Щупальца осьминога (тимьян, морская соль), молодой картофель, табаджанские оливки, томаты черри, красный лук, соус чимичурри, фурикаке
3100 ₽250 g
Пельмени из сазана и палтуса
720 ₽400 g
Сибас на решетке
2300 ₽400 g
Сибас на фольге
2300 ₽500 g
Стейк из атлантического лосося
2100 ₽280 g
Треска в сливочном соусе
1200 ₽200 g
Утиная ножка конфи с пюре из сельдерея
1100 ₽280 g
Гастрономия
Артишоки
Артишоки в масле — съедобные бутоны, консервированные в масле
350 ₽50 g
Брезаола
Брезаола — блюдо из соленой вяленой говядины, которая вызревает на протяжении двух-трёх месяцев, пока не становится твёрдой и не приобретает характерный темно-красный цвет
750 ₽50 g
Бри
Бри — мягкий сыр из коровьего молока
770 ₽50 g
Вяленые томаты
Вяленые помидоры — это спелые помидоры, которые теряют большую часть содержащейся в них воды после того, как большую часть времени сушатся на солнце
330 ₽50 g
Гигантские зеленые оливки
600 ₽100 g
Мортаделла
Мортаделла — варёная свиная колбаса
500 ₽50 g
Пармезан
Пармиджано — итальянский сорт твёрдого сыра долгого созревания
710 ₽50 g
Пармская ветчина
Пармская ветчина — сыровяленая ветчина (прошутто), производимая в итальянской провинции
1200 ₽50 g
Рокфор
Рокфор — сорт французского сыра, относящийся к голубым сырам
770 ₽50 g
Салями Милано
Салями Милано - это традиционный мясной региональный деликатес Северной Италии
600 ₽50 g
Халапеньо
Халапеньо — сорт перца овощного. Халапеньо — средних размеров перец чили, который ценится за ощущения при его поедании от тёплого до горячего
320 ₽50 g
Хамон иберико
Хамон иберико — это разновидность хамона или пресунто, разновидность вяленой свиной ножки, производимой в Испании и Португалии
2600 ₽50 g
Шейка коппа
Коппа - традиционное сыровяленое мясо из свиной шеи происхождение из итальянской провинции Пьяченца
570 ₽50 g
Эмменталь
Эмменталь — традиционный швейцарский сыр из коровьего молока
540 ₽50 g
Завтрак
Глазунья из трех яиц с листьями салата
Классическая глазунья из яиц (3 шт.) с листьями салата. Можно добавить топпинги
Бородинский хлеб — это сорт ржаного хлеба. В его состав входят ржаная обойная или обдирная мука, небольшое количество пшеничной муки низких сортов, закваска, соль, ржаной солод, сахар и кориандр
70 ₽10 g
Корзина домашнего хлеба на закваске
640 ₽250 g
Пшеничный тартин
Пшеничный тартин – подовый хлеб на основе пшеничной муки. Его отличительные свойства - воздушный мякиш с большими равномерными порами, с тонкими стенками этих пор, плотная хрустящая карамелизированная корка
70 ₽10 g
Тартин с семечками
Тартин – это традиционный подовый хлеб из влажного теста на закваске с добавлением цельнозерновой муки
70 ₽10 g
Чиабатта
60 ₽50 g
Шашлык
Люля-кебаб из баранины
690 ₽300 g
Шашлык из cвинoй шеи
690 ₽300 g
Шашлык из баранины
920 ₽300 g
Шашлык из куриного бедра
640 ₽300 g
Шашлык из телячьей вырезки
1400 ₽300 g
Горячие закуски
Голубые мидии в соусе
1100 ₽350 g
Креветки в винно-чесночном соусе
1700 ₽160 g
Кутаб
Тонкий армянский лаваш с начинкой на выбор, обжаренный на сухой сковороде. При подаче смазывается сливочным маслом, подается со сметаной
380 ₽200 g
Чебурек
Мясо на выбор, тесто дрожжевое, лук, соль, перец. Чебурек обжаривается во фритюре, подается без соуса