Представьте себе изысканное муссовое пирожное, в центре которого находится яркий, золотисто-оранжевый вкус северной ягоды — морошки. Нежный мусс буквально тает во рту, излучая аромат свежести и легкую кислинку, свойственную этой редкой ягоде.
490 ₽1 pcs.
Трайфл с малиной и иван чаем/с морошкой/с карамелью и лесными орехами
Трайфл – это изысканный слоеный десерт, который удивит вас нежным сочетанием текстур и ароматов.
350 ₽1 pcs.
Карельский чизкейк с морошкой
Карельский чизкейк с морошкой — это изысканный десерт, воплощающий в себе богатство северной природы и тонкость кулинарного искусства.
390 ₽120 g
Ледяная морошка со сгущенным молоком и кедровым орехом
Погрузитесь в сладостное путешествие на суровые просторы северной Карелии с нашим уникальным десертом.
450 ₽100 g
Пирожное картошка с кедровым орехом
Пирожное "Картошка" с кедровым орехом — это удивительное сочетание традиционного вкуса и северного шарма Карелии.
350 ₽60 g
Медовик домашний
Медовик домашний — это восхитительный десерт, сочетающий в себе нежные слои медовых коржей и ароматного крема.
290 ₽200 g
Калитки от шеф-повара
Калитка с форелью
Калитка с форелью от шефа: калитка с картофелем, форель слабой соли, творожный мусс, огурец, красная икра, моченая брусника, микрозелень
450 ₽1 pcs.
Калитка с олениной
Калитка с олениной от шефа: калитка с картофелем, томленая оленина, соус цезарь, вяленые томаты, каперсы, меченая брусника, микрозелень
450 ₽1 pcs.
Калитка с уткой
Калитка с уткой от шефа: калитка с картофелем, утка сырокопченая, соус цезарь, соус песто, вяленые томаты, каперсы, моченая брусника, микрозелень
450 ₽1 pcs.
Калитка с грибами
Калитка с грибами от шефа: калитка с картофелем, сливочный сыр, жареные карельские грибы, моченая брусника, сено из лука-порея, микрозелень
Картофельные драники с красной икрой и копченой сметаной
Хрустящие и румяные драники из свежего картофеля, обжаренные до золотистой корочки, становятся идеальной основой для этого деликатесного блюда. Тонкая и насыщенная солью красная икра добавляет нотку элегантной роскоши, гармонируя с легким ароматом...
450 ₽200 g
Румяные сырники с лесной брусникой и деревенской сметаной
Начните свой день с аппетитного и питательного завтрака — наши румяные сырники, приготовленные по традиционному рецепту, подарят истинное наслаждение.
390 ₽200 g
Жареный сыр Халлуми с морошковым домашним вареньем
Начните свое утро с уникального завтрака, сочетающего в себе великолепие северных вкусов и изысканность средиземноморской кухни.
650 ₽200 g
Кофе
Кофе с собой
Возьмите с собой ароматный кофе: предлагаем эспрессо, американо, капучино, раф или латте. Есть местные натуральные сиропы из таежных ягод.
200 ₽1 pcs.
Черничный раф
Представьте себе чашку, наполненную нежным черничным рафом, который окутывает вас мягким ароматом свежих ягод. Насыщенный черничный сироп добавляет напитку лёгкую сладость и фруктовую глубину, превращая каждый глоток в настоящее наслаждение.
250 ₽250 ml
Клюквенный латте
Клюквенный латте — это восхитительное сочетание насыщенного эспрессо и нежного молока с уникальным вкусом клюквы, который подарит вам ощущение тепла
250 ₽250 ml
Супы
Лохикейтто (традиционный сливочный суп с форелью)
Подаем с картофельной калиткой, включенной в стоимость
Состав: рыбный бульон, картофель, форель, репчатый лук, сливки, лук-порей, красная икра, зеленое масло
650 ₽320 g
Суп из карельских грибов с олениной
Подаем с картофельной калиткой, включенной в стоимость.
Состав: Бульон, сушеные грибы, оленина, репчатый лук, морковь, перловка, сметана (подается отдельно)
650 ₽320 g
Помакуха (традиционная поморская уха с судаком)
Подаем с картофельной калиткой, включенной в стоимость 320/90 гр.
Состав: рыбный бульон, картофель, сушеные грибы, оленина, репчатый лук, зелень, хрен (подается отдельно)
Насыщенные карельскими ингредиентами лимонады, приготовленные по секретной рецептуре шефа бара Паши Петрова со стильной подачей.
Осторожно - очень вкусно!
Паштет из дикой утки, грибная икра из местных грибов, сугудай (судак, маринованный в винной заправке с репчатым луком), 30/30/30/140 гр.
Доступен к заказу любой вид закуски в полном объеме 90/140 гр. 590р