Чайхана центр Плов

Шаурма́ или шаве́рма — ближневосточное блюдо из мяса (курица, ягнятина, баранина)

Курица гриль всегда получается невероятно аппетитной и заставляет разыграться аппетит одним своим видом и запахом. Помните запах поджаренной курочки?

Варится узбекская шурпа из говядины в казане, лучше на открытом огне. Так получается особенно наваристый и ароматный суп - шурпа из говядины. Рецепт приготовления шурпы прост, но есть и некоторые секреты.

Мало кто из нас знает такое блюдо как пити. Оказывается пити - это очень ароматный, густой и насыщенный суп.

Лагман(Мастава) это вкусный, наваристый суп с овощами и рисом, который относится к узбекской кухне. Но мастава по-узбекски отличается от шурпы набором продуктов.

Овощной салат — блюдо из смеси овощей и салатных листьев с добавлением зелени, семян, специй, грибов и иногда фруктов. В рецептах приготовления салатов самый важный ингредиент — это воображение.

Самса с говядиной – это разновидность самой популярной выпечки, рецепт которой связан с очень интересной легендой о любви.

Плов - главный секрет плова. Это правильно выбранный рис. Главное требование — зерна должны быть довольно плотными и твердыми, с минимальным содержанием крахмала. Только тогда они не разварятся при томлении и сохранят идеальную рассыпчатость.

Мясо и лук – это классическая начинка и классические манты.

Казан кебаб это блюдо из жареного мяса. Блюдо получается нежное, ароматное и очень вкусное!