Бифштекс из говядины с картофельным пюре и малосольным огурцом
520 ₽220 g
Гастрозапеканка с вишневым вареньем и ванильным кремом
Творожная запеканка с карамельной корочкой. Подаем с вишневым вареньем и ванильным кремом
390 ₽230 g
Завтрак Nova
Горячий круассан со слайсами мортаделлы, сыром чеддер, сливочным маслом и вишневым вареньем
680 ₽270 g
Завтрак дачный
Глазунья из 2-х яиц с поджаренной на гриле сосиской, салатом из овощей, с хрустящим картофелем, фокаччей и копченым сливочным маслом
490 ₽385 g
Круассан с малосольным лососем и яйцом пашот
Горячий хрустящий круассан с соусом из авокадо, малосольным лососем, яйцом пашот, зеленью и пармезаном
620 ₽180 g
Круассан тирамису
Круассан, пропитанный кофе и амаретто, с какао и кремом тирамису
440 ₽160 g
Омлет с ростбифом и трюфельным айоли
Классический французский омлет из яиц (3 шт.) и сливочного масла. Подаем под соусом на основе домашнего айоли и трюфеля со слайсами ростбифа
490 ₽200 g
Паштет из печени цыпленка с вишневым вареньем
Сливочный гладкий паштет, приготовленный из куриной печени с использованием вина, бурбона, специй и масла нуазет. Подаем с вишневым вареньем, фисташкой и фокаччей
360 ₽140 g
Рисовая каша классическая
Классическая рисовая каша на коровьем молоке с добавлением сливочного масла
170 ₽180 g
Рисовая каша на кокосовом молоке
190 ₽180 g
Крем-суп из тыквы с рикоттой
Пряный крем-суп из запеченной тыквы с имбирем на кокосовом молоке с сыром рикотта, карамелизированными семечками и крамблом из тыквы
320 ₽300 g
Куриная грудка с ризони и тыквой
Обжаренная в масле нуазет куриная грудка с гарниром из тыквенной пасты ризони
420 ₽300 g
Полента с тыквой и семечками
Сливочная полента с кусочками запеченной тыквы, моченой брусникой, карамелизированными семечками тыквы и подсолнуха и крамболом из тыквы
320 ₽260 g
Салат с тыквой, яблоком и дорблю
Микс салата с кубиками запеченной тыквы, зеленым яблоком, цитрусовым соусом, сыром дорблю. Посыпаем карамелизированными семечками тыквы и подсолнуха, крамблом из тыквы
480 ₽180 g
Сэндвич с мортаделлой
Хрустящий сэндвич с мортаделлой и кремом из рикотты
520 ₽240 g
Закуски и салаты
Зеленый салат с авокадо, яблоком и цитрусовым соусом
Зеленый, хрустящий салат из лучших зеленых овощей. Жирность авокадо мы дополняем хрустящей стручковой фасолью, свежестью огурца. Всю свежесть овощей гармонично подчеркивает кислотность зеленого яблока и соус на основе цитрусовых и оливкового масла
560 ₽215 g
Крудо из лосося с цитрусовым соусом
Классическое блюдо итальянской и испанской кухонь, которое мы подаем с вялеными томатами и ярким насыщенным соусом из апельсинов и оливкового масла. Слайсы лосося маринуются в соусе, а вяленые томаты отлично дополняют жирность лосося своей кислотност
790 ₽125 g
Паштет из печени цыплёнка с вишневым вареньем
Сливочный гладкий паштет из куриной печени с фокаччей, вишневым вареньем и рубленой фисташкой
360 ₽140 g
Салат с тигровыми креветками и соусом манго кимчи
Тигровые креветки и батат мы обжариваем на масле, чтобы максимально раскрыть их сладость. Дополняем хрустящим миксом салата, а соус на основе манго и кимчи сладостью и легкой остротой дополняет все ингредиенты салата
640 ₽190 g
Хрустящий батат с пармезаном
Хрустящий обжаренный батат с соусом манго-кимчи и пармезаном
380 ₽200 g
Салат с куриной грудкой и трюфельным айоли
Куриную грудку готовим методом су-вид, а затем обжариваем на масле нуазет. Сочность обжаренной куриной грудки мы дополняем свежими листьями салата, сладостью спелых томатов, а сыр пармезан и соус на основе Айоли и трюфельной пасты дополняют своей сол
Листья салата, ростбиф, стручковую фасоль, смесь семян и перечный соус. Насладитесь идеальным балансом вкусов и текстур!
