Meat&Fish

Соевый соус

Сливки, лук-шалот, масло сливочное, вино белое, соль

Соус из голубого сыра

Кижуч, тесто слоеное, мука высшего сорта, шпинат, соль, мускатный орех, лук-шалот, шампиньоны, масло растительное, яйцо куриное, соль морская, щавель японский, масло оливковое трюфельное, лук зеленый, лайм, сливки, масло сливочное, вино белое

Креветки северные, соус шрирача, майонез, соус чили сладкий, соус васаби

Креветки северные, соус шрирача, майонез, соус чили сладкий, соус васаби

Маринованный с мятой и сладким соусом чили

Черная треска с хребтовой костью (не всегда стейк) предварительно маринуют в маринаде

В кляре с икрой тобико

Устрица Розовая Джоли

Фаланги краба, масло сливочное, сливки, соль, молоко кокосовое, сыр гауда, лайм

Копченый

Из трески с чернилами каракатицы

Белые соленые грузди, сметана, чеснок, укроп, эспуме (сметана/сливки), брусника в сиропе, красный маринованный лук, кинза

Мясо краба, тигровые креветки, помидоры, свежие огурцы, рукола, яйцо пашот, японский щавель, чиабатта, майонез, сладкая горчица, сливки, кокосовое молоко

Чиабатта, говядина, масло оливковое, помидоры черри, кресс дайкон, мизуна, орегано, сахар, соевый соус, майонез, чеснок, уксус бальзамический, соль, перец черный молотый

С кремом фета

Маринованные со специями и апельсином

Ростбиф, брискет, пастрами, паштет из печени кролика, бараньи языки, подкопченное сало

С морской солью и специями

Мясо камчатского краба смешивают с нарезанным кубиками авокадо и заправляют имбирным соусом. Чавычу, нарезанную кубиками, заправленную соусом халапеньо выкладывают сверху. Украшают листьями шпината, японского щавеля и кинзы (предварительно заправленн

Говяжья вырезка, лук-шалот, огурцы соленые, мед цветочный, табаско, масло растительное, кетчуп, масло оливковое, горчица дижонская, майонез, соль, перец черный молотый, уксус бальзамик, яйцо куриное, лук зеленый, масло растительное, сыр страчателла,

Пюре манго, лимонный сок, маракуйя, мята, содовая

В ассортименте

На выбор: Классический, Тархун, Имбирный, Малиновый, Дюшес

Фреш

Сок свежевыжатый

Камчатский краб, грейпфрут

С клубникой (добавка на выбор)

Панированные в крахмале баклажаны, обжаренные до хрустящей корочки во фритюре со сладкими помидорами, сливочным сыром и зеленью. Заправляется сладким соусом чили и посыпается кедровыми орешками

Трюфель, ореховая, бейлис, кофейная, ром-карамель

Яблочный пирог с миндальным крамблом и карамельным соусом

Мраморная говядина блэк ангус

Мраморная говядина Блэк Ангус 200 дней зернового откорма. Полуфабрикат

Мраморная говядина Black Angus 200 дней зернового откорма. Полуфабрикат

Стейк из палтуса, соус рыбный, соус устричный, соус соевый, соус анкл бенс чили, лук зеленый, мята, масло оливковое, лимон. Полуфабрикат

Свиная рулька, специи (лавровый лист, смесь перцев, чеснок), мед, чеснок, капуста отваренная со специями (гвоздика, бадьян, кумин, лавровый лист, кориандр), соус из сыра сулугуни

Филе куриное, говядина, хлеб белый, сливки, молоко, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, яйцо куриное, мука, соль, перец черный молотый, шампиньоны, огурцы соленые, чеснок, брусника свежемороженая, сахар, крупа гречневая, хрен консервир

На гриле в хрустящей корочке

Из говядины зернового откорма. Степень прожарки на выбор

Из говядины зернового откорма (степень прожарки на выбор)

Из говядины зернового откорма. Степень прожарки на выбор

Из говядины зернового откорма

Из говядины зернового откорма. Степень прожарки на выбор

Из говядины зернового откорма (степень прожарки на выбор)

Картофель фри, соль

Тесто, соль, соус томатный, базилик, сахар, орегано, масло оливковое, огурцы соленые, чеснок, шампиньоны, лук репчатый, перец черный молотый, сливки, сыр моцарелла, ветчина, филе куриное, соус чили сладкий, бекон говяжий, пастрами из говяжьей грудинк

Тесто, соль, сливки, сыр моцарелла, сыр гауда, сыр горгонзола, сыр пармезан, масло оливковое (31 см)

Пицца на тонком тесте с ветчиной, сыром моцарелла, луком фри и соусом томатным с оливковым маслом, базиликом и орегано (31 см)

Тесто, соль, масло оливковое, сливки, сыр страчателла, сыр моцарелла, сомик африканский, унаги-соус, соль, розмарин, лук зеленый, кунжут (31 см)

Тыква, семечки тыквенные, тыквенное масло, палочки гриссини, маслины и кунжут

С расстегаем