Jules Verne

Кальмар гриль с запеченными овощами: нежные тушки кальмара, обжаренные до золотистой корочки на гриле, подаются с ароматными запеченными овощами - баклажанами, сладким перцем и грибами

Готовится на гриле

Подается с запеченными овощами: баклажанами, болгарским перцем и грибами

Филе лосося, готовится на гриле

Это ассорти из обжаренных морепродуктов, которые выкладываются на одно блюдо и дополняются двумя изысканными соусами. Идеально для компании из 2–4 человек, это блюдо порадует вас разнообразием вкусов: от нежных креветок до сочного тунца, от пикантных

Подается на подушке из обжаренной спаржи с нежным сливочным соусом

Окунь подается целиком, но без головы с гарниром из спаржи и горошка в нежном сливочном соусе

Очищенные рапаны обжариваются с пикантной глазурью, создавая яркий и насыщенный вкус с нотками сладости и остроты

Подается с ароматным баклажаном гриль и нежным сливочным соусом

Горячее блюдо - рыбный микс. Рыбы готовятся раздельно

Подается с гарниром со спаржей и горошком в сливках

Дары моря — это изысканный салат, который порадует даже искушённых гурманов. В его состав входят: свежие и высококачественные морепродукты, такие как - сочные креветки, нежный кальмар, маленькие, но невероятно вкусные мини-осьминоги и рапаны

Обжаренный лосось выкладывается на основу салата, состоящую из микс-салата, чуки, вяленых томатов и авокадо. Блюдо украшается лепестками миндаля и тёртым пармезаном

Салат с рукколой и креветками — это изысканное блюдо, которое порадует вас своим вкусом и ароматом. В его состав входят: руккола, креветки, апельсин и черри, которые подарят вам незабываемое гастрономическое удовольствие

Теплый салат с запеченным баклажаном и обжаренной телятиной — это сочетание нежной говядины, ароматных баклажанов, кремовой сметаны, сладкого лука, хрустящего кунжута и свежей зелени. Все ингредиенты заправлены пикантным соусом терияки, создавая гарм

Салат с угрем и рукколой, где свежие листья рукколы гармонично сочетаются с нежным мясом угря, подчеркивая его утонченный вкус. Помидоры черри добавляют сочность, а кунжут и авокадо вносят хрустящую текстуру и полезные жиры

Баклажан обжаривается в панировке, смешивается с салатным миксом, в состав которого входят листья салата, розовые томаты, кинза и сыр, и посыпается кунжутом

Теплый салат с морепродуктами: обжаренные креветки, кальмары и морские гребешки гармонично сочетаются с овощами и зеленью в этом ароматном салате. Завершается блюдо посыпкой из семян кунжута, придающих хрустящую текстуру и изысканный вкус

Телятина обжаривается в пикантной заправке и перемешивается с салатной основой. Посыпается паприкой и кунжутом

Салат Цезарь — это классическое блюдо, которое состоит из хрустящих листьев свежего салата, черри, пармезана и ароматных сухариков

Салат Цезарь — это классическое блюдо, которое состоит из хрустящих листьев свежего салата, черри, пармезана и ароматных сухариков

Салат Цезарь — это классическое блюдо, которое состоит из хрустящих листьев свежего салата, черри, пармезана и ароматных сухариков

Винный сет — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе разнообразие вкусов и ароматов. В него входят два вида вяленого мяса. Также в сете присутствуют маслины, оливки и сыр, которые придают блюду пикантность и оригинальность

Рулеты из лосося собственного посола с икорным кремом — это изысканное блюдо, которое порадует даже самых взыскательных гурманов. Рулеты готовятся из тонких ломтиков лосося, которые предварительно засаливаются по особому рецепту. Затем на каждый ломт

Рыбное плато — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе три вида рыбы: нежного лосося и ароматного тунца собственного посола и палтуса холодного копчения. Эти деликатесы обладают насыщенным вкусом и мягкой текстурой, которые порадуют даже самых

Сельдь собственного посола — это аппетитное блюдо, которое можно подать как закуску или основное блюдо

Это изысканное блюдо, которое порадует вас своим неповторимым вкусом и текстурой. Угорь нарезается мелкими кубиками, что придаёт блюду особую текстуру авокадо, огурец и креметте добавляют свежести и хруста, а кунжут придаёт аромат и яркость

Тартар из телячьей вырезки — это изысканное блюдо, которое станет настоящим украшением любого стола. Нежная и сочная телячья вырезка, нарезанная мелкими кубиками, является основой этого блюда. Её вкус дополняют разнообразные ингредиенты, создавая гар

Тартар из лосося — это изысканное блюдо, которое привлекает внимание своим неповторимым вкусом и аппетитным внешним видом. Филе свежего лосося нарезается мелкими кубиками, сохраняя нежность и сочность рыбы. Для придания свежести и хруста в блюдо доба

Свежие фермерские овощи — это блюдо, приготовленное из молодых и качественных овощей, выращенных на экологически чистых фермах

Камамбер гриль подается в горячем виде, с хрустящими крутонами

Кольца кальмара обжариваются в пикантном соусе с кунжутом, приобретая хрустящую корочку и нежный вкус

Обжаренные в панировке кольца кальмара подаются с ароматным белым соусом, который идеально дополняет их вкус

Обжаренные креветки в сливочно-сырном соусе с пармезаном

Ароматные креветки, маринованные в чесноке

Жареный халуми ломтиками, поданный с брусничным соусом, сочетает в себе соленый вкус сыра и сладость ягод, создавая уникальный и освежающий вкусовой букет

Жаркое подается на сковороде с картофелем, свежими помидорами, сладким перцем, ароматной зеленью и сочными шампиньонами

Куриное филе, обжаренное на гриле

Медальоны из свинины, поданные с картофелем по-деревенски и шампиньонами, дополнены ароматным соусом

Медальоны из телятины с запеченными баклажанами и сочными помидорами, сервированные рукколой и нежным сливочным соусом

Сочное каре барашка, ароматный шашлык из свинины, нежные медальоны из телятины и изысканное куриное филе — все это в одном блюде

Филе шейной части, приготовленное в хоспере

Классический крем-суп из грибов с нежным сливочным вкусом. Подаётся с хрустящими сухариками

Ароматный куриный бульон с нежными кусочками курицы, приготовленный на медленном огне

Легкий сливочный суп с картофелем,черри и лососем

Авторский том ям на кокосовом молоке с пастой том ям, мидиями, креветками и кальмарами. Подается с ароматным рисом

Уха - это прозрачный рыбный бульон, приготовленный из клыкача и лосося. В составе также есть картофель, мини-морковь и зелень, придающие блюду свежий и насыщенный вкус

Хрустящая булочка в сочетании со свежими овощами, белым соусом и мраморной говядиной. Подается с картофелем фри

Хрустящая булочка со свежими овощами, куриной котлетой, беконом и соусом Ранч. Подается с картофелем фри

Хрустящая булочка с сочной мраморной говядиной, свежими овощами и беконом, в сочетании с двумя соусами. Подается с картофелем фри

Паста собственного производства, приготовленная в соусе сладкий чили с добавлением свежего огурца и кунжута