Банкетное меню / Горячие блюда. 1 кг рассчитан на 4-х гостей
Банкетное меню / Горячие закуски
Банкетное меню / Десерты
Банкетное меню / Канапе
Банкетное меню / Салаты
Банкетное меню / Соусы «домашние»
Банкетное меню / Хлеб
Банкетное меню / Холодные закуски
Дополнительные услуги
Основное меню / Горячие блюда из мяса
Основное меню / Горячие блюда из рыбы
Основное меню / Горячие закуски
Основное меню / Десерты «домашние»
Основное меню / Осетинские пироги. сытные национальные пироги, приготовленные из натуральных экологически чистых продуктов и осетинского сыра, порадуют вас восхитительным вкусом.
Show all categories
Банкетное меню / Горячие блюда. 1 кг рассчитан на 4-х гостей
Поросенок молочный
целый поросенок «бескостный», запекается с начинкой из маринованной специями свинины, с гарниром из бананов и очищенных яблок, подаётся с томатным, грибным соусами
4200 ₽
Поросенок молочный
поросенок «костный», целый, запечённый с начинкой из гречки с грибами, стручковой фасолью, подаётся с томатным и грибным соусами
2550 ₽
Буженина
свиная шея, начиненная овощами, коптится на ольховых ветвях, после этого ароматное мясо запекается с прованскими травами, блюдо подается с овощами- гриль
2900 ₽
Свиные «ребрышки»
свиные ребра, запеченные под соусом барбекю с овощами гриль
1550 ₽
Свиная шейка
запеченная свиная шейка с гарниром прованского картофеля в сочетании с шампиньонами
1690 ₽
«Баварская» рулька
запеченная рулька свиная, приправленная специями, с гарниром из грибов и домашнего картофеля
1500 ₽
«Жаркое»
жареная свинина с картофелем «по-деревенски»
1100 ₽
Хинкал (Хинкали) «от 10 тук»
отборное мясо говядины, свинины в собственном соку со специями
50 ₽
«Стейк» говяжий
вырезка из охлажденной говядины, дополняется непринуждённым вкусом свежего микс- салата
4500 ₽
«Говядина на ребре»
толстый говяжий край на ребре, с гарниром из шампиньонов на гриле и соусом Демиглас
3300 ₽
Три ребра «по- кавказски»
толстый говяжий край на ребрах
1100 ₽
«Лопатка ягненка»
запеченная лопатка ягненка, маринованная по традиционному рецепту в красном вине, подается с картофелем черри, розмарином, морковью и сельдереем
1500 ₽
Бараньи ребра
запеченные ребрышки барашка с картофелем «по-деревенски»
1550 ₽
Корейка баранины
сочно обжаренная на гриле корейка молочного ягненка с гарниром из баклажан
2900 ₽
«Домашняя» индейка
целая индейка, запеченная в прованских травах, с гарниром из молодого картофеля и запеченными томатами
2990 ₽
«Дикая» утка
утка « бескостная», начиненная цельным говяжьим языком, запеченная до золотистой корочки с гарниром из яблок и ананаса
2200 ₽
Цыпленок «Барбекю»
цыпленок жареный со специями
650 ₽
Цыпленок «золотой»
домашний цыпленок «бескостный», фаршированный шампиньонами и картофелем
1550 ₽
Катаплана с дарами моря
блюдо с вековой историей в авторской подаче от шеф-повара. Болгарский перец, лук, томаты, креветки тигровые, мидии, осьминог, кальмар в собственном соку
3900 ₽
Рыба «по – царски»
стерлядь, маринованная в белом вине, листья салата, шампиньоны, обжаренные на гриле с морковью
3500 ₽
Сёмга «Фламбэ»
целая семга «бескостная», запеченная в прованских травах, подается со стручковой фасолью и морковью
3400 ₽
Стейк из лосося
лосось, украшенный морковью, муссом из зеленого гороха и малиново-имбирным соусом
4800 ₽
Радужная форель
речная форель с овощами гриль
2700 ₽
Сибас
рыба, принадлежащая семейству морских окуней, подается с овощами гриль
2900 ₽
Дорадо
рыба, из семейства Спаровых, подается с овощами гриль
2900 ₽
Ассорти шашлыков «по- европейски»
на деревянных шпажках: парная телятина, свиная шея, филе курицы, филе семги, пикантный соус. Блюдо с гарниром овощи гриль
3500 ₽
Телятина на шпажке
телячья вырезка, вымоченная в красном вине с зеленью, подается без гарнира
850 ₽
Свинина на шпажке
свиная шея, вымоченная в белом вине с зеленью, подается без гарнира
450 ₽
Птица на шпажке
куриное филе, вымоченное в белом вине с зеленью
350 ₽
Рыба на шпажке
филе семги с миксом ароматных трав, вымоченное в водке, подается с овощами
ассорти из ломтиков фруктов, представленное в виде художественной композиции
2500 ₽
Сезонные ягоды
микс из свежих ягод
1990 ₽
Фигурные торты
традиционный торт с кремом на Ваше усмотрение – шоколадный, молочный, клубничный, банановый, т.д., а так же ярусные, свадебные, торты с мультипликационными героями, с персонажами из кинофильмов, т.д.
2500 ₽
Основное меню / Горячие блюда из рыбы
Стейк из лосося
стейк из норвежского лосося со спаржей, под сливочным соусом Бер-блан
1490 ₽
Сибас
филе запеченный с цуккини, томатом, луком пай и соусом Песто
790 ₽
Окунь морской
филе окуня, овощи гриль с пикантным соусом
490 ₽180 g
Основное меню / Горячие закуски
Жульен «классический»
шампиньоны в тарталетке, запеченные до золотисто-сырной корочкой
250 ₽110 g
Креветки
королевские креветки в «золотых сухарях» с соево-медовом соусом
790 ₽150 g
Сыр запеченный
домашний сыр в панировке с кисло-сладким соусом
290 ₽150 g
Основное меню / Супы
Крем-суп грибной
классический французский крем-суп на основе шампиньонов и белых грибов