Хурал

343

Features

Бурятская кухня

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Завтраки

Паста

Пельмени и вареники

Салаты

Супы

Хлеб

Холодные закуски

Горячие блюда

Котлеты из северных рыб со шпинатом и соусом сладкий чили

690 ₽345 g

Сиг с паровыми овощами

650 ₽340 g

Пожарские котлеты с картофельным пюре и малосольными огурцами от шефа

630 ₽350 g

Куриные котлеты с гречетто

600 ₽280 g

Курица в кисло-сладком соусе с рисом жасмин и зеленым соусом

530 ₽280 g

Буженина с соусом BBQ с овощами

700 ₽340 g

Свиные ребра BBQ с огурцами ким чи

760 ₽300 g

Строганов из телятины с картофельным пюре

725 ₽300 g

Стейк миньон с гратеном и мясным соусом

1670 ₽370 g

Томленая щека с мясным соусом и картофельным пюре

1050 ₽265 g

Холодные закуски

Лосось слабой соли с каперсами и шпинатом

670 ₽127 g

Намазка из северных рыб с икрой палтуса и щуки

420 ₽108 g

Холодец из бычьих хвостов с малосольными огурцами

480 ₽220 g

Куриный паштет с клюквенным мармеладом

420 ₽150 g

Мясное ассорти

Нежная буженина, пряный ростбиф, отварной язык

1200 ₽350 g

Тар-тар из говядины с трюфельным муссом и огурцами ким чи

770 ₽185 g

Сырная тарелка с медом, виноградом и хрустящими крекерами

1100 ₽312 g

Рулетики из баклажанов с трюфельным муссом

490 ₽300 g

Овощное ассорти с цитрусовой солью и зеленью

650 ₽365 g

Грузди со сметаной

750 ₽140 g

Завтраки

Каша овсяная с карамелезированным бананом

370 ₽250 g

Каша рисовая на кокосовых сливках с манговым пюре и тыквенными семечками

350 ₽250 g

Скрэмбл с трюфельным сыром бри

420 ₽180 g

Фирменные сырники от шефа с манговым пюре и тыквенными семечками

430 ₽185 g

Драники с яйцом пашот

300 ₽170 g

Блины с мясом и сметаной

380 ₽200 g

Глазунья из трех яиц

120 ₽150 g

Блины классические

150 ₽150 g

Блины с ветчиной, сыром и сметаной

380 ₽200 g

Салаты

Мимоза со слабосоленой семгой

490 ₽190 g

Цезарь с курицей

450 ₽260 g

Цезарь с креветками

525 ₽210 g

Оливье со слабосоленым лососем

565 ₽266 g

Салат с морепродуктами, картофелем и фирменной заправкой

550 ₽257 g

Греческий салат с сыром фета

470 ₽220 g

Столичный салат XX века с телячьим языком

465 ₽250 g

Винегрет с груздями

550 ₽260 g

Мясной салат с бужениной, ростбифом и овощами

580 ₽200 g

Бурятская кухня

Буузы классические

Говядина, свинина

100 ₽80 g

Сагудай с маринованным луком

550 ₽150 g

Буузы рубленые

Говядина, свинина

110 ₽80 g

Бухлер

Традиционный бурятский наваристый суп с телятиной или бараниной, картофелем и зеленью

425 ₽400 g

Шулэн

Наваристый суп с телятиной или бараниной, домашней лапшой и зеленью

420 ₽400 g

Жареха из картофеля и свинины с малосольными огурцами

390 ₽300 g

Хушууры мясные

Традиционные бурятские пирожки обжаренные во фритюре с мясной начинкой

330 ₽210 g

Гарниры

Шампиньоны в сливочном соусе

450 ₽140 g

Картофель фри

300 ₽120 g

Картофельное пюре

200 ₽150 g

Овощи гриль/на пару

300 ₽150 g

Картофель по-домашнему

200 ₽150 g

Горячие закуски

Пончики с крабом

520 ₽130 g

Креветки в кляре с соусом васаби

750 ₽220 g

Кольца кальмара в кляре

560 ₽290 g

Чесночные гренки со сметанным соусом

220 ₽120 g

Драники со сметаной

300 ₽100 g

Супы

Уха по-фински

575 ₽250 g

Наваристый борщ со смальцем и чесночными пампушками

440 ₽420 g

Мясная солянка со сметаной

490 ₽250 g

Крем-суп грибной

590 ₽250 g

Суп-лапша по-домашнему с курицей и перепелиным яйцом

300 ₽242 g

Десерты

Яблочный штрудель

С ванильным кремом и шариком мороженного

320 ₽150 g

Десерт Хурал

с нежным кремом , кедровым орехом и клюквенным мармеладом

380 ₽115 g

Фирменный чизкейк с ягодной прослойкой

350 ₽130 g

Ванильное мороженое

200 ₽150 g

Пельмени и вареники

Вареники с картофелем с соусом бешамель и пармезаном

350 ₽250 g

Пельмени в сливочном соусе

300 ₽125 g

Пельмени классические с бульоном

250 ₽200 g

Паста

Карбонара с беконом в сливочном сыре

480 ₽250 g

Паста с креветками в средиземноморском стиле

550 ₽250 g

Хлеб

Хлебная корзина со взбитым трюфельным маслом

250 ₽170 g

Updated: April 22. Source: Representative of the organization