Milfei

Фирменное слоеное бездрожжевое тесто на сливочном масле 82%, сливочно-заварной крем Муслин, крем с сыром маскарпоне, шоколадная глазурь из белого шоколада и свежая клубника

Ванильный мусс с заварным кремом и итальянской меренгой

Йогуртовое суфле с пюре манго и малиной

Мусс маракуйя на шоколадном бисквите со свежей клубникой и желе из маракуйи

Медовые коржи со сметанным кремом

Слоеное тесто со сливочно-заварным кремом и кремом Маракуйя

Шоколадный бисквит с абрикосовым конфитюром и кремом Прага

Воздушный бисквит с ванильным суфле и тёмным шоколадом

Фисташковый бисквит со сливочным кремом и малиной

Бисквит савоярди с кремом из сыра Маскарпоне

Три мусса из черного, молочного и белого шоколада

Шоколадный мусс с фундуком и тёмным бисквитом Женуаз

Тарталетка с ванильным кремом и клубникой

Тарталетка с лимонным кремом и меренгой

Мусс из молочного шоколада с печеньем Брауни и мягкой карамелью

Ванильное безе с кремом Шантильи, свежими ягодами и малиновым соусом

Миндальное печенье с черничным Компоте и сливочным кремом

Тесто слоёное дрожжевое, крем заварной, арахис жареный, сахарная пудра

Корзинка с заварным кремом, кремом маскарпоне и свежей клубникой

Классический чизкейк из сливочного сыра

Штрудель с английским соусом со сливочным кремом

Ореховые коржи с кремом Пралине и вишнёвым ликёром с шоколадной глазурью

Ванильный, шоколадный, малиновый

Рис, копчёный лосось, авокадо, огурец, соус спайси, икра масаго, майонез, темпурный кляр

Рис, креветка темпурная, мягкий сыр, салат айсберг, огурец, икра масаго, темпурный кляр

Рис, лосось в соусе терияки, авокадо, лук зелёный, икра масаго, стружка тунца, темпурный кляр

Рис, угорь копчёный, мягкий сыр, авокадо, икра масаго, майонез, кляр темпурный

Рис, лосось, салат айсберг, зелёный лук, огурец, мягкий сыр

Рис, водоросли кайсо

Креветка, соус спайси

Копчёный лосось, острый соус, рис

Лосось, острый соус, рис

Угорь, острый соус, рис

Рис, креветка, огурец, мягкий сыр, кинза, лук фри, соус спайси, салат романо

Авокадо, рис, кунжут, водоросли нори

Рис, хрустящая кожа лосося, соус, огурец, лук зелёный, икра масаго, стружка тунца, кунжут жареный

Копчёный лосось, водоросли нори, рис

Лосось, водоросли нори, рис

Огурец, рис, кунжут, водоросли нори

Рис, лосось, мягкий сыр, водоросли кайсо, огурец, икра масаго, соус гамадари, орех кешью

Угорь копчёный, рис, кунжут, соус унаги, водоросли нори, соус бальзамик, огурцы

Рис, лосось в соусе терияки, авокадо, лук зелёный, икра масаго, соус спайси, стружка тунца

Рис, хрустящий темпурный кляр, соус с васаби, креветка, авокадо, рукола, икра масаго

Ролл с креветкой, авокадо, мягким сыром, огурцом и икрой масаго

Ролл с лососем, мягким сыром, огурцом и икрой масаго

Ролл с копчёным угрём, мягким сыром, авокадо, соусом унаги и икрой масаго

Копчёный лосось, рис

Креветка, рис

Лосось, рис

Копчёный угорь, рис

Лосось, мягкий сыр, икра масаго, авокадо, соус спайси

Сыр Камамбер, масло оливковое, брусничное варенье собственного производства, мята, хлеб бриошь

Сыр Камамбер, масло оливковое, чеснок свежий, тимьян, хрустящий багет

Пшеничная тортилья с начинкой из болгарского перца, фасоли, томатов, лука и тертого сыра