560 ₽180 g
Пицца
Пицца 4 сыра
Сырная пицца на хрустящей основе со сливочным соусом бешамель и миксом сыров: моцарелла, дорблю, чеддер и пармезан (23 см)
590 ₽330 g
Пицца Пепперони
690 ₽390 g
Пицца маргарита
480 ₽340 g
Пицца с грибами, беконом и трюфельным соусом
660 ₽400 g
Пицца с грушей и дорблю
23 см
670 ₽415 g
Пицца с курицей, рикоттой и песто
23 см
590 ₽420 g
Пицца с ростбифом и вешенками
710 ₽430 g
Пицца с тыквой и камамбером
Пицца на хрустящей основе с тыквенным кремом, моцареллой, камамбером, кусочками тыквы и карамелизированными семечками (23 см)
590 ₽410 g
Горячие блюда
Бифштекс из говядины с печеным перцем
Приготовленный на гриле бифштекс из мраморной говядины с насыщенным соусом на основе демигляса м обожженных на гриле томатов с запеченным перцем
580 ₽180 g
Креветки на гриле со сливочной полентой
Креветки, приготовленные на гриле, с гарниром из сливочной поленты с пармезаном
610 ₽230 g
Куриная грудка с пюре из жареного сельдерея
Куриную грудку готовим методом су-вид, а затем обжариваем на масле нуазет. Подаем со сливочным соусом, зеленью и пюре из обожженного корня сельдерея
480 ₽190 g
Стейк из капусты с белыми грибами
Обжаренная на масле нуазет молодая капуста с насыщенным сливочным соусом, обжаренными белыми грибами и сыром пармезан
460 ₽280 g
Скумбрия с белой фасолью и томатами
Обжаренное филе скумбрии с гарниром из белой фасоли и томатов в соусе бермонте
580 ₽190 g
Филе утки со свеклой и ягодным демиглас
Обжаренное до хрустящей корочки утиное филе с копченой свеклой и соусом на основе демигласа и жимолости. Подаем с карамелизированным фундуком
690 ₽210 g
No category
Ганаш из тархуна с черешней
110 gГанаш на основе сливок, белого шоколада, желатина и тархуна. На подачу идет черешня, гель из жимолости и украшается жареным шоколадом
340 ₽
Конкассе из томатов со страчателлой
180 gБлюдо состоит из томатов конкасе (французская техника шинковки продукта, удаляя кожу и семена из помидора, нарезается мелким кубиком). Томаты конкасе заправляются соусом из томатов, выкладываются на тарелку, сверху укладывается страчателла, свежий пе
460 ₽
Лепёшка с сыром бри и персиками
210 gПышная лепешка с соусом бешамель, кунжутным соусом, запеченными персиками и сыром камамбер. Сервируем цитрусовым соусом и карамелизированным грецким орехом
320 ₽
Салат с персиками и страчателлой
210 gСалат состоит из микса салата, свежего персика, азиатского соуса, свежих помидоров, цитрусового соуса, страчателлы и карамелизированного ореха
560 ₽
Халуми с черешней
185 gОбжаренный на сковороде сыр халуми с соусом манго-кимчи, свежей черешней и дробленой фисташкой. Сервируем листьями тархуна
480 ₽
Десерты
Наполеон
450 ₽170 g
Птичье молоко
400 ₽100 g
Сан-Себастьян из печеной тыквы с фундуком
Десерт на основе крема из запеченной тыквы. Подаем с ванильным кремом и фундуком
380 ₽160 g
Тирамису
420 ₽180 g
Пасты
Казаречче с креветками
270 gПаста с обжаренными креветками в соусе на основе креветочного бульона и обжаренных на углях овощей
690 ₽
Равиоли с томленой уткой
230 gДля приготовления равиоли мы используем начинку из томленого утиного филе и вымоченной в корице брусники. Насыщенный мясной вкус равиоли дополняем ярким соусом демиглас со сливками, а также соленостью сыра пармезан
560 ₽
Супы
Биск из печеных томатов с креветками
Гладкий шелковистый сливочный суп с обжаренными креветками на основе креветочного бульона и поджаренных на углях овощах
540 ₽200 g
Куриный суп с белой фасолью и мозговой косточкой
Классический суп родом из Тосканы с куриной грудкой, белой фасолью и тимьяном. Подаем с запеченной мозговой косточкой и обжаренной на углях чиабаттой
360 ₽440 g
Updated yesterday.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.