Сочный тунец, маринованный в ореховом соусе, подают с хрустящими картофельными крокетами, свежим салатом романо, томатами конфи, приправленными соусом нисуаз, горчицей и каперсами
980 ₽
Легкий салат с теплым угрем,мягким авокадо,лимонным муссом и конфитюром из спелой сливы
Ароматный запеченный угорь в соусе унаги, подается с мягким авокадо и освежающим лимонным кремом, дополненный миксом салата, хрустящими рисовыми чипсами и конфитюром из сливы
1500 ₽
Шоколадная сфера с фисташковым пралине, муссом из трюфеля, мороженым из сливочного печенья и горячим домашним шоколадом | Горьковская
Шоколадная сфера из бельгийского шоколада содержит ароматное фисташковое пралине и мусс из трюфеля, которые дополняются нежным мороженым из сливочного печенья и подается с горячим молочным шоколадом
850 ₽
Домашний медовик с дикими сотами и мороженым из сметаны | Горьковская
Тонкие медовые коржи, пропитанные нежным сметанным кремом и медом, дополнены хрустящими дикими сотами и шариком сметанного мороженого
620 ₽
Голубые мидии по авторскому рецепту с соусом из вермута, сладким луком шалот и свежими травами
Запечённые чилийские мидии, с ароматный соус из белого вермута и сладкого лука шалот, создают неповторимый вкус. Дополняет блюдо хрустящая булочка Бриошь идеально сочетаясь с насыщенными мидиями и богатым соусом.
1290 ₽
Томленая ножка фермерской утки с картофельным гратеном и грибной икрой | Горьковская