Пшеничная тортилья с начинкой из куриной грудки

Жареная куриная грудка, огурцы, помидоры, чеддер, соус

Ветчина, сыр моцарелла, соус Цезарь, помидоры, салат айсберг

Куриная грудка, сыр пармезан, соус Цезарь, помидоры, салат айсберг

Семга собственного копчения, творожный сыр, каперсы, огурцы, помидоры

Курица терияки, авокадо, перец болгарский, лук фри, салат айсберг, майонез, салат корн

Чеддер оранжевый, сыр с голубой плесенью, пармезан, моцарелла, мята, винoград, грецкий орех, абрикосовый джем

Эклер Мильфей, ростбиф из говяжьей вырезки, домашний майонез, соус из свежей петрушки, сладкая паприка, лук зелёный (2 шт.)

Эклер Мильфей, лосось копченая, болгарский перец, творожный сыр, чили соус, сладкая паприка, укроп (2 шт.)

Эклер Мильфей, креветки тигровые, творожный сыр, чили соус, тимьян, вино белое, чеснок, авокадо (2 шт.)

Круассан с лососем (2 шт.), Круассан с ветчиной (2 шт.), Круассан с курицей (2 шт.)

Круассан с шоколадом (2 шт.), круассан с миндалем (2 шт.), круассан классический (2 шт.)

Круассан с лососем, круассан с ветчиной, круассан с курицей, круассан с миндалем, круассан с шоколадом, круассан классический

Вареники ручной лепки с картофелем

Вареники ручной лепки

Вареники ручной лепки с творогом

Котлетки из снежного краба с соусом из петрушки и черным кунжутом

Куриная грудка в травах с цукини, баклажанами, болгарским перцем, помидорами черри, пармезаном и соусом тейсти

Спагетти с беконом, луком и сливками

Феттуччине с лососем в креветочно-сливочном соусе

Пельмени ручной лепки из говядины и свинины в сливках и сыром моцарелла

Пельмени ручной лепки с индейкой, шпинатом и сыром моцарелла

Пельмени ручной лепки из куриной грудки

Тонкая отбивная из cвинoй вырезки, панированная в японских сухарях, с травами и сыром Пармезан, с салатом

Стейк со сливочно-горчичным соусом, картофельным пюре со шпинатом и луком фри

Атлантическая треска, корень сельдерея, оливковое масло, чеснок, сливочное масло, зелень, сливки, белое вино, розовый перец, соль

Пшеничные блины со слабосоленым лососем, творожным сыром, слайсами свежего огурца и зеленью

Блины с мясом (говядина), со сметаной (2 шт.)

Посыпаются сахарной пудрой

Посыпаются сахарной пудрой

Йогурт крем с пюре манго и малина с гранулами

Яйцо куриное, унаги соус, масло сливочное, цукини, морковь, грудка куриная, кинза, соль, кунжут и лук зелёный

Яйцо куриное, сливки, масло сливочное, творожный сыр, слабосолёная сёмга, салаты рукола и латук, авокадо, масло оливковое, хлеб зерновой

Яйцо куриное, сливки, сливочное масло, картофельный хашбраун, бекон, свежий шпинат, мускатный орех, сок лимона, соль

Посыпаются сахарной пудрой (2 шт.)

