Чистая линия

вырезка говядины с мёдом, горчицей маринованный огурец, оливковое масло, соль, перец, запечённый хлеб бриошь. Украшается пармезаном, каперсами, морковным маслом и кресс салатом.

свежее филе тунца, заправленное оливковым маслом и соусом из лимона.Подается на гуакамоле из авокадо с добавлением вяленых томатов, сока лайма, соль, перец. Украшается заботливо приготовленными льняными чипсами и маслом.

Брускетта из хлеба бриоши с крем-чизом, свежей рукколой, лососем вялеными томатами

Хлеб на выбор- пшеничный или бриошь, с соусом из крем-чиз и горгонзоллы, карамелизированным груша тростниковым сахаром в сочетании с сыром горгонзолла, грецкими орехами и медом

Брускетта из серого хлеба с нежным ростбифом и салатом из запеченого перца и вяленого черри

Паста тальятелле, креветки, цукини, помидоры черри, базилик, оливковое масло, кресс-салат, соль, перец, соус на выбор гостя: песто или сливочный соус

Паста тальятелле, говядина томленая из чак ай ролла , сливочное масло, пармезан, соль, перец. Трюфельное масло подается отдельно

Паста, белые грибы, белое вино, чесночное масло, сливки, пармезан, петрушка, соль, перец.

Цветные шпинатные и томатные спагетти, соус горгонзола, помидоры черри, сыр пармезан, сыр моцарелла, кресс базилик, соль перец.

Цветные шпинатные и томатные спагетти, соус на основе желтка и сыра пармезан, бекон сырокопченый, вино, масло чесночное, соль , перец.