Lava

Бурата бурата с трюфелем, томаты, мусс из базилика

Весенний салат с редисом, теплое яйцо, печень трески

Вкусный овощной салат

Гребешок

Домашние папарделе с утиной ножкой конфи

Домашние фетучини с крабом

Домашние фетучини с креветками в шафрановом вине

Дорадо сибас

Запеченный камамбер, хурма, порто

Запеченный баклажан в азиатском соусе с креветками

Кальмар

Карпаччо из томатов с киноа и авокадо

Крабовый салат с конфи из огурцов и желе из красного апельсина

Креветка тигровая

Куриный бульон с каппеллетти и куриной шейкой

Микс из оливок

Морской еж, желе из желтка, огурец, понзу

Осьминог

Паштет из куриной печени, бриошь, слива

Рибай праймбиф

Ризотто с белыми грибами

Ризотто с морепродуктами

Рыба целиком фермерская

Сахалинский гребешок

Свекольный гравлакс из лосося, кейл, страчателла, гречишные тосты

Стриплойн праймбиф

Строганина из нельмы, острый томатный соус, сванская соль

Сыры с трюфельным медом

Тайский кокосовый суп с морепродуктами

Тайский салат с говядиной и битым огурцом

Тапасы

Тартар из говядины, чипсы из нута

Тартар из розовой креветки в печенном авокадо

Трио тартар

Устрица муроцу 1 шт

Устрица 1 шт

Уха с тремя видами рыб

Филе миньон праймбиф

Халуми с копченой уткой, зеленым салатом и брусничным чатни

Хлеб и масло

Хрустящие равиоли с перепелкой, сливочная слива