Il pizzaiolo

Филе цыпленка, сыр скаморца, томаты конфи, пармезан, моцарелла, базилик и руккола

Пармская ветчина, пармезан, руккола, моцарелла, луковый джем, оливки таджаски

Пармезан, горгонзола, таледжио, моцарелла

Острая пицца с салями спьяната калабро пиканте, томатным соусом, моцареллой и маринованными каперсами, перчиками бикиньо

Моцарелла, розовые томаты, вешенки, шампиньоны, оливки таджаски,болгарский перец

Трюфельный соус, белые грибы, вешенки, шпинат, моцарелла и сливочный соус

Пицца по сицилийскому рецепту с нежным картофелем, хрустящим беконом и карамелизованым луком

Неаполитанская пицца - очень тонкое тесто, но пышные бортики. Идеальное сочетание моцареллы с томатным соусом. Ничего лишнего. Любимая классика из Италии.

Сливочный соус, сыр моцарелла, сыр страчателла, розовые томаты, руккола, темный бальзамик.

Пицца на томатной основе с двумя видами моцареллы и томатами черри, запеченной креветкой. Дополняется хрустящей рукколой и поливается сверху песто.

Мидии в сливочном соусе томятся в сливках с добавлением репчатого и лука порей с каплей чеснока и соком лимона.

Брускетта с ростбифом 2/брускетта с томатами и сыром страчателла 2/брускетта со слабосоленой форелью 2

Хрустящая чиабатта на грилле с нежным сырным кремом, хрустящим огурцом, пикантными каперсами и ароматным базиликом, в сочетание со слабосоленой форелью.

Хрустящая паньотта на гриле с ломтиками ростбифа, вялеными томатами, печеными баклажанами с добавлением медово-горчичного соуса.

Традиционное ассорти итальянских сыро:пармезан, горгонзола, таледжио и скаморца, с дольками сладкой груши, кедровыми орешками, медом и ароматныи трюфельным маслом.

Ассорти итальянских сыров и колбас

Паста для любителей морепродуктов.Здесь и креветки, и кальмары, и мидии.Соус Биск имеет рыбный ярко выраженный вкус, что делает пасту особенно прекрасной.

Классическая паста с кусочками бекона и соусом на основе яйца,сливок и сыра пармезан.

Паста с кусочками форели и брокколи,затягивается сливочным соусом с добавлением белого вина и рыбного бульона.

Паста Орзо с нежнейшим рагу из томленных щечек и вешенками

Популярная сицилийская паста с крупными ломтиками баклажана,сыром рикотта и томатным соусом.Дополнена паста хрустящими чипсами баклажана-фри.

Паста домашнего приготовления с насыщенным грибным соусом, сморчками и вешенками

Равиоли с начинкой из нежного сыра рикотта и свежего шпината под сливочным соусом с ароматным шалфеем.

Яркие, сырные равиоли с начинкой из сливочного креметте, пармезана, моцареллы подаются в томатном соусе с ароматными травами, базиликом и спелыми черри с молодой страчателлой. Декор из пудры из маслин и базилика.

Один из самых легких наших десертов.Готовится по классической итальянской рецептуре из натуральных сливок с домашним соусом из ягод малины.

Шоколадные коржи на сгущенном молоке в сочетании со сметанным кремом. Декорируется свежей голубикой, орехами пекан, физалисом

Ароматные медовые коржи в сочетании со сливочно-карамельным кремом на сгущеном молоке с ягодным конфитюром из черной смородины с добавлением яблок.

Ванильный воздушный бисквит, обильно пропитанный сиропом экзотического личи, сырный крем, богатая прослойка из натуральных ягод малины.

Воздушный бисквит зеленого цвета, пропитанный абрикосовым сиропом, легкий творожный крем с добавлением цедры лимона и прослойка из ярких сочных абрикосов.

Обжаренные на гриле тигровые креветки, авокадо, свежий огурец. Заправляется соусом Песто и тертым Пармезаном, декорируется чиабаттой и зеленым луком

Ростбиф на подушке из овощей гриль и соуса из тунца, приправлен трюфельным маслом. Овощи-гриль: цуккини, баклажан, болгарский перец, шампиньоны и помидоры черри

Запечённое куриное филе, груша, медово-сырная заправка, тыквенные семечки и микс салата: лолло-росса, руккола, шпинат, фризе под малиновым соусом

Итальянский салат из свежих овощей - розовых томатов и авокадо с оливками таджаски, каперсами и желтыми черри, подается со сливочной моцареллой, заправляется классикой итальянской кухни - соусом песто. Декор из микса зелени, пудры из маслин и оли...

Филе форели припущенное в белом вине и рыбном бульоне с тимьяном.Подается с гарниром из орзо, дополняет вкус соус "Биск".

Кусочки томленой говядины,подаются с нежным картофельным пюре.

Подается с цветной капустой и шампиньонами

Томатный суп с моцареллой, томаты, лук, морковь и сельдерей, чиабатта с топинадом из маслин

Итальянский средиземноморский суп для любителей морепродуктов - креветок и вонголе на насыщенном бульоне Биск с добавлением белого вина и сливок.Дополняется суп томатами черри и шпинатом. Декор из зеленого масла и базилика.Подаем суп с поджаренной...

Классическое итальянское блюдо из риса Карнаролли с добавлением ароматных белых грибов,вешенок,свежего шпината и грибного бульона.