Manneken Pis

Диафрагму говядины нарезаем соломкой, добавляем соль, перец, кориандр и обваливаем в муке, обжариваем. Добавляем соломку репчатого лука, перец красный и желтый, шампиньоны, чеснок, жарим с мясом и овощами. Вливаем соус из зеленого маринованного перца

Куриная грудка, маринуется в специи фахито и оливковом масле, обжаривается на гриле и доводится до готовности. На гарнир нарезаем тонкими слайсами цукини, вымачиваем 3 минуты в солевом растворе, выкладываем в форму и запекаем. Подаем с соусом из слив

Мясные шарики в муке обжариваем на сковороде в сливочном масле, после провариваем в томатном соусе. Украшаем кинзой и посыпаем пармезаном. Подается с чесночным багетом

Жарим до готовности свиную шею на гриле. Выкладываем гарнир (жареный репчатый лук с грибами и картофелем стоун), посыпаем сверху зелёным луком, на гарнир выкладываем готовую отбивную, Украшаем кинзой, подается с горчичным соусом

Приготовлено на гриле. Подается с соусом на основе демиглас с зеленым маринованным перцем, добавлением сливок, зернистой горчицы и красного лука

Большой бургер с обжаренной котлетой из говядины, жареным беконом, сверху политый жидким сыром чеддер, из овощей добавлен салат айсберг, розовый помидор и мармелад из красного лука

Ростбиф, маринованный в масле с чесноком и обжаренный на гриле до средней прожарки. Подается с соусом из тунца

Ржаной хлеб брусочками обжаривается во фритюре, заправляется чесночным маслом и солью, сверху посыпается сыром чеддер. Подаётся с соусом Тартар

Сыр гауда нарезанный кубиками, обваливаем в двойной панировке (мука, льезон, сухари). Обжариваем во фритюре. Подаётся с соусом Ягодная аджика

Сочные куриные крылышки, подаются с острым соусом кимчи и битыми огурцами

Куриное крыло маринуется в глазури из соусов, запекается, украшается кинзой и кунжутом. Подаются с битыми огурцами

Традиционная болгарская колбаса из оленины и говядины

Обжаренный во фритюре картофель, традиционная бельгийская закуска. Большинство бельгийцев уверены, что именно их страна является родиной картофеля фри. Это настоящая бельгийская картошка фри

Бельгийский картофель фри с ломтиками маринованной курицы, соленым огурцом и красным луком. Сверху поливается густым соусом на основе йогурта. Украшается овощной сальсой

Классическая картофельная вафля с охлажденным тартаром из оленины, подается с соусом трюфельный айоли. Сверху выкладываем ломтики сладкого томата и посыпаем мелко натертым сыром пармезан

Кура филе, мука пшеничная, картофель фри, соус сырный

Фарш куриный, картофельное пюре, сливочный соус (масло сливочное, сметана, молоко, укроп, чеснок), мука пшеничная, укроп

Паста фарфалле, бульон куриный, фарш куриный, яйцо перепелиное, картофель, морковь, цуккини

Паста фарфалле, сыр чеддер, сливочное масло

Огурцы, помидоры, кукуруза, яйцо перепелиное

Форель филе, кетчуп, оливковое масло, картофель фри

Шашлычок из курицы (кура бедро, соус устричный, майонез, чеснок, соус чили), кетчуп, масло оливковое, картофельное пюре

Картофель стоун, сливочное масло, чеснок, розмарин

Пшеничный хлеб с травяным сливочным маслом

Травяное сливочное масло

Лёгкий и яркий салат, который сочетает в себе разнообразные текстуры и вкусы. Нежная страчателла, сладость хурмы, сочность помидоров и пикантность красного лука создают неповторимое сочетание. Руколу приятно оттеняет заправка с медово-цитрусовым вкус

Густой томатный суп на основе рыбного бульона, итальянских томатов в собственном соку, с добавлением овощей (сельдерей, лук, чеснок) и морепродуктов (кальмар, креветка и мидия), украшается базиликом. Подается с пшеничным багетом

Живая свежая паста тальятелли отваривается до готовности и смешивается с соусом из обжареных морепродуктов (Мидии, креветки, кальмар) в сливочно- томатной эмульсии. Подается с листиками базалика и оливковым маслом

В сезонном меню вы найдёте блюдо, которое порадует даже самых взыскательных гурманов. Нежная картофельная вафля, дополненная шпинатом, обжаренными лисичками и красным луком, а также пикантные вяленые томаты, тягучий сыр страчателла и ароматный шнит —