Поджаренный тартин, тартар из слабосоленого лосося, сальса из авокадо с огурцом и яйцо-пашот под голландским соусом
730 ₽
Блины с тартаром из форели, красной икрой и муссом из пармезана
730 ₽
Блины с черничным вареньем и сметаной
В порции два блина, подаются с сметаной и черничным вареньем
430 ₽
Брекфаст боул с цыпленком, рисом сушизду, яйцом и овощами
630 ₽
Бутер с авокадо со сливочным сыром и томатами
Обжаренный тартин, мятый авокадо, сливочный сыр и свежие томаты
630 ₽
Гастро сырники с муссом из пармезана и тартаром из форели
690 ₽
Глазунья
Глазунья из двух яиц, подается с крем-чизом. Можно также добавить сыр, томаты, докторскую колбасу, ветчину, авокадо, фермерскую куриную сосиску, страчателлу или лосось. На фото: глазунья с докторской колбасой и рукколой
330 ₽
Голландская овсянка с тунцом конфи и яйцом пашот
510 ₽
Горожанские сырники с черничным вареньем и сметаной
Творожные сырники с нейтральным вкусом, для более хрустящей корочки мы панируем их в небольшом количестве манной крупы. К сырникам подаем сметану и черничное варенье
430 ₽
Гратен с ветчиной, яйцом пашот и соусом голландез
Запеченый тонкими слайсами со сливками и пармезаном картофель, ветчина, яйцо-пашот и голландский соус
590 ₽
Греческий 2.0
Свежие овощи, авокадо, стебель сельдерея, оливки, каперсы и хрустящие гренки из тартина в сочетании с нежным муссом из феты и крем-чиза и пикантными вялеными томатами
650 ₽
Гречневая каша с цыпленком и муссом из пармезана
Гречневая каша с добавлением цыпленка, при подаче заливается муссом из пармезана и добавляется пару капель зеленого масла. Можно приготовить без мяса.
550 ₽
Грибной омлет со страчателлой, вешенками и муссом из подосиновиков
Омлет из трех яиц с добавлением молока, подается с муссом из подосиновиков, украшается зеленым маслом.
530 ₽
Два пашота с креветками, авокадо, романо, сливочно-трюфельный соус
750 ₽
Крок-мадам с жаренным яйцом и трюфельным соусом
Обжаренная на сливочном масле бриошь с ветчиной, моцареллой и много трюфельно сливочного соуса. Подаем с вялеными томатами и глазуньей
730 ₽
Модные оладушки из кабачка с тартаром из форели и сливочным сыром
Оладьи из цуккини с добавлением слабосоленого лосося, гуакамоле, крем-чиза и свежего шпината. При подаче посыпается тертым пармезаном. В порции две оладьи.
730 ₽
Овсянка на кокосе
270 ₽
Омлет
Классический омлет из трех яиц с добавлением молока, подается с крем-чизом. Можно также добавить сыр, томаты, докторскую колбасу, ветчину, авокадо, фермерскую куриную сосиску, страчателлу или лосось. На фото: омлет с томатами и ветчиной.
330 ₽
Рисовая каша на кокосе
270 ₽
Скрамбл
Яичница-болтунья из трех яиц, готовится на сливочном масле, подается с крем-чизом. Можно также добавить сыр, томаты, докторскую колбасу, ветчину, авокадо, фермерскую куриную сосиску, страчателлу или лосось. На фото: скрамбл с лососем и авокадо.
330 ₽
Скрэмбл с креветками, бриошь, соус спайси
Обжаренная в молоке и яйце булочка бриошь с тигровыми креветками, скрэмблом и пикантным соусом спайси. При подаче посыпаем фурикаке
630 ₽
Хрустящий хашбраун с котлетой из индейки и соусом из ветчины и белых грибов
Хашбраун из картофеля, сочная котлета из индейки, немного обжаренного шпината, яйцо-пашот и густой соус из ветчины и белых грибов
650 ₽
Шеф-дог с фермерской куриной сосиской и огурцами кимчи
Впервые в истории Горожан готовим хот-дог на завтрак. Фермерская куриная сосиска в мягкой булочке с пикантными огурцами кимчи, луком фри и двумя соусами тар-тар и спайси
630 ₽
Много салата, груша, пармезан, фундучно-трюфельный соус
Микс салата из романо, шпината, рукколы, свежая груша, сыр пармезан и фундучно-трюфельная заправка
590 ₽
Кайфовый брауни с пеканом, соленой карамелью
Шоколадный брауни, соленая карамель, орех пекан и нежный крем на основе сливочного сыра и молочного шоколада
550 ₽
Конфеты трюфель
Вкусы: молочный в вафельной крошке, малиновый, темный
190 ₽
Краффин с фисташкой
Булочка из сдобного дрожжевого теста с заварным фисташковым кремом
550 ₽
Павлова с кремом на белом шоколаде, мандариновым конфи и цитрусами
Хрупкое безе, ганаш на основе белого шоколада и сливок с цитрусовыми нотами мандаринового крема. Украшается апельсином и помело
590 ₽
Пирожное картошка
Десерт из детства. Влажный бисквит, какао и капелька ликера Бейлис для аромата в шоколадной глазури
330 ₽
Пирожное эстерхази
550 ₽
Хлебная корзина с маслом
Четыре кусочка ремесленного тартина за закваске собственного производства и сливочное масло с семенами подсолнечника и льна
220 ₽
Чизкейк с соленой карамелью
Классический чизкейк на песочной основе, при подаче поливаем соленой карамелью и украшаем сублимированной малиной
Наш вариант популярного гавайского блюда. Обжаренные тигровые креветки подаются в сочетании с рисом, чуккой, маринованной кольраби, гуакомоле из авокадо и водорослями нори, с пикантным спайси соусом и сладким соусом унаги
Наш вариант популярного гавайского блюда. Слабосоленый лосось подается в сочетании с рисом, чуккой, маринованной кольраби, гуакомоле из авокадо и водорослями нори, с пикантным спайси соусом и сладким соусом унаги
Наш вариант популярного гавайского блюда. Свежий тунец подается в сочетании с рисом, чуккой, маринованной кольраби, гуакомоле из авокадо и водорослями нори, с пикантным спайси соусом и сладким соусом унаги
750 ₽
Горожанский чаудер с тунцом конфи и морепродуктами
Густой суп чаудер с беконом, тунцом конфи, морепродуктами и хрустящим картофелем пай
850 ₽
Куриная лапша на ультра бульоне с шиитаке
Классический куриный бульон с пшеничной лапшой, цыпленком, отварным яйцом и грибами шиитаки. Сейчас подаем без зелени.
490 ₽
Очень грибной суп с говяжей щекой
Насыщенный грибной бульон с тремя видами грибов: белыми, подосиновиками и вешенками и томленой говяжьей щекой. Подаем с рубленым шпинатом и сметаной
690 ₽
Тыквенный суп с креветками и страчателлой
Тыквенный суп на кокосовом молоке, подаем с обжаренными креветками, сыром страчателла и семенами тыквы, при подаче поливаем ароматным тыквенным маслом первого отжима
670 ₽
Баклажан в стиле ниндзя с мисо соусом
570 ₽
Севиче из лосося с авокадо и огурцом
730 ₽
Тартар из говядины, пармезан, шпинат
730 ₽
Updated: November 27.Source: Found on https://gorozhane.me website.