который имеет нежный и в то же время насыщенный вкус. В нём гармонично сочетаются мягкость сельдерея, пикантность ростбифа и яркий вкус белых грибов. Блюдо обладает приятной текстурой и оставляет приятное послевкусие

Финская уха – это нежный и ароматный суп из осетра, лосося, картофеля, моркови и сливок. Это блюдо станет отличным выбором для любителей рыбы и сливочных вкусов

Пицца Мортаделла, страчателла — это изысканное сочетание вкусов на тонкой хрустящей основе. Нежная мортаделла и страчателла создают богатый и насыщенный вкус, который никого не оставит равнодушным (25х20 см)

Пицца с грибами и трюфельным маслом. Тесто тонкое, хрустящее, с золотистой корочкой. Сбалансированный вкус грибов и аромат трюфельного масла. Сырная начинка тягучая, нежная, идеально сочетается с грибами (25х20 см)

Клюквенный

Домашний морс

В ассортименте

Подается без мороженого

Нежные кусочки баклажана, обжаренные во фритюре до золотистой корочки, дополнены сочными помидорами черри и ароматной кинзой. А пикантный азиатский соус делает эту закуску особенно притягательной

Сельдь, маринованная в зеленом чае, выкладывается с обжаренными картофельными дольками и украшается микс-салатом и вареным яичным желтком

Благодаря копчению утка получается особенно сочным и нежным. Его вкус и аромат подчёркивает гарнир из мусса батата. Завершающий штрих — вишнёвый соус, который придаёт блюду особенный, запоминающийся вкус