Брускетта со страчателлой и печеным перцем, брускетта с овечьим крем-чизом и ростбифом, брускетта с сыром бри и сливой, брускетта с трюфельным кремом, баклажаном и пармезаном
1190 ₽270 g
Ассорти из паштетов
990 ₽420 g
Ассорти оливок
590 ₽120 g
Беби-кальмары с томатами и фенхелем
920 ₽200 g
Бри в хрустящем тесте с соусом из манго
730 ₽100 g
Брускетта с овечьим крем-чизом и ростбифом
660 ₽140 g
Брускетта с сыром бри и сливой
660 ₽140 g
Брускетта с трюфельным кремом, баклажаном и пармезаном
660 ₽130 g
Брускетта со страчателлой и печеным перцем
660 ₽130 g
Винное плато на компанию
2990 ₽700 g
Дальневосточный гребешок с соусом из зеленых томатов
1190 ₽100 g
Карпаччо из говядины с кремом из артишоков
910 ₽90 g
Крудо из тунца с томатным желе и моченой брусникой
910 ₽110 g
Паштет из утки с фуа-гра
690 ₽120 g
Плато из фермерских сыров
1290 ₽235 g
Соленый чизкейк из козьего сыра с вяленой свеклой и соусом из щавеля
640 ₽140 g
Супербрускетта с крабом
1310 ₽210 g
Тартар из говядины с пармезаном
910 ₽160 g
Тартар из лосося с устричным айоли
1350 ₽130 g
Горячие блюда
Жареная цветная капуста с соусом пеппе верде и томатной сальсой
990 ₽400 g
Лосось с кремом из цветной капусты конфи, зеленым горошком и соусом шампань
1650 ₽170 g
Осьминог на гриле с беби-картофелем, томатами и оливками Леччино
2190 ₽300 g
Перепелка с пшеницей, черными лисичками и трюфелем
1290 ₽170 g
Равиоли с ягнёнком
990 ₽190 g
Ризотто с белыми грибами
990 ₽270 g
Сахалинский гребешок с картофельным кремом, белыми грибами и шалфеем
1350 ₽210 g
Спагетти с морепродуктами
1100 ₽400 g
Стейк Рибай
186 дней откорма
4900 ₽300 g
Стейк мясника с печеным луком
2150 ₽280 g
Тальолини с камчатским крабом
1750 ₽300 g
Томленая лопатка бычка с картофельным пюре, брусникой и мангольдом
1490 ₽240 g
Утиная грудка с морковным кремом и облепихой
1390 ₽220 g
Филе сибаса с томленым шпинатом и соусом из кориандра
1390 ₽240 g
Пицца
Пицца c мраморной говядиной и артишоками
30 см
1340 ₽430 g
Пицца Маргарита
30 см
720 ₽360 g
Пицца Пепперони
30 см
950 ₽410 g
Пицца Таледжио с пармской ветчиной
30 см
1260 ₽390 g
Пицца Четыре сыра
30 см
890 ₽330 g
Пицца с мортаделлой
30 см
1240 ₽370 g
Фокачча с пармезаном
490 ₽180 g
Фокачча с травами и чесноком
350 ₽180 g
Фокачча с трюфельным маслом
350 ₽180 g
Сезонное меню
Артишоки и греческий сыр
Овощной салат с греческим сыром, миксом зелени и оливками, обогащённый цитрусовым дрессингом, с завершающими образ блюда тонкими слайсами пармезана
890 ₽185 g
Брускетта с печеными перцами и сыром страчателла
Яркий микс из итальянских сыров, брезаолы и маринованного печёного перца на мягкой чиабатте со шпинатными листьями
560 ₽130 g
Зеленый суп из щавеля и крапивы
Щавелевый суп, приготовленный на курином бульоне с белым луком, молодой капустой и зеленым щавелем, с щечками теленка. Подаем с фермерской сметаной, на сметану посыпаем зелёный лук и черную соль, в суп входят низкотемпературные перепелиные яйца. Щаве
530 ₽340 g
Зеленый суп из щавеля, садовой зелени и с мягким яйцом
