Culture

Куриный окорок без кости, трюфельный соус, вешенки, картофель, сливки, сливочное масло

Обжаренный лосось с овощным соте (перец, цукини и брокколи), с фрикасе из креветок в соусе берблан с добавлением соусом юдзу

Равиоль с начинкой из пастрами из индейки, куриного окорока, дополняем соусом на основе куриного демигласса, сверху натераем сыр пармезан

Свиная корейка подается с молодым картофелем, луковым мармеладом, сметаной и перечным соусом на основе куриного демиглассса, черного перца и красного вина

Сибас, мидии, мини-картофель, томаты, шпинат

Спагетти, тигровые креветки, томаты, сливки, пармезан, петрушка

Спагетти, томленая говядина, шампиньоны, сливки, пармезан, петрушка

Утиная ножка, приготовленная методом конфи, пюре из батата и соус на основе вишни, красного вина и сливочного масла

Цукини представленно в нескольких текстурах, пюре цукини с сыром фета, обжаренное, свежими слайсами и чипсами из цукини подаем с томатами, припущеным шпинатом и сыром пармезан

Свежее дорадо нарезанное тонкими слайсами под соусом понзу, с сальсой из вяленых и свежих томатов, долькой лайма и свежей кинзой

Намазка из печенного перца с грецким орехом, томатной пасты, оливкового масла, с печеным перцем, фундуком, мятой и слоенной лепешкой

Тамбовский окорок из свинины и специй, ростбиф из говядины, сырокопченый cвинoй окорок, соус песто

Паштет из куриной печени, соус из черной смородины, обжаренная бриошь, микс орехов, микрозелень

Филе сибаса, томаты, лук красный, петрушка, четверговая соль, соус юдзу, мусс на основе сливок и сыра пармезан

Пармезан, дорблю, камамбер, мед, мандарины, виноград

Деликатесная говяжья вырезка, лук красный, каперсы, оливковое масло, мусс из пармезана, сельдерей фри

Форель с красным луком, свежим цукини и оливковым маслом. Под соусом юдзу и маслом на аджике

Хлеб тартин, сливочное масло, четверговая соль

Салат романо, обжареные слайсы говядины, свежие томаты и огурцы, кнели из творожного сыра под азиатской заправкой, посыпан обжаренными семечками подсолнечника

Салат романо, запеченная утка, вешенки, помидоры черри, проростки фасоли, творожный сыр, соус юдзу, кунжут кимчи

Салат романо, куриный окорок без кости, помидоры черри, соус на основе сметаны и укропа, кунжут кимчи

Салат романо, лосось слабой соли, помидоры черри, брокколи, спайси-соус, фундук, пармезан

Салат романо, куриное бедро, маринованые вешенки, печеные перцы с заправкой на основе майонеза, аджики и соевого соуса, сверху посыпан сыром пармезан

Креветки тигровые, лимон, кунжут кимчи, соус спайси

Тигровые креветки, чеснок, петрушка, соус блю чиз

Слоеная лепешка, ростбиф из говядины, соус на основе домашнего майонеза с добавлением тунца, шпинат, пармезан

Слоеная лепешка, томаты, творожный сыр, соус песто, пармезан, базилик

Куриный бульон, куриный окорок, томаты, белые грибы, шпинат

Острый тайский суп с тигровыми креветками, томатами черри, вешенками