Packha Kavkazskiy Ahun

No category
Горячие закуcки
Гриль
Десерты
Закуcки
Закуска
Закуски
Маринованные фрукты
Мидии
Мидии & Креветки
Основное блюдо
Пхали
Салат
Смокер (Smoker) коптильня
Супы
Гриль
Местная форель, начиненная помидорами, лимоном и зеленью, приготовленная на решетке
390 ₽100 g
Филе форели на гриле
799 ₽100 g
Шашлык из свиной шеи на тонком лаваше с маринованным луком
370 ₽100 g
Говядины вырезка на гриле
1200 ₽100 g
Корейка барашка
1200 ₽100 g
Люля из говядины
360 ₽100 g
Люля из баранины
450 ₽100 g
Аджапсандал на углях
215 ₽100 g
Салат
Филе ципленка под соусом "Цахтон"
490 ₽200 g
Салат из тигровых креветок с сезонными овощами, домашней сметаной, зеленью и яйцом пащот
690 ₽250 g
Салат из тигровых креветок с тархуновым песто, сладкими томатами, с лесными орехами
690 ₽250 g
Ароматные помидоры с лучком, заправкой из тархуна и сметаной
450 ₽250 g
Салат Гурули
Много местной зелени, ароматные томаты и огурцы, с ломтиками сулугуни и яйцом пашот
520 ₽265 g
Ахунский
Мраморная говядина из нашего смокера, томаты, огурцы, сладкая паприка, маринованная слива, с зеленью и специальной заправкой
670 ₽250 g
Гурия
Спелые томаты с кусочками брынзы, заправленные ароматным маслом из красного базилика
470 ₽250 g
Салат из печеных баклажанов, мраморной говядины из нашего смокера и соуса "Цахтон" с зернами граната
540 ₽200 g
Супы
Ореховый харчо по-мегрельски с курицей
690 ₽400 g
Уха по-батумски на крепком рыбном бульоне из речной форели, черноморских мидий, с озерным раком и овощами
660 ₽450 g
Борщ с говяжьей грудинкой, салом и сырными пампушками
590 ₽530 g
Суп-лапша с курицей
540 ₽450 g
Хашлама по рецепту Изольды Марусидзе.Грудинка теленка в ароматном бульоне с овощами, кинзой и чесноком
650 ₽450 g
Солянка по-грузински. Кусочки говядины, обжаренные с луком, с томатами в собственном соку и грузинской аджикой
760 ₽350 g
No category
Ацецили
Жареные баклажаны и сладкая паприка, с грецким орехом, зеленой кинзой, грузинскими специями и зернами граната
450 ₽200 g
Хатусин
ломтики подкопченого цыпленка, спелые томаты. молочный сыр, красный лук, острый перец, сметана
520 ₽255 g
Багратиони
Листья салата с тигровыми креветками, заправленными соусом "Цезарь", с томатами и сыром сулугуни
660 ₽250 g
Садовый
390 ₽250 g
Шашлык из свиных ребрышек
370 ₽100 g
Десерты
Бабушкин любимый цветок
450 ₽285 g
Восхитительный медовик
390 ₽185 g
Наполеон
390 ₽235 g
Пахлава авлабарская
390 ₽150 g
пирожное "Картошка"
390 ₽4 pcs.
Хачапури
Хачапури с копченым сыром
820 ₽570 g
Домашнее хачапури с начинкой из сыра и зелени
750 ₽515 g
Хачапури
730 ₽515 g
Хачапури по-аджарски со шпинатом и яйцом
520 ₽370 g
Хачапури по-аджарски
520 ₽350 g
Горячие закуcки
Сулугуни, жаренный в кукурузных хлопьях
430 ₽155 g
Мчади
330 ₽230 g
Долма в виноградных листьев с мясным фаршем, подается с соусом белая аджика
650 ₽250 g
Лобио из разваренной фасоли с зеленью и пряными специями, подается с солениями и мчади
420 ₽225 g
Основное блюдо
Цыпленок "Тапака", зажаренный в сковороде под специальным тяжелым гнетом
990 ₽1 pcs.
сковорода с рваной свининой-смокер, молодым картофелем и свежей зеленью, болгарским перцем, свежими томатами и шампиньонами
890 ₽400 g
Ставрида, традиционно жареная
840 ₽270 g
Закуски
Паштет из бобра
610 ₽230 g
Рулетики из обжаренных баклажанов с начинкой из острой ореховой пасты, с зернами граната
350 ₽100 g
Мидии
Мидии чахохбили
890 ₽470 g
Сациви с мидиями
890 ₽430 g
Смокер (Smoker) коптильня
Свиные ребра-смокер на лаваше с маринованным виноградом и перцем халапеньо
370 ₽100 g
Брискет (мраморная говядина-смокер) на лаваше с маринованным виноградом и луком
850 ₽100 g
Закуcки
Печеный баклажан с локальным песто
450 ₽155 g
Закуска
Сациви с курицей
470 ₽200 g
Маринованные фрукты
Маринованные фрукты ассорти
550 ₽300 g
Мидии & Креветки
Креветки чахохбили
790 ₽340 g
Пхали
Ассорти пхали: пхали из стручковой фасоли, пхали из свеклы, пхали из шпината
Можно
630 ₽225 g
Хинкали
Черные хинкали с креветками и острым соусом
690 ₽325 g
Updated: November 19. Source: Representative of the organization