При покупке просите показать со всех сторон кусок мяса! Что бы не попасть на обман как мы! У них кусок жил и сала свернутый пополам небольшой прослойкой мяса к верху!все куски лежат в полиэтиленовых мешочках! Мясо гораздо дороже чем на соседнем прилавке,где быстро разбирают товар…мы не успели и решили купить здесь раз уж приехали…разочаровались…с одного куска больше 40% сала и жилы,которые пойдут только для корма собакам но не в пищу людям! Фото прилагаю сколько жил и сала вышло с 2 килограмового куска мяса.