Elki

Ролл с начинкой из обжаренной тигровой креветки, маринованной в фирменном соусе кимчи, и свежего огурца подаём с шапкой из пикантного спайси-соуса, который мы запекаем в печи до золотистой корочки. Подаем с нитями чили. Соевый соус, имбирь и васаби в

Классический ролл с форелью, сливочным сыром и авокадо, идеальное сочетание ярких ингредиентов. Соевый соус, имбирь и васаби входят в комплект

Яркий авторский ролл с двумя видами тартаров: тартар из манго и тартар из креветки создают приятное кисло-сладкое сочетание вкусов. В качестве начинки используем сливочный сыр и авокадо. Оборачиваем ролл рисовой бумагой. Соевый соус, имбирь и васаби

Ролл в хрустящей панировке с маринованной креветкой, который мы подаём со жгучим соусом спайси и водорослями чука. Соевый соус, имбирь и васаби входят в комплект

Куриную грудку с грибами вешенками и луком тушим в соусе сливочный терияки, подаём с воздушным картофельным пюре (картофель, молоко, сливочное масло) и вешенками фри

Нежный cвинoй окорок, который мы томим на протяжении 18 часов, подаём с пышным картофельным пюре, фирменным соусом яблочный тиряки и яблоком, замаринованным с гибискусом для придания кислинки

Хрустящая куриная грудка, обжаренная в соевой глазури. Классическое сочетание листьев романо, соуса с ярким вкусом и ароматом анчоусов, каперсов и твёрдого сыра бофор. Подаём с отварным куриным яйцом, помидорами черри и хрустящими гренками. Посыпаем

Обжаренный до золотистой корочки картофель фри посыпаем шапкой из сыра бофор. Подаём с трюфельным айоли - соусом на основе трюфельной пасты

Тигровые креветки в хрустящей панировке с остро-сладким соусом на основе васаби, подаем с ломтиком лайма

Суп приготовленный по классической рецептуре на наваристом говяжьем бульоне. Подаем с ломтиками нежной отварной говядины, и гречишным хлебом, подкопченной сметаной, смальцем и зеленым луком и зеленью