Kare

Цукини, баклажаны, перец болгарский, лимон, укроп, петрушка, соль, перец черный, дорадо

Дорадо, лимон, зелень

Телятина (тонкий край на кости), панировка (яйцо, мука, панко), соус (бульон куриный, масло сливочное, горчица зернистая, каперсы, соль, перец), лимон

Куриное филе, томат, цукини, баклажан, болгарский перец

Щупальца осьминога (тимьян, морская соль), молодой картофель, табаджанские оливки, томаты черри, красный лук, соус чимичурри, фурикаке

Сибас, лимон, зелень

Цукини, баклажаны, перец болгарский, лимон, укроп, петрушка, соль, перец черный, сибас

Филе трески смазывается устричным соусом, масло сливочное, лук-резанец, сок лимона, сливки

Брезаола — блюдо из соленой вяленой говядины, которая вызревает на протяжении двух-трёх месяцев, пока не становится твёрдой и не приобретает характерный темно-красный цвет

Бри — мягкий сыр из коровьего молока

Вяленые помидоры — это спелые помидоры, которые теряют большую часть содержащейся в них воды после того, как большую часть времени сушатся на солнце

Мортаделла — варёная свиная колбаса

Пармиджано — итальянский сорт твёрдого сыра долгого созревания

Пармская ветчина — сыровяленая ветчина (прошутто), производимая в итальянской провинции

Рокфор — сорт французского сыра, относящийся к голубым сырам

Салями Милано - это традиционный мясной региональный деликатес Северной Италии

Халапеньо — сорт перца овощного. Халапеньо — средних размеров перец чили, который ценится за ощущения при его поедании от тёплого до горячего

Хамон иберико — это разновидность хамона или пресунто, разновидность вяленой свиной ножки, производимой в Испании и Португалии

Коппа - традиционное сыровяленое мясо из свиной шеи происхождение из итальянской провинции Пьяченца

Эмменталь — традиционный швейцарский сыр из коровьего молока

Картофельный драник (цукини, картофель, яйцо, мука), соус (сметана, крем-чиз, микс зелени), ростбиф, яйцо пашот, украшается луком-сибулет

Овсяная каша на кокосовом молоке с добавлением новозеландского сливочного масла, украшается сушеным кокосом

Рисовая каша на коровьем молоке, с добавлением новозеландского сливочного масла и мангового соуса, украшается лепестками миндаля

Классический скрембл с листьями салата. Дополнительно можно добавить топпинги

Классические сырники, ягодный соус

Яйцо пашот с классическим соусом голландез и наполнением на выбор

Розовая телятина medium, соус на основе домашнего майонеза и тунца, сыр пармезан, перец свежемолотый

Филе голубого тунца, заправка (оливковое масло, соевый соус, сок лайма), тартин

Миндальное тесто, ванильный крем, клубничное компоте, свежая клубника

Классическое слоёное тесто, собственного приготовления (мука Манитоба, мука высший сорт, сахар, масло сливочное новозеландское, соль морская мелкая, дрожжи живые, молоко, вода)

Медовое тесто, пропитанное сметанно-сливочным кремом, сверху обсыпается медовой крошкой (1 шт.)

Слоеное тесто, которое пропитывается ванильно-заварным кремом и сверху обсыпается слоеной крошкой

Фисташковый бисквит с пралине, пропитанный фисташковым сиропом. Поливается шоколадной глазурью, сверху посыпан фисташкой (2 шт.)

Романо, айсберг, гренки из тартина, пармезан, куриное яйцо, заправка (домашний майонез, анчоус, горчица дижонская, лимонный сок, чеснок), курица или креветки на выбор

Огурцы свежие, томаты, болгарский перец, лук красный, томаты черри, редис, стебель сельдерея, тыквенные семечки, оливковое масло, зелень, уксус яблочный, кинза

Айсберг, романо, авокадо, томаты, креветки, пармезан, крем юдзу, заправка (оливковое масло, соевый соус, апельсиновый фреш, мед, шрирача)

Газированный напиток без сахара

Газированный напиток

Вкус напитка: классик

Газированная

Сок в стеклянной бутылке

Морс натуральный из ягод

Рис японский, кунжут, авокадо, огурец, бобы эдамаме, авокадо, черри, миндаль, креветка тигровая, чука, апельсиновый соус, соус поке

Рис, японский, лосось маринованный, бобы эдамаме, огурец кимчи, черри, чукка салат, ореховый соус, соус юзу, дайкон и жареный арахис

Тонко нарезанные ломтики свежей рыбы или морепродуктов на выбор. Имбирь, соевый соус, васаби

Имбирь, соевый соус, васаби

Спагетти, сыр пекорино (овечье молоко), сливочное масло, перец черный дробленый, фисташка

Спагетти собственного производства, соус на основе куриного бульона и соуса демиглас, бекон горячего копчения, петрушка, пармезан, лук-шалот, куриный желток, чеснок

Спагетти, вонголе, сливочное масло, вино белое, чеснок, лук-шалот, петрушка

Куриный бульон, репчатый лук, вешенки, шампиньоны, сморчки, картофель, перловка, рубленая зелень, сметана, соль морская

Бородинский хлеб, тартин пшеничный, тартин ржаной с семечками, багет, чипсы с кунжутом, масло взбитое с солью

Пшеничный тартин – подовый хлеб на основе пшеничной муки. Его отличительные свойства - воздушный мякиш с большими равномерными порами, с тонкими стенками этих пор, плотная хрустящая карамелизированная корка

Тартин – это традиционный подовый хлеб из влажного теста на закваске с добавлением цельнозерновой муки

Куриный фарш, пассерованный лук, сливочное масло, тесто, сметана, рубленая зелень

Куриные фрикадельки, спагетти, соус томатный, пармезан

Сыр моцарелла, сыр пармезан, голубой сыр, сливки, орегано, тесто (30 см)

Тесто, сливки, сыр моцарелла, сыр дорблю, мортаделла, сыр страчателла, фисташки, трюфельное масло (30 см)

Томатный соус собстенного производства на основе томатов в собственном соку, репчатого лука и специй