Lokka

Классический ролл «Филадельфия» с лососем, политый островатым соусом спайси и соусом унаги. Подаем с сусальным золотом.

Ролл из угря в сочетании со сладковатым соусом унаги. Подаем с хрустящим свежим огурцом.

Горячий ролл с угрем, свежим огурцом, соусом спайси и стружкой из копченого тунца.

Необычное сочетание слабосоленого лосося и трюфельного сыра. Подаем с соусом гуакамоле и хрустящим свежим огурцом.

Выдержанные сыры из местной сыроварни, работающей по аутентичным итальянским технологиях. Подаем с вареньем из еловых шишек.

Мраморная говядина, твердый сыр грюйер, взрывные каперсы и сладкий орех пекан — такой тартар вы еще не пробовали.

Лосось, приготовленный по-перуански: с ярко выраженным кисло-сладким соусом и пикантным арахисом Том Ям.

Набор закусок, в котором классические вкусы русской кухни соседствуют с экзотикой: сельдь, гренки, лук, маринованные грибы, сало, вяленая утка, ростбиф.

Лосось, угорь, копченый тунец и масляная рыба. Подаем с маринованным апельсином, древесными грибами муэр и острым васаби.

Яркий сет овощных закусок в азиатской манере: маринованный катран, битые огурцы, пекинская капуста ким-чи и и стебли маринованного бамбука.