Nomer 15

Слоеное объедение с карамелизированной грушей и голубым сыром. Подаются с шариком бельгийского ванильного мороженого / Puff pastry delicacy with caramelized pear and blue cheese. Comes with vanilla ice cream

Нежный крем-суп со сморчками и копченым утиным филе / Tender cream soup with morels and smoked duck slices

Жареная гусиная печень с ягодным соусом на белом вине, пюре из сельдерея и карамелизированной грушей / Grilled goose liver with berry sauce on white wine, celery puree and caramelized pea

Классический тартар из говядины с каперсами и луком шалот / Classic beef tar tar

Ростбиф с томатом и баклажаном на пшеничном багете / Roast beef with tomato and eggplant on a baguette

Микс салатов с цуккини, сыром Фета, копченым виноградом и лепестками миндаля / Mixed salads with zucchini, feta cheese, smoked grapes and almond petals.

Розовая Джоли М ( Намибия) / Pink Jolie M (Namibia)

Тонкие слайсы полезных корнеплодов, запеченные с соусом Бешамель, подается со сморчками в сливочно - коньячном соусе / Thin slices of healthy root vegetables, baked with Bechamel sauce, served with morels and creamy cognac sauce ...