Яичные белки (3 шт.), масло сливочное, авокадо, помидоры черри, салаты рукола и латук, масло оливковое, хлеб зерновой

Салат из варёных овощей, корнеплодов и сочной куриной грудки, нарезанных небольшими кубиками, заправляется соусом Оливье на домашнем майонезе. Украшается горошком, перепелиным яйцом и базиликом

Рис в мицукане, креветки, Соус унаги, авокадо, огурец свежий, водоросли чукка и нори, имбирь маринованный, кунжут, сыр сливочный, соус спайс

Рис в мицукане, свежий Лосось, Соус кунжутный, авокадо, краснокочанная капуста, огурец свежий, водоросли чукка, водоросли нори, кунжут, соус спайси

Салат с помидорами черри, медово-горчичным соусом и лепестками миндаля

Руккола и салат романо под лимонно-оливковой заправкой, с куриной печенью в брусничном соусе, слайсами пармезана и кедровым орехом

Мясо снежного краба, рукола, авокадо, сегменты апельсина и лайма под лимонно-оливковой заправкой с фисташками

Украшается перепелиным яйцом, зеленым луком и чипсами из солодового багета

Копчёный лосось со свежими огурцами, каперсами, красным луком и творожным сыром

Салаты романо и айсберг с тигровыми креветками, помидорами черри, перепелиным яйцом, пармезаном и чипсами багета

Салаты романо и айсберг с куриной грудкой, помидорами черри, перепелиным яйцом, пармезаном и чипсами багета

Филе куриной грудки в сочетании с апельсином, листьями салата, свежим шпинатом и сладким винoградом

Крем-суп из шампиньонов

Куриный суп с лапшой и куриным филе

Ручной лепки из свинины и говядины, подаются с бульоном и сметаной

Крем-суп с тремя видами сыра и сливками

Суп-пюре из тыквы с кокосовым молоком, свежим имбирем и тигровыми креветками

Классический рецепт французской кухни - томлёный лук в мясном бульоне, запечённый в печи под ломтиком багета и сыра Эмменталь

Багет пшеничный, багет солодовый, чипсы хлебные, палочки гриссини

Вареники ручной лепки с картофелем

Вареники ручной лепки с малиной

Вареники ручной лепки с творогом

Пельмени ручной лепки из индейки

Пельмени ручной лепки из куриного мяса

Пельмени ручной лепки из говядины и свинины

Из слоёного дрожжевого теста с миндальным кремом

С начинкой из томленой капусты и яйца

С начинкой из говядины с жареным луком

С начинкой из печёных яблок

Соус томатный, сыр моцарелла, базилик зеленый (35 см)

Тесто для пиццы, соус томатный, сыр моцарелла, пеперони пиканте (35 см)

Соус томатный, соус барбекю, сыр моцарелла, ветчина, пепперони, лук красный (35 см)

Тесто для пиццы, соус бешамель, сыр моцарелла, сёмга свежая, сыр творожный, сливки, рукола (35 см)

Соус томатный, соус барбекю, сыр моцарелла, куриная грудка, перец болгарский, огурцы маринованные, сыр пармезан, базилик зеленый (35 см)

Йогуртовое суфле с пюре из манго и малины на воздушном бисквите с шоколадным гляссажем

Мусс маракуйя на шоколадном бисквите со свежей клубникой и желе из маракуйи

Медовые коржи со сметанным кремом

Шоколадный бисквит с абрикосовым конфитюром и крем Прага

Ролл копченый лосось, гункан лосось (2 шт.), гункан кайсо (2 шт.), гункан угорь (2 шт.)

Ролл Фитнес, ролл Чука Нат, ролл Огурец, ролл авокадо, гункан кайсо (3 шт.)

Ролл Бонито с лососем, ролл сливочный лосось, ролл с угрем, ролл с лососем, ролл фреш Филадельфия угорь, ролл Филадельфия с лососем, гункан кайсо (2 шт.)

Свежая сливочная булочка с котлетой из мраморной говядины обжаренной на гриле с трюфельным пармезаном, соусом айоли, бакинскими томатами и обжаренными лисичками в чесночном масле с чёрным перцем

Свежие лисички, томлённые в ржаном квасе с добавлением чеснока и чёрного перца. Подаются на подушке из деревенской сметаны из печи с хрустящими тостами из багета табатьер

Куриная грудка с киви, огурцы маринованные, помидоры, соус Тейсти, сыр чеддер, салат романо и картофель фри