Iv. Durdin

Из копченого сыра Сулугуни и аджикой

С соусом тар-тар

С мёдом, брусничным соусом и тимьяном

Жареные креветки 500г

Жареные креветки 300г

Отварные креветки 500г

Отварные креветки 300гр

На выбор соус: Барбекю, Луизиана(острый соус) или просто классик

На выбор соус: Барбекю, Луизиана(острый соус) или просто классик

Хрустящие палочки Моцарелла с ягодным соусом

Треска в пивном кляре с картофелем фри и соусом тар-тар

С соусом Блю Чиз

С картофелем черри и Битыми огурцами

С жареным картофелем, зеленым горошком и грибным соусом

В хрустящих сухарях и грибным соусом

Целая свиная рулька, с пивной солянкой, картоельным пюре и беконом

Половинка свиной рульки, с пивной солянкой, картоельным пюре и беконом

Со свиными ребрами, ½ цыпленка, медальонами из свинины и тушеной капустой

С картофелем черри и овощным салатом

С картофельным пюре и соусом Порто

Подаем с картофельным пюре, брусничным соусом и тимьяном

С овощным салатом и соусом Ткемали

Томленая мякоть барашка в душистых травах. Подаем с картофельным пюре, баклажанами и печеным перцем

Подаем с картофельным пюре, овощами-гриль, огуречным конкассе и перечным соусом

С пшеничными тостами и сливочным маслом

С картофелем черри, бородинскими тостами и перепелиным яйцом и красным луком

С ореховой начинкой, и зеленью

И острые помидоры

Скумбрия х/к, вяленая нерка, вяленый лосось, тосты со шпротами, килькой и сельдью

Три вида сала с ядреной горчицей и зеленым луком

С картофелем Пушкин и маринованным луком

Собственного посола с хрустящими тостами и крем-сыром

С ржаными тостами и зеленым луком

С вологодскими груздями

С тертым свежим хреном

С картофельным пюре и огуречным конкассе

Классические мидии. Подаем с багетом и лимоном

Классические мидии. Подаем с багетом и лимоном

Подаем с хрустящим багетом и лимоном

Подаем с хрустящим багетом и лимоном

Судак, сёмга, креветки, брокколи, запеченные в сливочно-трюфельном соусе, с молодым картофелем, с жареными каперсами и красной икрой

Жареное филе скумбрии с золотистой корочкой. подаем с картофельным пюре и овощами-гриль

Семга на пару или гриле, с брокколи, печеным перцем и лимоном

Целая рыбка без костей, подаем с овощами-гриль

С картофелем фри и соусом Тар-тар

Из печеных баклажанов, цветных перцев и крем-сыром

С тремя видами мяса, красной икрой и картофелем фри

С Пьяной грушей и сыром Дор Блю

С отварной телятиной, сочной редькой и хрустящим луком

С жаренными креветками на гриле

С куриной грудкой-гриль обжаренной на гриле

С помидорами и огурцами, с редисом и зеленью, со сметаной или душистым маслом

С авокадо и свежим огурцом

С зеленым салатом и кунжутной заправкой

На особый манер, с муксуном и икрой палтуса

Ростбиф, буженина, пастрами, суджук, бастурма, копченая грудинка, язык отварной и салат из малосольных огурцов

Куриные крылья, свиные ребрышки Барбекю, копченый сыр Сулугуни, кольца кальмаров в панировке с кунжутом и картофель фри

Палтус х/к, рыба маслянная х/к, семга слабосоленая, муксун х/к,, килька, шпроты и сельдь на тостах, скумбрия х/к, форшмак и икра красная

Огурцы соленые и малосольные, помидоры соленые, капуста гурийская, яблоки моченые с брусникой, патиссоны

Колбаски Нюрнбергские, Кнакер и Черный кабан, Леберкас, копченые свиные ребрышки, жареный цыпленок (1/2 порции), свиная рулька (1/2 порции), гарниры и соусы

Пармезан, Камамбер, Сулугуни копченый, Дор Блю, Мадригал, Моцарелла, сыр Чечил копченый, оливки, маслины, помидоры вяленые, крекеры, чернослив и курага

Подаем на лаваше с половинкой огурца, с фирменным соусом и маринованным луком с сумахом

С цветными перцами и сыром, в беконе

Подаем на лаваше с половинкой огурца, с фирменным соусом и маринованным луком с сумахом

Подаем на лаваше с половинкой огурца, с фирменным соусом и маринованным луком с сумахом

Подаем на лаваше с половинкой огурца, с фирменным соусом и маринованным луком с сумахом

С укропом и петрушкой. Подаем на лаваше

Украшаем веточкой мяты

По традиционному рецепту нежнейший медовик

Нежный муссовый торт

С заварным кремом Ваниль

С курагой и черносливом

Картофельное пюре на сливках

Пивная солянка с беконом

Фирменные мясные пельмени с соусом из сморчков

С мясом ягненка и аджикой

Подаем в крепком бульоне с белыми грибами

В сливочном соусе

Из свинины с добавлением сыра и чёрного перца

Из свинины с тмином и кориандром

На курином бульоне

С подкопченной семгой и судаком

Щи суточные с разварной говядиной подаем со сметаной

Собственного приготовления

Собственного приготовления

С картофельным пюре, овощами-гриль и перечным соусом

С зеленым салатом, помидорами черри и перечным соусом

С капустой и зеленью

С мясом из свинины и говядины