Hofbrau Kemerowo
Directions
Центр спорта Кузбасс
89 m
484 reviews
August 23
Хорошая кухня, интересная концертная программа (Джазовая среда) и вкусное пиво. На этом все плюсы заканчиваются.
Пиво подобного качества в Кемерове можно найти и не за такой высокий ценник. Объём порций еды скуден: не по-сибирски скупо и уж тем более не по-баварски (в немецких национальных ресторанах на тарелке в 3-4 раза больше еды, причем примерно за такие же деньги).
Подборка молодых официантов – это, наверное, круто, но на самом деле нет: ребята не расторопны, неприветливы, не улыбаются, закатывают глаза, не берут на себя ответственность за забытые позиции заказа (а они забывают, например, принести шашлык, мол, а вы точно его заказывали, хотя лучше просто извиниться и бежать сломя голову на кухню; попросили три раза не класть лук в блюдо, но нет, принесли тарелку, на которой красовался лук, тоже никаких извинений – официант, не дослушав, развернулся и ушёл). Во время концертной программы официанты с грохотом бросают приборы в комод, громко переговариваются с барменом, как в придорожной пельменной. Они нарочно, чтобы посетителям, заплатившим за билет, было плохо слышно музыкантов?
Завтраки – отдельная песня. Всё очень долго! При этом официантка не записывает заказ, надеясь на свою, видимо, выдающуюся память. И как следствие напутала: жена к омлету заказывала микс зелени, но этот микс принесли мне; чуть не принесли капучино вместо американо; американо жена хотела к сырникам, но официантка несколько раз переспрашивала, когда нести кофе.
Сделали замечание, что официантов так много в зале (несколько человек просто болтали у бара), но всё невероятно долго! Опять же никаких извинений, зачем-то она нам сказала, что на завтраках она одна, а все остальные здесь ради бизнес-ланча. Почему клиентов это должно интересовать? Или мы должны её пожалеть?
В европейских ресторанах зачастую работают два-три официанта, взрослых (!), а часто это сами хозяева заведения, легко и с улыбкой обслуживают полный зал. Конечно, такая приветливость и быстрота привлекают клиентов.
Одна звезда – за концертную программу, вторая – за еду.
Работайте над сервисом. Удачи!
6
September 11
Зачетные бизнес-ланчи. Шеф постоянно придумывает какие-то необычные блюда и ингридиенты. Это просто интересно попробовать. А еще и вкусно.
Цена наверное поэтому чуть дороже среднего.
Если попросить официанта, то они ускорятся и обед займет 10 минут.
2
1
May 15
Вызывает большое недоумение обслуживание в данном ресторане. Сегодня мы пришли на "Джазовую среду" По пригласительному билету, в котором был обозначен столик. Нас встретила администратор и с первых же минут дала почувствовать на сколько ей наплевать на гостей. Наш столик оказался занят, но вместо того, чтобы предложите нам другой, девушка задала нам вопрос:"что будем делать? ". То есть гости должны были искать варианты решения проблемы сами. На этом странности не закончились. Мы заказали два десерта, но ждать их пришлось 40 минут... Видимо закончилась мука... В конце вечера, еле поймав официантку, мы попросили счёт.... И о чудо, ждали его ещё минут 20-30...хотелось бы отметить, что зал не был забит и работало как минимум 4 человека...видимо, оперативно работать не принято. За музыку спасибо, она была прекрасна.
6