Суп из щавеля на основе куриного бульона, молодой капусты и щавеля. Украшаем зеленым луком, молодым щавелем, отдельно подаем фермерскую сметану с зеленым маслом и черной солью. Суп на курином бульоне с обилием садовой зелени и нежным яйцом подаётся с
620 ₽350 g
Карпаччо из белой и фиолетовой цветной капусты
Два вида цветной капусты, нарезанной слайсами, заправляем оливковым маслом, лимонным фрешем и трюфельным маслом. Добавляем соль флер и черный молотый перец. Выкладываем на подушку из крема пармезан. Сверху натираем пармезан
690 ₽150 g
Палтус конфи с брокколи и соусом с молочной сывороткой
Палтус, зеленый горошек, редис и брокколи обжариваем с тимьяном и чесноком. Выкладываем гарнир и палтус конфи. Сверху поливаем пеной из молочной сыворотки и маслом бер-нуазет. Палтус конфи в сопровождении обжаренных овощей с тимьяном, чесноком, возду
1490 ₽200 g
Паштет из фуа-гра с чатни из антоновки
Закуска из печёночного паштета с яблочным чатни и дыней, подчёркнутая идеальным дополнением в виде сливочной обжаренной бриоши
730 ₽170 g
Печеный баклажан с греческим й огуртом и карамелизированным луком
620 ₽220 g
Томленая лопатка бычка с перловой кашей и белыми грибами
Томленная лопатка бычка с перловкой и белыми грибами подается со сливочным перлотто с белыми грибами. Украшается дегидрированной свеклой, сливочно-чесночным кремом, картофелем-пай и посыпается пудрой из белых грибов. Томлёная говяжья лопатка со сливо
1390 ₽220 g
Постное меню
Грибная похлебка с постной сметаной
750 ₽280 g
Зелёное карри с баклажаном
780 ₽270 g
Каннелони Болоньезе со шпинатом и сливочным ромеско
990 ₽240 g
Молодая капуста с белыми грибами, орехами кешью и мисо-соусом.
850 ₽340 g
Салат из цветной капусты с кабачками и соусом из зеленых томатов
690 ₽180 g
Салат с кабачками, фенхелем, брокколи и соусом из зеленых томатов
690 ₽180 g
Севиче из овощей с булгуром и сыром тофу
720 ₽270 g
Салаты
Аргентинские креветки и манго
1150 ₽195 g
Буррата с томатами и соусом из щавеля и крапивы
990 ₽115 g
Зеленый салат с авокадо, бобами эдамаме и соево-кунжутной заправкой
890 ₽185 g
Романо с тунцом, фенхелем и ореховым соусом
1100 ₽220 g
Ростбиф с соусом тоннато
1100 ₽140 g
Гарниры
Овощи на гриле
Ассорти из сочных обжаренных овощей с ароматом дымка, дополненное освежающим соусом чимичурри
720 ₽500 g
Томаты с луком
Яркий овощной гарнир из крупно нарезанных помидоров с красным луком и свежей зеленью
560 ₽200 g
Супы
Зеленые щи с яйцом пашот, щавелем и шпинатом
690 ₽300 g
Пряный крем-суп из тыквы с креветками и лемонграссом
690 ₽350 g
Десерты
Шоколадный брауни с сезонными фруктами
580 ₽170 g
Устрицы
Добрые устрицы
Устрица из Новой Зеландии, лимон, винный уксус, черный хлеб с зеленым маслом. 10 рублей от продажи каждой устрицы будут перечислены в Благотворительный Фонд Константина Хабенского. Новозеландские устрицы с лимоном, уксусом и хлебом с зелёным маслом п
490 ₽34 g
Updated: April 6.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.