Duo Asia

Камбала с кремом из молодого горошка

Жареный рис с креветками и осьминогом

Бедро цыплёнка с вешенками и соусом саке

Язык с топинамбуром и грибами

Говядина Black Pepper

Гребешки с трюфельным понзу и кремом из моркови

Жареный осьминог с копченым пюре

Телячьи щеки в устричном соусе

Треска с соусом шисо и томатами

Севиче из тунца с томатами

Cашими из говядины с кимчи

Севиче из креветки с кимчи

Сахалинский гребешок с кокосом и халапеньо

Сашими из тунца бигай

Сашими из лосося с трюфельным соусом и свежим хреном

Моти с кофейным кремом и карамелью

Десерт из сладких лимонов

Мильфей с бананом и лаймом

Тыквенный десерт с грушей и маракуйей

Павлова с грейпфрутом и личи

Яичная лапша с уткой конфи

Биск из креветок с лаймом

Пшеничная лапша с биском и креветками

Говяжий бульон с рисовой лапшой

Жареный бао с ягненком

Гёдза с грибами и трюфельным соусом

Дим самы с крабом и гребешком

Бао с уткой конфи

Тартар из говядины с фуа-гра

Угорь с чукой и кунжутным соусом

Краб спайси

Тунец бигай с васаби и пармезаном

Хрустящий баклажан с трюфельным айоли

Зеленый салат с авокадо в кунжутном соусе

Жареный халуми с брокколи и томатами

Тако с креветками и томатами

Поке с угрем и молодым сыром

Поке со свежим лососем и сальсой из авокадо