Большой ассортимент горячих напитков и пирожных с собой на вынос, стаканчики разного размера и бумажные, удобные крышки, напитки очень горячие, что хорошо, кофейных напитков несколько, вполне вкусные, а вот весь чай ниже среднего, не впечатлил, водянистый на вкус, нет глубины и насыщенности. Цена за чай от 90р за 300мл, за кофе от 190р за 400мл
Татьяна
Level 12 Local Expert
January 24
Всегда свежая выпечка, вкусный кофе, вежливый персонал..
Андрей Петряев
Level 12 Local Expert
September 21, 2024
Вкусный авторский чай, вкусные пирожные, вежливый персонал. Захожу постоянно с удовольствием.
Юлия Маркова
Level 7 Local Expert
April 11, 2023
Я гостила в г. Новосибирск и гуляя по торговому центру решила перекусить. Взгляд упал на Kuzinu. Я взяла там кофе и сосиску в тесте за 169р. Вау! Как вкусно! Великолепный кофе и вкуснейшая сосиска в слоёном тесте, которое таяло во рту. Потом я ещё пробовала у них холодный кофе (айс кофе) с кусочками льда. Как растаявшее мороженое. Я в восторге! Буду в гостях снова в вашем городе, обязательно навещу кафе Kuzina!
Show business's response
Vadim Go
Level 17 Local Expert
April 16, 2023
Проходя по ТЦ заказал кофе флэт-уайт в Кузине на футкорте.Знаю что не все его готовят нормально и это факт. В других точках кузины брал не раз и все замечательно.
Но тут что-то странное налили. Это я понял когда уже глоток сделал. Открыл крышку а там просто молоко в кофе налили. Пришлось это псевдо кофе выкинуть.
Комментарий: Почему так получилось? Все дело в том, что в Кузине начали использовать автоматические кофе машины, где достаточно нажать на кнопку и вам машина налила кофе.
Но вся печаль в том, что настроить автоматическую кофемашину на приготовление нормального кофе ( про хороший молчу) видимо совсем не просто. В данном варианте получается просто безвкусный кофейный напиток.
Любой бариста знает что флэт Вайт готовится из двойного эспрессо, это 60 мл в пропорции 1:3. Плюс холодное молоко сначала взбивается с расширением на 10 % (как у латте).
Автоматической машине это сделать практически не реально. Не будет машина вам специально так взбивать молоко.
Ну и вывод:
🔸бариста в данной ситуации не может влиять на качество напитка. (На рожковой машине все прекрасно).
🔸Руководство Кузины пошли по дороге удешевления процесса приготовления и это их право. Но вот на качестве напитка это сильно сказать.
🔸сокращение время обучения персонала, те научиться нажимать кнопки и готовить кофе на рожковой кофемашине совсем разные истории.
❗P.S. Хочешь вкусный кофе, заказывай там где стоят профессиональные рожковые кофемашины ❗
Примерно так.
Всем вкусного кофе☕
Show business's response
Ярослава Сергеевна
Level 5 Local Expert
June 12, 2024
Одна из немногих точек этой кофейни где кофе вкусный. Хотя говорят что зёрна одинаковые 🤷♀️
1
Show business's response
Елена Ивенцева
Level 15 Local Expert
March 15, 2023
дорого, не вкусно, нет выбора, 3 вида засохших пончиков, кексиков, и по акции пирожные не первой свежести... странный отдел...
2
2
Show business's response
Евгений В.
Level 23 Local Expert
November 9, 2023
Хорошие десерты, свежая выпечка и торты.
1
Show business's response
Валерий О
Level 8 Local Expert
July 10, 2022
Вкусные сладости, приятный персонал, быстро приготовит кофе. Считаю что эта точка да вольно хороша.
Валерий Петров
Level 6 Local Expert
March 7, 2024
7 марта. 8:30. Всё закрыто до 10 часов. Жаль...
1
Show business's response
Жанна К.
Level 3 Local Expert
March 24, 2023
Пончики просто изумительный,обслуживание супер-пупер 🤩