Вчера отмечали день рождения в очень интересном месте - в ресторане HIP. Впечатление осталось неоднозначное. Обстановка прекрасная: интересный интерьер, хорошая музыка, все новое. Кухня выше всяких похвал! Все очень вкусное, довольно сытное, с хорошей подачей. Здесь просто 10 из 10. Но! Скорее нам не повезло или, возможно, так часто случается, обслуживание совсем не очень. Мы отдыхали на втором этаже, постоянно официант там не находится. Если вам что-то понадобится, то придётся подождать, когда он решит, что надо помаячить на втором этаже. Нам понадобились перечница и дозаказать блюда, ждать официанта пришлось долго. На столах стоят таблички с QR-кодом, там можно проверить и оплатить чек, а вызвать официанта нельзя, во всяком случае у меня такой функции не было. Когда мы пришли, то ресторан был пуст, позже залы стали заполняться и нашего официанта мы больше не видели. Он был занят другими столами. Пришлось поймать другую официантку, чтобы попросить убрать стол от грязной посуды, про грязные салфеточки я вообще помалкиваю. После обращения к другому официанту, наш стал нас просто игнорить. Стол так и не убирался, нам постоянно приходилось просить, чтобы не сидеть в груде грязной посуды. В общем я человек не конфликтный, мы пришли отдыхать и настроение это не испортило. Но все же, как говорится "осадочек остался". Не пойму, почему нельзя поставить на столы солонки и перечницы? Там оказался один набор на весь зал второго этажа. Надо провести учёбу с официантами. Ценник ресторана не маленький, а обслуживание этому уровню не соответствует. Вернёмся ли мы туда? Да. Только ради превосходной кухни! Ну и надо же дать второй шанс обслуживающему персоналу.)
4
Show business's response
Александр шевердин
Level 4 Local Expert
November 9
Красивая еда, вкусная, шеф и повара молодцы. Дизайн классный, посуда отпадная и приборы. Внимание к деталям видно. С душой все подбирали. Ошиблись только с подбором персонала, очень обидно что кто то старается ( кухня и повара, основатели). А работники зала все портят, все что создают другие люди за пределами зала. Ресторан это единый организм. Если зал косячит и безразличен к гостям - никакая кухня не спасёт и наоборот. Наша гостья упала с лестницы ( не была пьяна), просто она была на каблуках. И лестница не самая горизонтальная, довольно крутая. Никто из персонала даже бровью не повёл. Хорошо что без травм. Просто порванные колготки. Официанту не интересна обратная связь по блюдам. Никто особо не встречает просто ждёшь очередь в гардероб и там тебе за занавеской скажут здравствуйте. Вообщем работать и работать ещё. P. S. БЫВШИЙ РАБОТНИК ОБЩЕПИТА СО СТАЖЕМ 10 ЛЕТ В ХОРОШИХ РЕСТАХ НН.
1
1
Show business's response
Вера Павлова
Level 2 Local Expert
November 10
В ресторане Hip отмечали день рождения мужа. Понравилось всё, начиная от обстановки и заканчивая ненавязчивой, тихой музыкой. Все заказанные блюда были просто превосходны, вкусно, красивая подача, респект повару. Отдельная благодарность официанту Алексею, внимательный, услужливый и тактичный молодой человек. Не оставлял наш столик без внимания. Будем посещать данное заведение с удовольствием.