Термофильная заквасочная культура Lactofarm ECO «Моцарелла»
В составе микроорганизмы: Streptococcus salivarius subsp.thermophilus.
Данная термофильная заквасочная культура предназначена для приготовления вытяжных сыров «Паста Филата», таких как «Моцарелла», «Сулугуни», «Косичка», «Чечил» и т.п.
650 ₽
Термофильная заквасочная культура Lactofarm ECO «Итальянский сыр»
В составе микроорганизмы: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Omofermentant lactobacillus.
Эта термофильная закваска предназначена для производства традиционных итальянских сыров, в частности полутвердого сыра «Монтазио».