Мясо и вино

Филе лося, сердце оленя, печень косули, язык марала, картофельное соте, брусника, лук, чеснок, сметана

Золотистый, поджаристый картофель, обжаренное филе марала, лук и сметана с добавлением брусники придают блюду кисло-сладкие нотки

Паста собственного приготовления, креветки, кальмары, томаты в собственном соку, каперсы, белое вино, сыр пармезан

Паста собственного приготовления, тушёное филе косули, помидор, демиглас, чеснок, лук, сыр пармезан

Пельменное тесто, фарш из медвежатины и лука. Подаются со сметаной

Филе цыплёнка, домашняя лапша, пекинская капуста, болгарский перец, сельдерей, морковь, лук, чеснок, соевый соус, кунжутное масло

Филе ягнёнка, картофель, помидор, лук, морковь, чеснок, специи, сметана

Золотистый, поджаристый картофель, обжаренное филе медведя, лук и сметана с добавлением брусники придают блюду кисло-сладкие нотки

Тушеное филе оленины в соусе из красного вина с добавлением лука, моркови. Подается с картофельным пюре (картофель, молоко, сливочное масло)

Отварной телячий язык, томаты, каперсы, лук, морковь, чеснок, белое вино. Подается с картофельным пюре (картофель, молоко, сливочное масло)

Нежная котлета из телятины, свинины и лука. Подается с картофельным пюре (картофель, молоко, сливочное масло) и сливочным соусом

Филе цыплёнка, жареный баклажан, помидор, сыр, кляр. Подается с картофельным пюре (картофель, молоко, сливочное масло)

Фарш из медведя, косули, лук, специи. Подаются с чесночным соусом.

Подается с картофельным пюре

Вяленая утка, лист салата, авокадо, помидор, апельсин, редис, кедровый орех, конфитюр из лесной смородины, руккола, льняное масло

Обжаренные кальмары, лист салата, авокадо, свежий огурец, льняное масло, винный уксус

Копчёная сёмга, яйцо пашот, лист салата, авокадо, огуречно-йогуртовая заправка

Филе ягнёнка, рис, лук, морковь, помидор, чеснок, специи, сметана

2 шт.

Продается с овощным салатом

Подаются со сметаной и красным луком

Арбузная мякоть, взбитая в блендере. 100% натуральный фреш